Почти всеки обича кайсиите, но, за съжаление, малко сортове от това дърво са подходящи за отглеждане в умерени зони. Все пак има изключения. Те включват с увереност сорта с обещаващото име Слава на Севера, което ще бъде разгледано в този преглед.

Характеристика и описание на сорта

Славата на Севера е продукт на съветската селекция. Селекционерът Алексей Николаевич Веляминов, който дори издаде отделна монография на тази тема през 1954 г. „Селекция на череши, сливи, кайсии в Средния СССР“, беше вдъхновение за отглеждането на устойчиви на замръзване сортове кайсии.

Освен А. Н. Велиминов, Л. А. Долматова работи върху създаването на Славата на Севера, а отделът за овощарство на Воронежкия селскостопански институт (сега Воронежки държавен аграрен университет), наречен на Петър I, стана основата за отглеждането на това дърво.

Знаете ли Воронежският земеделски институт е открит през 1912 г. с личен указ на Николай II, превръщайки се във второто селскостопанско висше учебно заведение в Руската империя и първият университет във Воронеж. Самите граждани поискаха от института да даде името на Петър Велики, като отбелязаха тясната връзка на царския реформатор с региона и в отговор на тази молба последният от императорските Романови състави фразата „Бъди това”.

Въпреки очевидните достойнства на сорта, Славата на Севера не е включена в Държавния регистър на развъдните постижения на Руската федерация и няма точна информация относно генетичната формула на тази кайсия.

Очевидно сортът е възникнал в резултат на безплатно опрашване на друга устойчива на замръзване кайсия - Triumph Severny, която от своя страна беше отгледана от воронежските животновъди, като кръстосаха популярната Северна ранна кайсия в Забайкалството и добре познатата Красношчечка.

В резултат на това, запазвайки всички вкусови и други ценни характеристики на Краснощек, беше възможно да се постигне много по-висока устойчивост на дървото към студеното време - и зимата, и пролетта връщане

Първоначално Славата на Севера е била ориентирана към отглеждане в регионите Воронеж, Курск, Белгород, Тамбов и Липецк (Централен район на Черно Земята на Руската федерация), където климатът се характеризира с тежки промени в зимните температури - от силни студове до внезапни размразявания, както и голяма вероятност от пролетни мразове. Сортът обаче много бързо придоби популярност не само в цялата средна лента на европейската част на Русия, но и в по-студените региони, включително Далечния Изток, Урал и Сибир.

Днес Славата на Севера може да се намери навсякъде в градини и лични домакински стопанства на Московска област, Калуга и Кострома, в Твер, Ярославъл, Тула, Смоленск, Орел, Иваново, Рязан, Брянск, Владимир, Ленинград и други области. Освен това кайсията се влюби в жителите на Северен Кавказ, Естония и Латвия, както и в градинари в северните райони на Украйна и Беларус.

Основните характеристики на Славата на Севера:

Сухоустойчивост, устойчивост на замръзване

Оправдавайки името, сортът Слава на Севера се отличава с отлична зимна издръжливост. Дървесината понася зимните студове в рамките на -28 ... -30 ºС без видими загуби. Устойчивостта на замръзване в плодните пъпки е по-слабо изразена, а при резки колебания на температурата през зимата или през периода на пролетните възвратни студове тези части на растението често замръзват.

Важно! Въпреки факта, че кайсиите имат вкус на Славата на Севера, освен ярка сладост има и отчетлива киселинност, дегустационната оценка на тези плодове е много висока - 4,5 точки по петобална скала.

Тази характеристика обаче не пречи на успешното отглеждане на сорта в райони със студен и променлив климат, тъй като дървото има способността бързо да се възстановява след замръзване. Така, според наблюденията на Воронежските животновъди, овощните пъпки на Славата на Севера замръзват осем години подред, но това никога не е попречило на дървото да цъфти обилно и впоследствие да даде стабилна реколта.

Други аномалии на времето по време на цъфтежа на дървото са много по-лоши за производителността на кайсии. На първо място, това включва силни пролетни душове, сурови ветрове, както и нетипично повишаване на температурата на въздуха (над 25 ° C), придружено от силна суша

Въпреки това, с изключение на този период, сортът Слава на Север се характеризира с доста висока устойчивост на засушаване: дори и без редовно поливане през сухото лято, дървото е в състояние да расте нормално, обаче, за да могат плодовете да се оформят и оформят с пълна сила, все още е необходимо периодично напояване на кайсията, докато за да се запази влагата в почвата, областта на кръга на багажниците в региони с горещ климат се препоръчва от експертите да мулчират.

