Ранното зеле перфектно разнообразява трапезата, когато другите зеленчуци не са узрели. Следователно, сортовете, узряващи по-рано от другите, винаги са в търсенето. Юнското зеле има ранно узряване и може да се яде от юни, заради което получи своето име.

Описание и характеристика

Сортът „Юнско зеле“ е получен от животновъдите на Всеруския изследователски институт за селекция и засяване на зеленчукови култури през 1967 г. Малко по-късно той е добавен в Държавния регистър и се препоръчва за всички региони.

Знаете ли Съдържащият се в зелето сулфорафан намалява възпалението. Затова консумацията на този продукт е полезна при възпаления и обриви по кожата, болки в ставите и фебрилни състояния.

Вкус и външен вид

Това зеле образува компактна розетка с диаметър 40-50 см. Той е леко повдигнат над земята. Светлозелените листа балончета малко и са леко вълнообразни в краищата. Те могат да обмислят слабо восъчно покритие. Самата кръгла или плоскоглава глава на зелето има хомогенна структура, средна плътност (4 точки), сочна и нежна. Те достигат средно тегло от 1,2-2,5 кг. Отделните екземпляри могат да натрупат маса от 5 кг. В контекста главите на зеле имат светло жълт цвят и среден покер вътрешен покер.

През юни се образуват малки еластични глави с тегло от килограм до два

Юнското зеле се отглежда за прясна консумация и има страхотен вкус. Съдържа 8,1% твърди вещества, 3,8% захари и 45 mg / 100 g витамин С.

Този сорт зеле се е доказал в салатите от пресни зеленчуци, които те обичат да ядат през лятото. В тях деликатните й хрупкави листа показват най-доброто от себе си.

Препоръчваме да прочетете за отглеждането на други сортове зеле:

Датите на зреене и реколтата

От появата на кълнове от сорт юни до събирането на главите зеле минават 90–110 дни. Ако културата се е отглеждала в разсад и е била засадена на лехите в първите дни на май, тогава тя се прибира в края на юни. Зелето се характеризира с едновременно узряване на реколтата и може да се отглежда за продажба.

Реколтата е 3–7 кг на м². Търговията на главите от този сорт е висока - 97%.

Юнско зеле - разновидност на домашната селекция, доказала се сред фермерите

Устойчивост на замръзване и болести

Юнското зеле може да издържи температури до -2 ... -5 ° C. Не се поврежда от зелевата муха и е средно устойчив на напукване. Тя е податлива на кил.

Важно! Кила се разпространява през почвата и може да остави градинаря без зелева реколта. Много често се среща на кисели почви. Засаждането на соланови и люляк в продължение на няколко години убива патогена на кила.

Плюсове и минуси

• Сортът юни от зеле има следните предимства, интересни за градинарите:
• ранно производство;
• висок вкус;
• приятелско узряване на глави зеле;
• понася слана добре;
• устойчивост на напукване;
• способността да се сдобиете със собствени семена;
• добро търговско качество.

• Повечето сортови недостатъци са присъщи на всички ранни сортове:
• лошо качество на запазване;
• неподходяща за мариноване и заготовки;
• лоша устойчивост на кила.

Отглеждане на сортове

За ранно производство юнското зеле се засажда в разсад. В средната зона на Руската федерация и региона на Москва, ранните сортове се засяват от края на февруари до края на март. В Урал и Сибир се засяват за разсад не по-рано от средата на април. Жителите на южните райони могат да ги сеят от средата на февруари.

Видео: Отглеждане на ранно зеле

Подготовка на посадъчен материал

Собственото семе или закупено по тегло трябва да се калибрира в 3% физиологичен разтвор. Кухите семена ще изскочат, докато нормалните семена ще намалят. След това те трябва да се държат за дезинфекция в продължение на 30 минути в слаб разтвор на калиев перманганат. След това семената се измиват добре и се изсушават върху салфетка.

Юнското зеле може да се отглежда във всички региони на страната поради студоустойчивостта му

Можете да разслоите семената, за да подобрите тяхното покълване и устойчивост на студ. За това материалът от семена, увит във влажна кърпа, се съхранява за един ден в хладилника.

Ако сте купили семена в торбичка, тогава трябва да се запознаете с информация за тяхната преработка или за нейното отсъствие.

Знаете ли Човечеството отглежда зеле в каменната ера. Тази култура се е култивирала в древен Египет. Древните гърци и римляни наброявали до 10 от неговите разновидности.

