Стопанството "Zahidny Ravlik" в село Солонка в района на Пустомитовски в района на Лвов се занимава с отглеждането на ядливи змии. Това е първата ферма за змии в Украйна.
Според съсобственика на фермата Ирина Юскевич във фермата се отглеждат змии от два месеца. Стопаните отглеждат влечуги за продажба в ресторанти.
Собствениците на стопанството споделиха, че едва наскоро успяха да получат всички необходими разрешителни, защото за специалистите от Държавната служба за храни и напитки на област Пустомитовски това беше неочакван вид бизнес. Стопанството е разположено на стандартен парцел между частни къщи в солената изба.
Съпрузите-фермери заявиха, че не искат да се спират на развъждане на охлюви и змии. Те също планират да отглеждат жаби. Предприемачите също обмислят да създадат ферма за скакалци.
Според Ирина Юшкевич, ястие, приготвено от змия, ще струва в рамките на 3-4 хиляди UAH на порция. В същото време една змия може да готви за трима души.
За да могат змиите да постигнат търговски стандарти, те се отглеждат в продължение на три години. От тях се хранят пъдпъдъчи яйца, мляко и пресни пържени картофи.
Според Ирина Юшкевич змийското месо няма да спечели голяма популярност, но винаги ще има хора, които искат да опитат нещо необичайно. Стопаните планират да започнат отглеждането на отровни змии, за да получат отрови, използвани във фармацевтиката.