Кадифени опрашители

Славата на Севера има висока степен на автономност и не се нуждае от опрашители на площадката. Независимо от това, дори самоопрашените кайсии дават плод много по-добре, ако до тях се засаждат дървета от един и същи вид, съвпадащи с този сорт по отношение на цъфтежа. По отношение на Славата на Севера такава роля може най-добре да се изпълни чрез:

• Триумф на Севера;
• Шампион на Севера;
• Най-добър Мичурински;
• Амур.

Производителност и плододаване

Цъфтежът на Славата на Севера обикновено започва в края на април - началото на май. Първите плодове достигат техническа зрялост до средата на юли, а пълната култура узрява след 15-20 дни, като цяло периодът на плододаване отнема около три седмици. Подобни характеристики позволяват класифицирането на сорта като средно късен.

Знаете ли Средният добив на кайсии, отглеждани при благоприятни условия, е около 75 кг на дърво, но при добри грижи някои сортове осигуряват до 80-100 кг. Рекорд за този вид плодове се счита за 150-200 кг от едно дърво.

Отличителна характеристика на Славата на Севера е ранното навлизане във фазата на плододаване: разсадът започва да цъфти две години след засаждането, а от четвъртата година дава първата реколта. По времето, когато дървото достигне възраст 5-6 години, започва наистина обилно плододаване. През този период и през следващите 20-30 години (при правилна грижа и подрязване) от една кайсия могат да се събират от 20 до 25 кг плодове.

Устойчивост на болести и вредители

Според прегледите на професионални градинари и летни жители, които имат опит в отглеждането на Славата на Севера, този сорт е силно устойчив на повечето гъбични заболявания, с изключение, може би, на перфорирани петна (клястероспориоза). Атаките на многобройни вредители обикновено не причиняват много вреда на възрастно дърво.

Предимства и недостатъци на сорта

• Обобщавайки общото описание на кайсиевата Слава на Севера, можем да различим следните предимства на този сорт:
• простота;
• висока устойчивост на замръзване и способност за бързо възстановяване в случай на повреда на дърво и плодни пъпки от замръзване;
• устойчивост на суша;
• добър имунитет към вредители и повечето заболявания, характерни за кайсиите;
• samoplodnye;
• ранното навлизане във фазата на плододаване и дълъг период от неговата дейност;
• високи стокови характеристики на плодовете - красив външен вид, големи размери;
• добри вкусови качества на кайсии;
• универсално предназначение на реколтата.

• Сортът обаче има Славата на Севера и някои недостатъци. Сред тях трябва да се нарече:
• слаба устойчивост на кластоспориоза;
• късно узряване;
• сравнително ниска производителност;
• склонността на дървесината да се нагрява по време на размразяване.

Засаждане и грижи за кайсия Слава на Севера

Тъй като кайсията принадлежи на топлолюбивите култури, които първоначално не са били предназначени за отглеждане в средната лента, за добър растеж и плододаване в такива региони, дървото трябва да създаде благоприятни условия още в процеса на засаждане.

Знаете ли Истинската родина на кайсиите не е изяснена от учените. Има версия, че първоначално дървото е растело в планините на Тиен Шан (Китай), но може би естественият обхват на разпространение на вида все още е бил Армения, а кайсията е дошла в Европа благодарение на Александър Велики или по-вероятно на древните римляни в периода на военните конфликти между империята и Партия за надмощие в Близкия изток.

Препоръчителни дати

Обикновено овощните дървета се засаждат в началото на пролетта или късната есен, а вторият вариант се счита от повечето градинари за по-предпочитан, тъй като в този случай дървото успява да се укрепи до началото на вегетационния период и след това лесно се справя както с активния растеж на въздушната част, така и с атаките на патогенни гъби и вредители които спят през есента, а през пролетта започват да се размножават интензивно.

Видео: Засаждане и грижи за кайсия

Въпреки това жителите на средната зона на европейската част на Русия и по-студените региони трябва да засаждат пролет за засаждане на кайсии, тъй като суровата местна зима може да бъде фатална за крехкия разсад.

