С настъпването на пролетта градинарите се втурват да започнат да отглеждат ранни зеленчуци. Една от най-популярните пролетни култури е краставицата. В тази статия ще разгледаме какъв температурен режим е необходим за лехите с краставици на етапа на сеитба, растеж на разсад, цъфтеж и плододаване, а също и когато трябва да покриете краставици.

Основните принципи на температурата

Краставицата е тропическо растение и се нуждае от достатъчно висока температура на въздуха и почвата за нормален растеж и развитие. Топлинният оптимум на растеж зависи преди всичко от интензитета на светлината и фазата на развитие на растението, температурният диапазон е доста широк и възлиза на +18 ... + 35 ° C.

Краставицата е много взискателна към топлинния режим. Осигуряването на правилната температура е от голямо значение, тъй като за разлика от въздушната част на краставицата, нейният корен не е в състояние да регулира топлината си. Оптималната температура на субстрата за отглеждане на краставица е в границите +22 ... + 25 ° C, тя трябва да бъде относително постоянна и да показва най-ниските дневни колебания.По-ниската температура на субстрата предотвратява растежа и активността на корените и следователно усвояването на влага и минерали, особено фосфор. Това може да доведе до загиване на яйчника, а растенията - да увяхнат. Намаляването на топлината на субстрата в кореновата зона до +10 ... + 15 ° C нарушава биохимичните процеси, които определят растежа на подземните и надземните части на краставицата. При по-ниска температура на почвата кореновата система на краставицата също може да бъде заразена с кореново гниене (Pythium debaryanum). Минималният топлинен минимум на почвата се счита за + 13 ° C, а максималният - + 35 ° C.

Краставицата е растение, което е много чувствително към твърде големи промени в топлинния режим, особено между деня и нощта. Колебанията не трябва да надвишават 6-8 градуса. Минималната минимална температура за краставицата се счита за + 12 ° C, но растенията започват да реагират вече на спад на топлината под + 20 ° C, младите краставици са особено чувствителни към студ.

Знаете ли Яденето на краставици може да намали риска от развитие на някои видове рак. Смята се, че съставките в зеленчука могат да намалят риска от рак на гърдата, яйчниците, дебелото черво и простатната жлеза.

Оптимални температурни условия за растежа на краставиците

На различни етапи на растеж една краставица изисква различни показатели за топлина на въздуха и почвата, тъй като всеки от тези показатели влияе на определени характеристики. Под влияние на температурата растението може: да спре да расте, да расте твърде бързо или да получи горчивина в плодовете.

По време на сеитбата

Краставицата е много чувствителна към студ, така че се засява в момент, в който вече не възниква рискът от завръзване. В южната, западната и централната част на страната краставиците се засяват в открита земя, когато температурата надвишава + 18 ° C, обикновено през първото десетилетие на май. В северните райони сеитбата се извършва в края на май.

При отглеждане на разсад

На етапа на разсад (с ниска интензивност на светлината и кратък ден) е подходящ сравнително нисък топлинен режим, в диапазона +20 ... + 25 ° C. По-високите показания на термометъра през този период водят до факта, че растенията са опънати, стъблата им болезнено изтъняват.

Дългият престой на разсад от краставици при + 12 ° C може да доведе до тяхната смърт. Оптималната температура на въздуха по време на покълването е около + 30 ° C, минималната почвена топлина е допустима до + 14 ° C, но в студена земя семената покълват много дълго време.

Важно! При добри условия (при температура от + 20 ° C и повече) семената от краставици покълват след 3-5 дни. Студената почва и липсата на влага значително забавят появата на разсад.

В активната фаза на растеж

Растежът на лиана може да бъде силно повлиян чрез поддържане на по-висока температура през нощта, отколкото през деня. Оранжериите активно използват това свойство. Прохладните нощи увеличават добивите, но забавят узряването на плодовете. От друга страна, топлата среда ускорява узряването на краставиците, като в същото време ускорява стареенето на растенията, което намалява общия добив на плодовете.Увреждането на растенията може да възникне и в много по-късен период, когато краставиците вече са добре развити. Това е възможно, ако след горещ период на улицата стане по-студено до +4 ... + 6 ° C.

По време на плододаване

Възрастните растения във фазата на цъфтеж и плододаване изискват температури, близки до + 30 ° C. Топлината над + 35 ° C има много неблагоприятен ефект върху растенията, тъй като топлинният максимум на краставицата е + 40 ° C. В същото време краткотрайното повишаване на температурата, дори до +35 ... + 40 ° C, при много висока влажност от 95-100%, няма отрицателни ефекти. Ако обаче топлината продължава по-дълго, особено при по-ниска влажност на въздуха, това може да доведе до падане на яйчника и миглите на краставиците.

Важно! Големите дневни температурни амплитуди предотвратяват растежа на растенията, причиняват деформация на плода и са основната причина за горчивина в тях.

Характеристики на температурата при отглеждане на краставици

Производителят на зеленчуци трябва да знае при каква температура плантацията с краставици се чувства комфортно и може нормално да продължи да расте и развива мигли, цъфтеж или настройка на плодовете и каква температура е критична и трябва да се предприемат спешни мерки: покрийте насажденията от замръзване с агрофибър (spunbond) или предприеме мерки за намалете топлината в оранжерията.

В откритата земя

Оптималната температура за растеж на краставици в открито поле е в границите +20 ... + 25 ° C. За краставицата правилната температура на почвата е по-важна от топлината на въздуха. Ако земята е топла, растенията могат да издържат на охлаждане на въздуха до + 10 ° C, въпреки че в този случай винаги съществува риск от развитие на хлороза на листата.

