Младите клонки на копъра често се използват за приготвяне на салати от пресни зеленчуци. Ароматът на пресни билки спомага за повишаване на апетита и подобрява вкусовите характеристики на ястието, затова много фермери искат да отглеждат копър единствено за зеленина, тоест сортове, които не образуват чадъри. В тази статия ще разберем дали копърът съществува без чадъри, ще разгледаме описанието на най-известните сортове растения и особеностите на тяхното отглеждане.

Има ли копър без чадъри

Младият копър има много нежни и сочни зелени. Но след образуването на чадъри, стъблото на растението става твърдо и вече не е подходящо за прясна консумация.

Знаете ли Етеричните масла, съдържащи се в копъра, помагат за изчистване на дихателните пътища от храчки по време на настинки.

Образуваните чадъри съдържат семена, с помощта на които растението се възпроизвежда, следователно копърът не съществува без чадъри, тази част е жизненоважна за растението. Но има специални видове тази пикантна трева, в която чадърите се образуват доста късно.

В допълнение, тези растителни видове се характеризират и с такива качества:

• висока производителност;
• устойчив и приятен аромат;
• красива форма на листа;
• наситен цвят на зелена маса.

Всичко това позволява използването на ароматни зелени в свежия им вид възможно най-дълго и предотвратява бързото стареене на растенията.

Класификация

Избирайки разнообразие от копър за отглеждане на вашия сайт, трябва да се запознаете с неговите характеристики и характеристики на грижите за растенията. В зависимост от размера на храста, периода на зреене и мястото на отглеждане, всички сортове могат да бъдат разделени на няколко групи. Помислете кратко описание на най-добрите сортове, принадлежащи към всяка от тези групи.

По размер

Всички сортове копър, които се отглеждат с цел получаване на зеленина, могат да бъдат разделени на две големи групи в зависимост от големината на растение за възрастни. Има растения, които растат в обемно и разпръснат храст, които заемат много място в градината, но ви позволяват да получите максимален добив. Ниските храсти изглеждат много компактни и имат по-нисък добив, но могат да се отглеждат не само в открита земя, но и на закрито.

Секционен

Растенията, принадлежащи към тази група, имат формата на разпръснат храст. При условия на правилна грижа те могат да дадат изобилна реколта и се характеризират с дългосрочно зреене на семената, което позволява по-продължителна употреба на копъра като ароматна зеленина.

Важно! Храстовите сортове копър изискват достатъчно количество свободно пространство и се нуждаят от редове за изтъняване.

Най-добрите сортове от тази група са:

1. модели, Растенията растат доста бавно и не надвишават височина от 1 м, но при правилна грижа дават висок добив от 50 г зеленина от един храст. Листата са с големи размери и устойчив аромат, растат от самия корен. Реколта 2 месеца след появата на зелените кълнове. Този сорт е имунизиран срещу гъбични заболявания и съдържа много витамин С.
2. гастроном, Височината му обикновено не надвишава 20 см. Копърът има тъмнозелени листа и дава висок добив, който узрява само за 1,5 месеца. Растенията имат постоянен аромат и не са придирчиви в грижите. Сортът се характеризира с устойчивост на хладно време и практически не се влияе от болести.
3. гъст, Растението изисква много пространство в градината, а височината му е около 1,5 м. Характеризира се с меки листа с тъмнозелен цвят, излъчващи приятен аромат. Копърът узрява за 40 дни и не изисква специфични грижи. Добивът от един храст е около 30 г пикантни зеленини, което за дълго време запазва привлекателен външен вид.

На зелените

Копърът, принадлежащ към тази група, има малък ръст, но се характеризира с особено силен аромат и красив външен вид. Листата му имат наситено зелен цвят и приятен свеж вкус.

Най-добрите сортове копър върху зелените са:

• Далеч;
• макс;
• риба;
• Gribovsky;
• Alligator.

По-подробно описание на изброените видове ще бъде разгледано по-нататък в статията.

На мястото на отглеждане

Не винаги е възможно да отглеждате зелени в открита земя. Понякога искате да се почерпите с ароматни билки в началото на пролетта или дори през зимата, така че растението често се засажда в оранжерии и дори на первази на прозореца. Но не всички сортове могат да дадат еднакво добри култури при различни условия на отглеждане.

Знаете ли Ако окачите гроздове копър в ъглите на стаята, тогава ароматът на подправки ще изплаши насекомите.

По-долу разглеждаме списък на най-популярните видове копър върху зелените, които са най-подходящи за засаждане на улицата, отглеждане в оранжерия или в саксия на перваза на прозореца.

За открита земя

Ако е възможно, пикантните зеленчуци трябва да се отглеждат в открита земя.