По отношение на конкретни календарни дати те варират в зависимост от климатичните условия. Примерни препоръки по този въпрос са, както следва:

За да определите благоприятния момент, трябва да помислите, че ще бъде по-лесно да разсадят разсад, ако засаждането се извършва преди пъпките на дървото да се събудят. Ранната пролет е добра, защото през този период почвата е все още доста влажна и до лятната жега, която е труден период за всяко растение, все още има достатъчно време разсадът да израсне на кореновата система и да стане малко по-силен.

Избор на правилното място

За кайсията е най-добре да изберете отворена и добре осветена зона, по възможност защитена от север от ограда, сграда или високи дървета, така че студените ветрове да не навредят на младия разсад.

Един от най-известните проблеми при отглеждането на кайсии е нагряването и обелването на дърва след зимата, Основната причина за това явление не е в силните студове, както мнозина мислят, а защото долната част на багажника отдавна е в локва с топена вода. В това състояние дървото изгнива по протежение на пръстена и горната му част, като загуби хранителни вещества, които не могат да стигнат до него от корена поради засегнатия ствол, постепенно умира.

Важно! Оптималното място за кайсия не е равна земя, а лек, но не повече от 10 ° наклон, за предпочитане юг или югозапад. Тук фиданката не е застрашена нито от северни ветрове, нито от преовлажняване на корените в резултат на пролетните наводнения.

Опитвайки се да помогнат на фиданката да издържи зимата, много градинари се опитват да я обвият възможно най-гъсто с агротехнически влакна, смърчови клонки и други нагреватели, които в крайна сметка само предотвратяват изпаряването на влагата от дървесината. През пролетта, гледайки мъртвия разсад, градинарят се оплаква, че дървото е замръзнало и следващата година удвоява усилията за „защита“ на младите кайсии, докато проблемът може да бъде решен много по-лесно и по-ефективно, просто засаждане на дърво на склон - натурални или специално конструирани за кайсия.

Неприятни съседи и предшественици за кайсия са солановите растения (картофи, домати, патладжан, сладки и горчиви чушки) и ягоди. На мястото, където се планира да бъде засадено дървото, такива култури не трябва да се отглеждат поне три години, в противен случай разсадът ще бъде болен.

Разстоянието между Славата на Севера и другите дървета в идеалния случай трябва да бъде 5-6 м, но в малки райони, където такова пространство не може да бъде постигнато, можете да намалите това разстояние до 3-4 м. В последния случай обаче оформянето на резитбата на градината трябва да се извърши по този начин така че короната на едно дърво да не пречи на развитието и да не затъмнява съседите си.

Подбор и подготовка на посадъчен материал

За засаждане на Славата на Севера е най-добре да използвате разсад на възраст от една до три години. При избора на посадъчен материал трябва да се ръководите от две основни правила:

• купувайте разсад трябва да бъде в специализиран разсадник, в този случай рискът от среща с фалшиви или нискокачествени стоки е минимален;
• разсадникът трябва да бъде разположен възможно най-близо до крайното място на засаждане географско (независимо от обявената зимна издръжливост на сорта, дървото е най-лесно да се изкорени и да се приспособи към новите условия, ако те не се различават коренно от тези, в които първоначално е бил отглеждан разсадът).

Ако тези условия са изпълнени, няма за какво да се притеснявате, но все пак няма да навреди да дадете външна оценка на дървото. Основното нещо, на което трябва да обърнете внимание:

• височина на растението - не повече от 1–1,5 m;
• липса на счупени клони, пукнатини и други повреди, равномерен цвят на кората;
• спящи, но ясно видими пъпки (наличието на пълни листа на дървото е по-скоро недостатък, те все още ще трябва да бъдат премахнати преди засаждането);
• наличието на поне 2-3 странични клона на основния корен, като дължината на всеки процес не е по-малка от 20–25 cm, корените не трябва да се изсушават;
• наличието на ваксинация.

Знаете ли Интересното е, че кайсиите са били внасяни на огромната територия на Руската империя по различно време и по различни начини. Така европейците са въвели тези плодове на жителите на централните райони на страната през 17-ти век, но топлолюбивите плодове дойдоха в Крим, Кавказ и Украйна много по-рано и директно от историческата им родина - Близкия Изток, по-точно Персия, както се вижда наред с други неща старото украинско име за плода е „лопата“, която има ирански корени.

