Боровите ядки са богати на йод, ванадий, мед, калий и магнезий. Този продукт е много популярен, но кедърът дава плодове, като правило, веднъж на 4 години, рядко 2-3 пъти. Може да се събира само когато плодовете узреят, ранното събиране е забранено от закона. Официалният орехов сезон в района на Кемерово тази година започна в края на август.

Кога да събираме борови шишарки в Кемерово

Боровите ядки се появяват на дърво едва след пълната му зрялост, 10-15 години след пълното му узряване. Голям брой фактори влияят на зреенето на ядките. Цъфтежът започва през лятото, а семената узряват за година и половина.

Образуването на ядки се влияе от:

1. Климатът и теренът на територията, на която се намира дървото.
2. Състав на почвата.
3. Време, през което узряват ядките.

Ако пролетният и летният сезон се оказаха горещи и слънчеви, настъпва бързо опрашване на плода и неговото узряване. При дъждовно и студено време образуването на ядки ще се забави. В Кемерово сезонното събиране за събиране на шишарки пада през септември и началото на октомври.

Къде да се събираме в района на Кемерово

Събирайте кедрови шишарки в района на Кемерово може да бъде почти на цялата му територия. Те са както на север, така и на юг, в така наречената тайгова обикновена гора, а кедри растат и в планинската част на региона.

Зони, в които можете да събирате и приготвяте продукт от ядки:

• Izhmorsky;
• Мариинския;
• Tyazhinskii;
• Яя;
• Tisulsky;
• Yashkinsky;
• Guryev;
• Кемерово;
• Юрга;
• Topkinsky;
• Promyshlennovsky;
• Yashkinsky.

Знаете ли Свойствата на кедровото дърво са били високо ценени в древни времена. Много дворци и храмове са издигнати от дъските на това растение, а в Египет саркофазите са били направени от кедър.

Правила за събиране

Беритбата на кедров продукт е трудна, Обикновено в този процес не участва един човек, а компания от 5-10 души и трябва да има няколко опитни колекционери, които са посещавали тайгата повече от веднъж. Компанията от „ловците“ за ядки се избира в гората за 1-2 седмици, оборудва лагера и започва процеса.

Начинаещите трябва да са подготвени за факта, че в търсене на плодородни дървета ще им се наложи да изминават дълги разстояния, така че обувките трябва да бъдат избрани удобни и не нови, за да се избегнат изтръгнати крака.

Останалата част от боеприпасите зависи от метода на събиране:

1. Бране на паднали шишарки.
2. Изкачване на багажника с въже.
3. Изкачване на дърво с нокти.
4. Чукане на конуси с чук.

Събиране на паднали шишарки

За този метод не са необходими специални устройства, с изключение на торба или раница за събиране на плодове.

Алгоритъмът също е прост:

1. Вървете през гората, докато не намерите кедър с шишарки.
2. Съберете ги и продължете в търсене на следващото.

Тази опция е подходяща за природозащитници и се счита за най-екологосъобразната. Но си струва да запомните, че много видове животни от тайга се хранят с тези продукти, така че няма да има толкова много от тях, които да лежат под дървото.

Събаряне на конуси от дърво

Когато избирате тази опция, струва си да се запасите не само с контейнер за кедров продукт, но и с малат за удряне на дърво. За човек, който поне веднъж в живота си се е занимавал с дърводелска работа, правенето на такъв кокет няма да е проблем.

За това се нуждаем от:

• дървесна буца с дължина 70–80 см и диаметър 30–40 см;
• стъблото е дълго 1,8–2 m, диаметър 10–15 cm.

В средата на чохлите е необходимо да се направи втулка, така че дръжката да е строго по средата. Дупката е направена под ъгъл, тъй като дръжката се вкарва в нея заедно с шамандурата и не се закопчава с пирони.

Всеки човек при производството на този артикул трябва да помни, че трошачката ще трябва да работи през целия ден, тоест теглото му е избрано за лични физически способности.

Алгоритъм за чукане на конуси:

1. Намерете дърво с шишарки.
2. Нанесете няколко удара по багажника.
3. Съберете неравностите.

Предимството при бране с чук е, че почти цялата реколта се отстранява от дървото. Но кедърът е повреден в този случай, кората и багажникът му често са повредени.

Важно! По време на събирането с чука трябва да сте изключително внимателни. Шишарките падат от дърво в градушка от дървета направо върху главата, събиране. За начинаещи, които нямат сръчност, е по-добре да се запасите на строителен шлем.

Метод на катерене

На растението можете да се изкачвате и да сваляте конусите ръчно или с помощта на дълга тънка пръчка. За да направите това, трябва да вземете силно въже, тънък дълъг стълб и, ако желаете, обувки със строителни нокти.

Действия при избора на този метод:

1. Намерете кедър с шишарки.
2. Завържете въже около багажника.
3. Качете се на дърво.
4. Повалете плодовете и, слизайки, ги съберете.

Ако поставите ботуши с нокти на краката, издигането ще бъде много по-лесно, но тогава кората на дървото ще се повреди. Методът е опасен, но ако не използвате "остра застраховка", той е екологичен.

Беритба и съхранение на шишарки

След приключване на събирането на продукта, след завръщането си във временния лагер трябва да се пристъпи към събирането на ядки, преди да се изпрати за съхранение.

За да направите това, неравностите трябва:

• да пада;
• да се отлепи;
• Пресейте;
• да изсъхне.

Важно! Продуктът с кедър не може да се пресуши - при силно изсушаване той губи до 80% от полезните свойства.

Как се обработват добитите шишарки?

Ако трябва да се справите ръчно с рязането на събрания материал, определено трябва да поставите защита на ръцете си, преди да направите това, тъй като шишарките са богати на смола. След това, за всеки отделен конус, който се взема, се забива с малат, поставяйки го върху твърда равна повърхност, докато гайките изпаднат.

Можете да получите сърцевината с помощта на рублата. Този дизайн е оборудван с кръг със зъби, дъска и дръжка. Материалът се натиска отгоре от равнина до кръг, който се движи с помощта на дръжката и така се разтрива.

По-опитните колекционери използват механизъм, подобен на действие на мелница. Материалът е събран в кутия, в която са разположени няколко ролки. Предава се между тях и се почиства.

Ядките също се сушат във временен лагер. Ядките се поставят в дървена дървена къща, която е укрепена с железни плочи и се нагрява с малък пламък. Черупката от самите зърна може да бъде премахната у дома. За да направите това, те се запържват в тиган или се смачкват със специална трошачка за ядки.

Правилно съхранение и време

За съжаление този продукт не се съхранява дълго, от 3 до 6 месеца. След този период, дори запазвайки визуално непокътнат външен вид, той губи вкуса си.

При съхранение на борови ядки трябва да се спазват следните правила:

• не смесвайте продукта със сироп или захар;
• сърцевината трябва да е суха и да се съхранява в затворен съд;
• съхранявайте продукта на хладно място (изба или хладилник);
• Можете да замразите ядките само след предварително опаковане с фолио;
• черупките на ядките за съхранение не се препоръчват.

Знаете ли Листата от кедър отделят специални вещества, които са неприятни за конете, така че под тези растения няма комари или мошки.

Събирането на борови ядки не е лесна задача и изисква присъствието на опитна компания, но предвид полезните качества на ядките понякога си струва да се прецедите. В Кемерово кедровите борови дървета растат в почти всички райони, така че намирането на дървета не е трудно.