Най-добрите сортове растения, които могат да се отглеждат на открито, включват:

1. далечен, Зрелостта на реколтата може да достигне 45 дни. Растението има височина около 30 см и се състои от няколко зелени стъбла, всяко от които е покрито с яркозелени листа. Добивите могат да достигнат 2,5 кг / 1 м², така че този копър често се отглежда за промишлени цели. Предимството на този сорт е добър имунитет срещу болести и устойчивост на нападения от вредители.
2. Max, Храстите от този вид на леглото изглеждат много компактни, височината им не надвишава 15 см. Листата на растението приличат на ромб по форма и плътно покриват стъблата. Първата култура узрява приблизително 1,5 месеца след засяването на семената. Благодарение на гъстата зелена маса от един храст можете да получите до 50 г пресни ароматни билки.
3. Кутузов, Копърът може да достигне височина от 1 м. Този сорт съчетава висока производителност, ранно узряване и отлични вкусови характеристики. Листата му са с кръгла форма и образуват буйни зелени върхове на растенията. Необходими са около 1,5 месеца, за да узреят реколтата. В този случай от един храст можете да съберете до 30 г ароматни зеленина, което има приятен вкус.

За оранжерията

При отглеждане на копър в оранжерия растението получава недостатъчно слънчева светлина, което може да повлияе негативно на количеството и качеството на реколтата, така че при отглеждане на копър върху зеленина в оранжерия, могат да бъдат избрани само онези сортове, които могат да растат в такива условия.

Най-добрите сортове растения за оранжерията включват:

1. чадър, Копърът може да нарасне до 2 м височина, така че трябва да го засадите във висока оранжерия. Листата на растението са много ароматни, имат ярко зелен цвят и се състоят от много сегменти, подобни на нишки. Реколтата узрява след 45 дни. От един храст можете да получите до 20 г зеленина.
2. скреж, Растенията са високи - около 1,5 м. Листата е едра и гъста, има синкавозелен цвят, а горната й повърхност е покрита с тънко восъчно покритие. Първата реколта от зеленина може да бъде събрана 1,5 месеца след покълването на семената. Производителността може да достигне 2,7 кг с 1 м². Листата имат много силен аромат.
3. Kibray, Копърът от този сорт се характеризира с бърз растеж и има особено сочни, ароматни листа. Преди образуването на дръжки височината на растението може да достигне 40 см. На леглото се изисква много място, тъй като расте в разпръснат храст. Първата реколта може да бъде събрана 3-4 седмици след сеитбата. С добра грижа от 1 м² можете да получите до 5 кг пикантни зелени. Предимството на сорта е постоянен имунитет към гъбични инфекции.

За перваза на прозореца

Ако не е възможно да засадите копър в оранжерия или открита земя, можете да изберете сортове, подходящи за отглеждане на закрито. Ако създадете подходящ микроклимат за растенията, те могат да дадат и щедра реколта от пикантни и ароматни билки.

Важно! За да засадите копър върху перваза на прозореца, изберете дълбока и дълга саксия, на дъното на която задължително се полага дебел слой дренаж.

Най-добрите сортове от тази група включват:

1. Gribovsky, Растенията са добре приспособени за отглеждане на закрито и са непретенциозни в грижите. Височината на храста не надвишава 25 см, а първите зеленини могат да бъдат събрани от него вече 38 дни след засаждането. Добивът от едно растение е около 30 г. Копърът от този сорт се нуждае от питателна и рохкава почва, така че трябва да използвате плодородна почва за засаждане, като не забравяте периодично да подхранвате растенията с торове по време на процеса на растеж.
2. риба, Растението достига височина не повече от 30 см. Листата му имат наситен изумруден цвят и силен аромат. Реколтата зрее 30 дни след засаждането и може да достигне 2-3 кг ароматни зеленина с 1 м², при обилно и навременно поливане.
3. поздрав, Копърът достига височина около 55 см. Листата на растението са събрани в обемни розетки и имат дълги дръжки. Характерна особеност на сорта е, че листата никога не пожълтяват, като същевременно поддържат привлекателен свеж вид. Първата реколта от ароматни зеленина може да бъде отрязана вече след 2 месеца след сеитбата на семена. Добивът от един храст е около 95 г зеленина. Тези растения почти не образуват дръжки, така че можете да събирате пресни билки от тях няколко пъти на сезон.

По падеж

Сортовете копър върху зелените се различават един от друг по отношение на узряване. В зависимост от какъв период от време се планира прибирането на пикантни зелени, се избират ранни узрели или по-късни сортове растения. В първия случай културата узрява до началото на лятото, а във втория - от юли до септември. Помислете по-подробно за класификацията на копъра по зрялост.