Преди засаждането е полезно разсадът да се накисва във вода за 24 часа, като се пуска дървото в течността 1/3 от растежа му. След това трябва внимателно да проучите корените, леко да отрежете техните съвети, за да стимулирате растежа, и след това потопете корените на разсада в каша, направена от глина, вода и оборски тор. След като глината леко изсъхне, можете да започнете да засаждате.

Директно кацане

При отглеждане на кайсии в райони с изключително студен климат, засаждането е най-добре да се извършва не по традиционния начин, а според метода, предложен от градинари Железов, Байкалов и Чугуев. Основната отличителна черта на технологията е, че дървото не трябва да се засажда в яма, а по-скоро на хълм. Този метод избягва риска от задълбочаване на кореновата шийка, което за кайсиите, особено в студено и влажно време, може да стане фатално.

Засаждането на разсад по технологията на Железов, Байкалов и Чугуев се извършва, както следва:

1. Смесете градинска почва с изгнил оборски тор (или в никакъв случай пресен) оборски тор или компост, а ако първоначалният състав на почвата е тежък, добавете пясък или торф (последният компонент е приемлив за алкална почва, за да повиши киселинността си, но ако почвата има неутрална реакция, е необходимо спасяване). Обогатете сместа с хумус и минерални торове (например 200 г суперфосфат и 500 г дървесна пепел могат да се добавят към 8–9 кофи субстрат).
2. За да се образува хълм с диаметър 1,5-2 m от подготвената хранителна смес и да се уплътни повърхността му, така че в резултат насипът да е на 0,5 m над земята. Уверете се, че след тази процедура на склад са оставени поне 25 литра почвена смес.
3. Измерете общата дължина на кореновата система на разсада и направете дупка в горната част на хълма с дълбочина не повече от 30% от получената стойност.
4. Налейте в дупка 10–20 L добре поддържана и добре затоплена на слънце (или доведена до стайна температура) вода.
5. Задайте разсада в дупката, насочвайки го чрез присаждане на юг, внимателно разнесете корените.
6. Докато държите дървото в изправено положение, напълнете дупката с подготвена почва, докато нивото й достигне кореновата шийка.
7. Да изравним и наклониш отново хълма, така че наклонът му да не надвишава 45⁰.
8. За да се гарантира, че с течение на времето насипът не се изравнява с нивото на земята, фиксирайте склоновете с едногодишни или многогодишни треви. За тази цел можете да използвате сидерати или обикновена тревна трева с ниско стъбло и повърхностна, но силна коренова система. Брезовият молец е много добър в задържане на почва, присъства в много смеси за тревни площи. След известно време гъст килим от такава трева не само ще фиксира склоновете на хълма, но и ще осигури отлична защита на младото дърво: от плевели през лятото и от замръзване през зимата.

Последващи грижи за кайсия

Кайсиевата слава на севера се отнася до непретенциозни сортове, които изискват съвсем обикновени грижи, включително доста стандартни мерки - резитба, превантивно третиране, поливане, горната обработка, грижа за почвата (плевене и разхлабване или мулчиране).

Видео: Засаждане и грижи за кайсия

Образуване на кайсиеви корони.Слава на Севера.

Веднага след засаждането на кайсия се препоръчва централната издънка на дървото да се съкрати с 30% и в допълнение да се отстранят всички странични клони, растящи под прав ъгъл. В бъдеще всяка година, в началото на пролетта, се извършва продължение на формиращата резитба, която се състои в скъсяване на основните скелетни клони и отстраняване на вертикалните, повредени, както и дублиране на издънки.

Важно! Кайсиите и прасковите са много любители на резитбата. Колкото по-често се извършва, толкова по-големи плодове се оформят и по-високи са общите показатели за производителност.

Рязкостепенната или чашковидна форма на подрязване е най-подходяща за Славата на Севера, Основната задача на градинаря е да прехвърли по-голямата част от плододаването на страничните клони. С чашка във формата на чаша се оформят 4–5 парчета, като се отчита централната издънка, която не се откроява сред другите по височина, а с метод на оскъдно ниво 5–6 парчета се гледат в различни посоки и са насочени под най-тъпия ъгъл към багажника. За да не се намесват клоните един към друг и да са еднакво добре осветени, разстоянието между слоевете трябва да бъде най-малко 40-50 cm.