Преди третирането на семената трябва да се запасите с контейнери за разсад. Тя може да бъде кутии, торфени таблетки, отделни саксии (торф или пластмаса), касети. Почвата за разсад можете да закупите в магазин или да направите сами. Например, смесете 3 части торф, 1 част копка земя и добавете малко пясък. Домашно приготвената смес трябва да бъде обеззаразена (калцин във фурната или изсипете калиев перманганат). Във всеки случай това трябва да е хлабава хранителна почва с неутрална киселинност.

Дезинфекция на фурната във фурната

Отглеждане на разсад

Първо почвата се полива преди сеитбата на семената. В отделни контейнери засадете 2 семена зеле. Ако се планира подбор и се използва кутия за разсад, тогава в него се правят канали с дълбочина 1 см на разстояние 3 см един от друг. След това семената се разпределят върху тях, оставяйки празнина от 1-2 см между тях.

Видео: Засаждане на семената на юнското зеле върху разсад

Капацитетът се покрива отгоре и се поставя на топло място (+ 18 ... + 20 ° С). Кълнове от зеле при тази температура ще се появят след около 5 дни. Когато се появят, разсадът се прехвърля на най-осветеното място с температура + 10 ... + 12 ° C. След седмица температурният режим се повишава до + 15 ... + 17 ° C. Дневната светлина трябва да бъде между 12-15 часа. Разсадът се полива редовно, но без обезводняване. Подбор се прави 2 седмици след появата, ако е било планирано.

Направете три горни превръзки:

• няколко дни след гмуркането;
• 2 седмици след първото хранене;
• няколко дни преди кацане на леглата.

Знаете ли Зелето съдържа само 24 kcal на 100 g и се препоръчва при диети за отслабване, а зелевият сок в допълнение намалява кръвната захар.

За горната дресировка се развъжда готов готов комплексен тор или сместа се прави самостоятелно. За първото хранене в 1 литър вода се разтварят 4 g суперфосфат, 2 g амониев нитрат и 1 g калиева сол. За последващо подхранване концентрацията на тези торове се удвоява. По време на третото хранене дозата калиев тор се регулира на 7-8 g, тъй като този елемент допринася за оцеляването на разсад.

2 седмици преди засаждането, разсадът от зеле започва да се поставя на балкона за втвърдяване. Първо, държат я там няколко часа следобед, а след това постепенно привеждат времето за прекарано зеле на чист въздух до постоянно.

Когато растението е в саксии или касети, то се нуждае от редовно и балансирано хранене

Технология за засаждане на разсад в открита земя

На първо място, трябва да се погрижите предварително за мястото за кацане. Тя трябва да е гладка и добре осветена от слънцето.

Зелето обича плодородни глинести почви с неутрална или леко кисела реакция. Не бива да засаждате тази растителна култура, където са растели зеле и кореноплоди. Добри предшественици са зърнени храни, лук, бобови растения, краставици, тиквички.

Важно! Допустимата киселинност за бялото зеле е в диапазона от 6,3–7,8 pH. Твърде кисели почви вар.

Изкопайте избраната зона през есента и направете торове от хумус и дървесна пепел. Почвата също се подхранва с минерални торове - суперфосфат и калиев хлорид. През пролетта парцелът се разхлабва и опложда отново.

Разсадът по време на засаждането трябва да е на възраст 30–45 дни от появата на разсад и 3-5 истински листа. Въздухът трябва да загрее до + 15 ° C. Обикновено кацането се извършва в края на април или началото на май. В подготвените кладенци растението не се поставя дълбоко, до точката на растеж.

Препоръчителен модел на засаждане 40 × 60 cm

Грижи за растенията

След трансплантацията на разсад от юнско зеле трябва да се установи правилна грижа за него.

Интензитет на напояване

Зелето не понася сушата. За да получите добра реколта, трябва да я поливате редовно. Почвата трябва да бъде навлажнена с дълбочина 0,3-0,4 m в земята. Засаденият разсад първо се полива 3 пъти за 7 дни, като се спазва съотношение 8 литра на 1 м². След това интензитетът на напояване се намалява до 1 път седмично въз основа на съотношението от 12 литра на 1 m².

Напояването е най-подходящо за напояване, Следователно за маркуча се използва накрайник. Системата за капково напояване също е чудесна.

Поливането до голяма степен зависи от метеорологичните условия. По време на обилни дъждове той е спрян. Но по време на силна суша можете да се овлажнявате всеки друг ден. 14 дни преди прибирането на реколтата хидратацията се спира. Не забравяйте за поливането по време на полагането на вилици. По това време, за да не се получи напукване на главите, поливането се извършва не чрез поръсване.

Първото поливане трябва да се извършва най-малко 1 път седмично

Разхлабване, плевене

След навлажняване на почвата засадената площ трябва да се разхлаби на дълбочина около 7 см. В процеса на разхлабване трябва да се отстрани плевел, който извлича влагата и хранителните вещества от почвата.