Рано узрял

Такива сортове могат да се отглеждат, за да се получат ароматни билки в края на пролетта. Но тези растения бързо образуват чадъри и нямат време да отглеждат буйни зелени маси, следователно, добивът на ранни узрели сортове от тази култура не е много висок, а при отглеждане на копър за зелени, те се избират доста рядко.

Знаете ли Под микроскоп тънкото стръкче копър изглежда като солидна структура, състояща се от тънки влакна, които се укрепват взаимно и перфектно разположени клетки.

Помислете за списъка с най-добрите сортове за ранно узряване:

1. чадър, Растенията не надвишават 1 м височина и дават първата реколта от ароматни зеленина 35 дни след засяването на семена. Листата са боядисани в ярко зелен цвят и се събират в малки гнезда, имат добър вкус и приятен аромат. От 1 м² можете да съберете до 5 кг ароматни билки. За да се увеличи максимално производителността, трябва да се отглежда при висока влажност и редовно да се прилагат азотосъдържащи торове.
2. редут, Растението е ниско, но има добре развита коренова система. Този сорт демонстрира високи добиви - до 50 г зелени от едно растение. Листата са тесни и боядисани в зелено, събрани в леко повдигнат отвор. Узряването става 40 дни след засяването на семената. Поради своя богат аромат, този сорт често се използва за приготвяне на консервирани препарати за зимата.
3. Аврора, Това разнообразие е маломерно, но храстът на леглото изглежда разпръснат. Можете да вземете първата реколта от храста 30 дни след засаждането. Листата имат ярко зелен цвят и образуват гъста и пищна розетка. Копърът има деликатен вкус и неповторим аромат. От едно растение можете да съберете около 15 г вкусни билки. Растението е имунизирано срещу почти всички често срещани заболявания и е леко податливо на атака от вредители.

В средата на

Предимството на отглеждането на среднозрели сортове е, че те узряват доста бързо, но все пак с 2–2,5 седмици по-късно от ранните узрели сортове на растението. В резултат на това храстите имат буйна зелена маса, което води до увеличаване на производителността на реколтата.

Най-добрите сортове копър със средни дати на зреене включват:

1. Амазонка, Височината на храста е около 1,6 см. Листата са големи, боядисани в синкаво-зелен цвят и образуват буйни корони на храста. Този сорт принадлежи към един от най-продуктивните, без да се изисква специални грижи. Преди прибирането на реколтата зелените преминават не повече от 50 дни, а листата се различават по сочност и аромат на уста. При добри условия на отглеждане от един храст можете да съберете до 65 г зелен копър.
2. Ришельо, Храстите могат да достигнат 1,2 м височина и имат много буйни зелени маси. Ширината на един храст може да достигне 30 см, а големите листа се събират в обемни розетки. Структурата на листа е ажурна, тя се състои от нишковидни сегменти със синкаво-зелен цвят. Зелената маса на храста има приятен аромат, при нормална грижа от 1 м² можете да съберете 1,2 кг зеленина. Първата реколта може да се извърши след 40 дни. Чадърите се образуват едва през втората половина на лятото.
3. Тежка листа, Височината на растенията е около 1,3 м, но на леглото изглеждат много компактни. Пресните зелени могат да бъдат отрязани след 1,5 месеца след поникването. Листата са покрити с малък слой восък, имат наситено зелен цвят и добър вкус. Производителността е около 3 кг / 1 м².

Късно узряване

Когато отглеждате копър върху зеленина, можете да изберете сортове растителни с късно узряване, които узряват само през септември. Това ще ви позволи да получите свежи билки през лятото до есента и да ги използвате не само за приготвяне на свежи салати, но и за консервиране.

Важно! В северните райони къснозрелите сортове копър нямат време да образуват чадъри преди настъпването на студеното време, затова се препоръчва да ги подрязвате веднага.

Най-добрите сортове копър за късно узряване включват:

1. алигатор, Растението достига височина само 30 см, но има големи и много ароматни листа. Узряването на първата зелена става 1,5 месеца след появата. Производителността може да достигне 65 г от един храст, а чадърът започва да се оформя едва в края на лятото.
2. беля, Този сорт принадлежи към високите, копърни храсти може да достигне 1,3 м височина. Листата на растението приличат на малки ромбове, а повърхността им е покрита с восъчно покритие. В зависимост от условията на отглеждане, сортът дава висок добив, но не изисква специфични грижи. От 1 м² можете да съберете до 3 кг ароматни билки. Чадър не се образува много дълго време, така че можете да режете свежи зелени през цялото лято.
3. копър, Сортът е с холандски произход и се характеризира с бърз растеж. Растението може да достигне височина до 1,5 м, а зелените му листа имат ненатрапчив вкус и дълготраен аромат. Диаметърът на храста е около 18 см. Необходими са около 35 дни, за да узреят реколта от зеленина. Този сорт може да се отглежда във всякакъв вид почва. Производителността е най-малко 2,5 кг / 1 м², докато зелената маса остава мека и сочна за дълго време.

