Водещи експерти от Омския аграрен университет показаха на света следващото си постижение. Заедно те успяха да създадат нов сорт лилава пшеница.
Говорим за сорт, който проявява повишена устойчивост на вредители и суша. Освен това новата пшеница е необичайно лесна за адаптиране към суровите климатични условия на Сибир.
Животновъдите-разработчици съобщават, че нова пшеница ще се отглежда на руските северни полета в индустриален мащаб за производство на храни. Трябва да се отбележи, че не беше лесно да се развие такъв ефикасен и плодотворен сорт пшеница.
Процесът на създаване продължи дълги десет години, но много скоро пробите от лилава пшеница ще бъдат отровени за експериментално засаждане под наблюдението на държавната комисия за защита и изпитване на селекционни постижения на Руската федерация.
Ако житото на омските животновъди ще зарадва комисията с успешни резултати за три години, тогава тя ще бъде изпратена в държавния списък на растенията и ще бъде пусната в продажба за масово отглеждане.
Няма да е излишно да отбележим, че веществото Антоцианин, за което се знае, че има превантивен ефект срещу онкологични заболявания, придава на зърната на уникален сорт пшеница лилав оттенък.