Cep - може би най-здравословното, ароматно и вкусно от всички видове. Той съдържа голямо количество витамин А, В1, С и D, а също така има ниско съдържание на калории.
Описание
Това е ярък представител на клана Боровикови. Има много цветови варианти за шапката му: от светло до тъмно кафяво с червен нюанс. Формата на шапката зависи от "възрастта" на конкретния плод: при малка тя е сферична, а след това придобива форма на възглавница. Диаметърът му е средно 25 см, а повърхността е гладка, леко кадифена.
Пулпата на тази част от маточника има бял цвят, който не се променя при нарязване, а също така се различава по плътност. В същото време той практически няма миризма, но има орехов вкус. Кракът е масивен: височината му може да достигне 20 см, а дебелината му - 5 см. Има формата на цилиндър и бял или светлокафяв оттенък.
Важно! Този вид има два от най-разпространените «близнаци»: жлъчни и сатанински гъби.
Места на растеж
Цепните растат на всички континенти, с изключение на Австралия и Антарктида. Най-благоприятните места за тях са иглолистните или иглолистно-широколистни гори, както и почви, покрити с мъх и лишеи. Идеални условия за марули - топло и умерено влажно време с мъгливи нощи.
Гъбата от свинско месо се счита за неядна в Швейцария.
Сезон на реколтата в Алтайския край
Първите гъби се появяват в средата на юни, Опитните гъбарници, които знаят кога да берат гъби от свинско месо в Алтайския край, се съветват да отидат на „тих лов“ седмица след обилен дъжд, при топло време - това са най-добрите условия плодовете да узреят.
Тук сезонът на гъбите започва в средата на юли и продължава до първите слани. Най-голям брой жлезисти обаче могат да бъдат открити през август - началото на септември.
Гъби места
Въз основа на становището на опитни гъбарници е съставен списък с места за гъби в Алтайския край.
Тя включва следните области:
Също така разберете
- Rebrikhinsky;
- Mamontovsky;
- Volchikhinsky;
- Rubtsovsky;
- Novichihinsky;
- Благовещение;
- Троица;
- Talmensky;
- Kamensky;
- Krutihinsky;
- Biysk;
- Романовски;
- Pankrushikhinsky;
- Zarinsky.
Тук всички фенове събират гъби в края на лятото - началото на есента.
Лекарите отбелязват, че през "гъбните сезони" броят на случаите на отравяне с този продукт се увеличава, така че трябва да запомните правилата за избор и бране на гъби, преди да отидете да ги търсите.