Отглеждането на грозде е любим бизнес и основен източник на доходи за предприемчив фермер от района на Тернопол. Той се занимава с лозарство от 20 години и никога не съжалява за избора си.
„Днес в моята гроздова колекция има повече от 80 сорта грозде (догодина ще има още десет), които ежегодно дават висок добив с големи плодове“, казва Джулиан. И това не е хитро, защото някои групи гроздови плодове достигат тегло над 2,5 кг.
Днес в притежанието на Наволски - около 200 плодни лозови храсти. Само някои от тях са фермери, отглеждани на открито. Останалите растат и се развиват в специално оборудвана оранжерия с дължина половин километър.
Оранжериите са необходими на Джулиан, за да предпази храстите от времето и насекомите.
„Оси, стършели, сняг, градушка и дъжд, както и силните ветрове и мухи са врагове на гроздето и се опитвам да защитя максимално храстите си“, казва Джулиан. "В допълнение, в парникови условия плодовете узряват по-бързо."
Navolsky се опитва да не отглежда късни сортове грозде, тъй като в условията на ранно есенно охлаждане плодовете просто нямат време да узреят.
Фермерският кон - сортове едро грозде. Според Джулиан, колкото по-голямо е гроздето, толкова е по-привлекателно. Особено винопроизводителят не може да получи достатъчно от сорта Богатяновски, който му дава грозде с тегло 2,85 кг.
Като тор Наволски използва суперфосфат. Дървена пепел и амониев нитрат - всичко това той довежда до депресията (дължина, ширина и дълбочина от половин метър). Разпространява корените на разсад гроздови храсти, поръсва половината от почвата и излива кофа с вода. Реколта от новозасадените храсти Юлиан получава след 2-3 години.