Важно! Засаждането със зелето трябва да бъде пукната. Това ще помогне за формирането на силна коренова система. Първото олющване се извършва 3 седмици след засаждането. Тогава този процес се повтаря след 10 дни.

Предотвратяване на болести и вредители

За съжаление зелето от този сорт може да бъде засегнато от някои болести и вредители. Ето защо, за да получите качествена реколта, е необходимо да се извършат превантивни мерки за появата им. Но ако инфекцията се е случила, тогава при първите признаци е необходимо бързо да се предприемат подходящи лечения, за да се спаси реколтата.

Помислете за основните заболявания на зелето:

1. Черен крак, Парцелът в мазето става черен. Растителните култури забавят растежа и развитието и след това умират. Заболяването може да провокира сгъстяване на разсад и навлажняване със студена вода. Прекалено засегнатите растения се отстраняват и изхвърлят. Трябва да се провеждат лечения с Fitosporin или 1% Bordeaux течност.
2. херния, Признаците са израстъци, които пречат на корените да се развиват. Растежът на растенията се забавя, долните листа започват да изсъхват. Засегнатите екземпляри трябва да бъдат откъснати, а засаждането заедно с почвата да се обработи със 1% бордо смес или препарати Hom, Tiovit Jeta. След 7-10 дни лечението се повтаря.Често килът може да бъде засегнат от разсад. Заболяването се разпространява бързо в цялата градина
3. Долна мана, Прекомерната влага провокира болестта. По листата се появяват жълти петна, а на дъното се открива сиво покритие. Листовете претърпяват деформация и умират. Помага за запрашаване с кацане на пепел. Също така трябва да се напръска с лекарството Fitosporin.

Зелето може да бъде нападнато от следните вредители:

1. листна въшка, Това малко насекомо пие сока на растението, причинявайки загуба на цвят и къдрене на листата. Освен това този вредител активно носи различни инфекции и вируси. Химичните лечения „Командор”, „Интавир”, „Ателлик” ще помогнат. Добре помага и пръскането с инфузия на коприва, пелин или разтвор на сапун (на 10 л от 300 г пепел, 400 г сапун).
2. Кръстоцветна бълха, Храни се със зелеви листа, като изгризва малки дупки в него. Това причинява растението да изсъхне. Пръскане с химикали "Карате", "Ателлик". Лечението с чесън и разтвор на сапун помага добре.
3. Belyanka, Насекомите и особено техните ларви бързо изяждат зелеви листа и могат да стигнат до главата на зелето. В резултат на това листните плочи пожълтяват и изсъхват. Необходимо е да съберете пистите, да премахнете яйцата. За борбата се лекуват с Fitoverm, Intavir с интервал от 7-10 дни.

За да се предотврати появата на вредители и болести, следва да се следват следните мерки:

• през есента изчистват мястото на останките от растителност;
• изкопаване на почвата преди студен период;
• овлажняване се извършва чрез поръсване;
• зоната за кацане се поръсва с пепел;
• Не струвайте да сгъстите кацането;
• спазвайте правилата за сеитбообращение;
• извършват дезинфекция на семена. За тази цел е добре подходящ разтвор на "Имуноцитофит";
• дезинфекцирайте почвата преди сеитбата;
• откъснете и изхвърлете болни екземпляри;
• уверете се, че няма застой на вода в почвата.

Знаете ли Сулфорафанът има противораково действие, а глюкозинолатите, които също се намират в зелевите листа, имат антикарциногенни свойства и се борят със свободните радикали. Това прави консумацията на зеле отлична профилактика на рака.

Събиране и съхранение

Можете да започнете прибирането на реколтата в последните дни на юни, тоест след 56-60 дни от засаждането на разсад на лехи. Когато главата на зелето расте достатъчно и отдолу листата започват да пожълтяват, тя може да бъде премахната от градината. Реколтата трябва да се извършва своевременно, тъй като ако процесът се забави, главите на зелето могат да се влошат. Препоръчително е да започнете събирането сутрин при сухо време. Този зеленчук се нарязва с добре наточен нож, така че резецът да е 2 см, оставяйки 3 листа.

Юнското зеле е предназначено за консумация през лятото и не е подходящо за дългосрочно съхранение. Не трябва да се съхранява повече от 14 дни.

Юнското зеле е стар доказан сорт за ранно производство и добър добив. Тя трябва да се отглежда в разсад. Грижите за засаждане не се различават от селскостопанските техники на други сортове от тази култура.

Мрежови потребителски отзиви