След като се оформи основната форма на короната, резитбата на кайсии продължава да се извършва ежегодно, но не толкова драматично. Когато показателите за добив започнат да намаляват, се извършва радикална резитба против стареене, след което плодовите обеми се възстановяват доста бързо.

Контрол на вредители и болести

Въпреки високия имунитет, Славата на Севера все още може да страда от различни гъбични, бактериални и други инфекции, в допълнение градинарят може да се сблъска с факта, че дървото е било нападнато от вредни насекоми и кърлежи. Може да бъде доста трудно да се спаси дърво от подобни нещастия, следователно, най-добре е да се справите с тях с превантивни методи.

Първата и основна задача на градинаря в това отношение е стриктното спазване на селскостопанската технология и мониторинг на санитарното състояние на обекта. По-специално, падналите плодове и листа трябва да бъдат отстранени и изгорени своевременно, тъй като именно в тях основните врагове на дървото зимуват.

По същите причини е важно редовно да плевите в района и още по-добре да засаждате площ от кръга на багажника със зелен оборски тор или растения, които отблъскват вредители (например петуния или невен).

Освен това, през пролетта, преди да се отворят пъпките и преди цъфтежа, кайсията трябва да се третира с урея, железен или меден сулфат (смес от Бордо) или други лекарства с подчертан инсектициден, акарициден и фунгициден ефект.

Събиране и съхранение

Всеки градинар знае, че кайсиите са плодове с много кратък срок на годност. Някои експерти се опитват да решат този проблем, като вземат плодове, тъй като достигат техническа, а не биологична зрялост, тоест просто казано, незряла.

В това състояние кайсиите са наистина лесни за транспортиране и освен това могат лесно да се къпят у дома на перваза на прозореца, обаче, за разлика от сливите, за които този вид трик наистина е отличен изход, те губят значително качество.

Важно! Кайсиите, които отлежават у дома, винаги са по-малко сладки и ароматни от онези плодове, които са напълно узрели от дървото.

За да запазите кайсиите за 2-3 дни, трябва да се ръководите от следните правила:

• Беритбата трябва да се извършва само при сухо време;
• никога не слагайте плодове, взети от дърво и събрани от земята в един контейнер (дори ако кайсия, която е паднала на земята по време на прибиране на реколтата, изглежда напълно непокътната и непокътната, това ще стане причината буквално след няколко часа цялото съдържание на съда, в който е била подредена реколтата, т.е. превърнете се в неапетитна каша);
• Сортирайте прясно набраните плодове веднага, като изберете меки и повредени плодове и ги опаковате отделно от останалите;
• поставете кайсиите, останали след изваждането в кутии или картонени кутии, облицовани с хартиени кърпи в един слой, и е много желателно плодовете, доколкото е възможно, да не се допират един до друг.

Но дори и при всички тези предпазни мерки кайсиите трябва да се използват възможно най-бързо.

Ако става въпрос за обработка, това трябва да се направи в деня на събиране, за прясна консумация плодовете могат да издържат 2-3 дни, но те трябва да се сортират възможно най-често, като постоянно се премахват онези копия, които стават твърде меки.

Жътвата на славата на Севера има универсално предназначениеи следователно, всяка посока на употреба е подходяща за плодовете му. Тези кайсии, които не биха могли да се консумират пресни, могат да се използват за приготвяне на сладко, компоти или гарнитури за печене, меки и леко повредени плодове ще направят отлично сладко, а мърша ще направи страхотно домашно вино и по-силни напитки.

Важно! Кайсиите не са подходящи за замразяване, тъй като по време на размразяването те напълно губят структурата си, обаче излишната реколта може да бъде изсушена.

Когато използвате реколтата на Славата на Севера, не забравяйте за семената. Ядките им имат отличен вкус и могат да се използват както пресни, така и за пълнене на цели плодове и приготвяне на първокласно сладко.

Кайсиевата слава на севера е отличен избор за онези летни жители, които не са готови да отделят прекалено много време за градината си. Този сорт е трудно да се припише на елита, но е непретенциозен, устойчив на замръзване, способен да издържи на внезапна настинка и суша, има висок имунитет към болести и отличен плод. Плодовете на сорта се отличават с отличния си сладък вкус с приятна киселинност, поради което могат да се консумират както пресни, така и да се използват за приготвяне на различни домашни заготовки.