Как да отглеждате копър в градината

Копърът принадлежи към непретенциозните култури, а семената му се характеризират с добро покълване, така че дори начинаещ градинар може да го отглежда в градината. Но за да получите богата и висококачествена реколта от пресни билки, трябва да следвате някои препоръки за засаждане на растение и да извършите малко грижи за зелените издънки.

Приземяване

За да подобрите покълването на семената, се препоръчва да ги поставите във влажна кърпа два дни преди засаждането и след това леко да ги изсушите на слънце.

Знаете ли В древен Рим победителите в състезанието са използвали не само лаврови листа, но и миризливи стъбла от копър като материал за венци.

Времето за засаждане на копъра зависи от това къде ще се отглежда:

• при засаждане в открита земя в южните райони с ранна пролет, семената могат да бъдат засети в почвата вече в средата на април, но само ако температурата на нощния въздух не падне под 0 ° C;
• в северните райони семената се засаждат в открита земя през втората половина на май, тъй като до този момент има голяма вероятност от нощни студове, които ще унищожат семената;
• по време на есенното засаждане семената се поставят в почвата през втората половина на октомври или началото на ноември, разсадът се появява в началото на пролетта;
• в оранжерията и на перваза на копъра копърът може да се засажда на зелени през цялата година, при условие че температурата на въздуха в помещението не падне под + 10 ° С.

Копърните храсти имат мощна коренова система, така че за добър растеж се нуждаят от плодородна почва. Преди засаждането се препоръчва да се прилагат минерално-органични торове, които могат да се използват като карбамид, суперфосфат и хумус.

Когато избирате място за засаждане на копър, трябва да се придържате към такива препоръки:

• културата може да се отглежда до краставици, картофи, чесън и лук, всякакви зеленчуци, различни от целина, се считат за добри предшественици за нея;
• растението не толерира застоя на вода в почвата, така че подземните води в избраната зона не трябва да са твърде близо до почвената повърхност;
• мястото трябва да е добре осветено от слънцето;
• почвата трябва да е доста рохкава с неутрално ниво на киселинност.

Стъпка по стъпка инструкция за засаждане на копър е представена по-долу:

1. Изкопайте малки бразди в земята на разстояние най-малко 20-30 см една от друга.
2. Всяка бразда трябва леко да се излее с топла вода, а на дъното да се поставят органични торове.
3. Поставете семена в браздата, поставяйки ги на разстояние около 2 см едно от друго.
4. Поръсете бразда отгоре на земята и леко я уплътнете.
5. Покрийте леглото със семената, засети с филм, докато се появят зелени кълнове.

Грижа

След като засадените семена покълнаха, растението се нуждае от известни грижи. Обемът на реколтата ще зависи от неговата правилност, така че е важно да знаете как да се грижите за копъра.

Важно! Не прилагайте прекалено много торове, съдържащи азот. В резултат на това копърните зелени натрупват много нитрати и могат да бъдат вредни за организма.

Основните препоръки за отглеждане са изброени по-долу:

• препоръчително е да покриете младите разсад в началото на пролетта през нощта със слой филм, за да ги предпазите от възможни студове;
• поливането на леглата с ароматна трева трябва да се извършва с топла вода поне 2 пъти седмично, така че земята около храстите да не изсъхне;
• след появата на зелен разсад, плевелите трябва внимателно да се отстраняват между редовете, така че да не абсорбират влагата и хранителните вещества от почвата;
• горният почвен слой след всяко поливане трябва да се разхлабва, за да се подобри достъпът на вода и въздух до корените на растението;
• изтъняване на редове се извършва, след като стръкчетата копър растат до височина 10 см, оставяйки разстояние най-малко 20 см между тях.
• ако почвата е била добре оплодена преди засаждането, тогава не се изисква допълнително торене на тази култура. Можете да правите торове от червей и урея няколко пъти през сезона, като ги добавяте във вода и с помощта на разтвор за поливане на лехите.

Зелената част на копъра се използва при готвене по целия свят, така че отглеждането му сами е винаги полезно. Ръководейки се от описанието на тези сортове растения, можете да изберете точно вида, който е най-подходящ за отглеждане в специфични условия.