Краставицата расте по-добре на места, защитени от вятъра. Силните ветрове в комбинация с топлина могат да доведат до лоши плодове и механични повреди на кожата. Като защита срещу вятъра, лехите с краставици са заобиколени от високи посеви, засети предварително (царевица, сорго), играещи ролята на ветрозащитни крила.

В оранжерията

Както бе споменато по-горе, оптималната температура за растеж за възрастни краставици е + 30 ° C едновременно с много висока влажност (до 90%). Но благодарение на прозрачното покритие на стените и тавана на оранжерията за ултравиолетови лъчи, въздухът в тези структури се загрява много бързо през деня и трябва да се охлажда.

В малки оранжерии са предвидени големи отвори под тавана и близо до пода, отварянето на които зеленчукопроизводителят създава течение. В малки оранжерии има достатъчно врата и прозорец, разположен на противоположната стена, под тавана.Има и класически начин за бързо премахване на топлината вътре в оранжерията - за избелване на покрива и стените от южната страна на сградата с разтвор на вода с вар. В големи промишлени оранжерии се монтират вентилатори, които принуждават нагрятите въздушни маси.

Знаете ли Краставицата е изключително богата на витамин В, минерали и електролити, тези свойства я правят едно от най-добрите лекарства за отърване от главоболие. Яденето на този зеленчук ще облекчи проблема със сутрешния махмурлук след вечерна злоупотреба с алкохол - трябва само да ядете краставица преди лягане.

При каква температура краставиците спират да растат

Производителите на зеленчуци знаят, че краставиците моментално умират при минусови температури, но не всички плюс показания на термометър също са подходящи за растежа на тропическите зеленчуци.

Нежелани температури:

• краставичните насаждения се страхуват от понижаване под + 15 ° C, след което те донякъде спират в растежа;
• растенията издържат на краткосрочно понижение до +10 градуса, но в същото време растежът им е напълно спрян;
• при + 8 ° C и по-ниско - краставиците не растат абсолютно, кореновата им система изгнива, което води до смърт.

Дори връщането на приемлива температура няма да помогне на засегнатите от студа, но оцелелите растения - техният растеж и добивът ще се различават за по-лошо от краставиците, които постоянно растат в топлина.

При каква температура е необходимо да покриете краставиците

Понякога се случва, че краставиците вече имат три или четири пълни листа и изведнъж настъпва студено щракане (под + 10 ° C) или дори нощни студове. В този случай производителят спешно трябва да покрие растенията и да вземе мерки за спасяването им.

В оранжерията:

1. Затворете всички вентилационни отвори.
2. Преди замръзване залейте обилно с цветни лехи с краставици, но го направете така, че водата да не попадне върху растенията, а само да навлажни почвата.
3. Покрийте леглата с краставици с лутрасил (агрофибър, спанбонд или друг нетъкан материал), ако количеството покриващ материал позволява, направете двоен слой покритие.
4. Ако има отоплителна система, за източване на оранжерията, ако това не е възможно, поставете вътре електрически нагревател или поставете контейнери с топла вода (кофи, бъчви), ако няма начин да се нагрява в оранжерията, върху легло с краставици, отгоре от агрофибър, хвърлете пластмасов филм.

Важно! Водата има добър топлинен капацитет, поради което преди да се приближи до минус температури е необходимо да се полива почвата, в която растат краставици или домати. Мократа почва генерира топлина, което е достатъчно за създаване на термокордон на височина 15 см от земята.

1. Ако се очаква измръзване - леглото се полива добре, със силен спад на температурата без очакваната слана - поливането на почвата не е необходимо.
2. Растенията са покрити с всякакъв нетъкан материал, на няколко слоя.
3. Отвъд леглата, на разстояние 50 см едно от друго, са монтирани дъги от телени или дървесни клони, които имат добра гъвкавост (върба, бреза), над която се полага пластмасов филм.
4. Преди залез слънце, под заслона на градината, можете да поставите двулитрови бутилки с топла вода (под агрофибър, до всяка краставица).
5. През нощта сено или всякакви стари парцали се хвърлят върху полиетиленовия тунел, за да стане полиетиленът непроницаем за светлина. Ако замръзване или ниска температура траят няколко дни - сеното (парцалите) не се отстранява, растенията се оставят без достъп на светлина, на тъмно. Производителите на зеленчуци отдавна са тествани на практика, ако краставиците са затворени от светлината на студа, те стават бледи, крехки, но оцеляват и бързо се връщат към нормалното след настинката.

Опасност от високи и ниски температури

През лятото в оранжерии колоната на термометъра в средата на деня може да достигне +50 ... + 60 ° C. При тази температура стъблата на краставицата просто се „заваряват“, освен това, дори при топлина от + 35 ° C, растенията замръзват в растежа, прашецът им става стерилен, яйчниците им пожълтяват и падат. Ето защо при изграждането на оранжерия за краставици е необходимо внимателно да се обмисли вентилационната система.

Ниските температури (под + 10 ° C) са опасни за жителите на тропиците и могат да причинят: проливане на цветя от яйчниците, застой, развитие на гъбични заболявания и дори смърт на растението. Производителят на зеленчуци трябва да помни, че дори температурата от + 15 ° C е твърде студена за нормалния растеж и развитие на краставиците.

Знаете ли Тонизиращите свойства на краставицата се използват в козметологията за производството на лосиони и кремове. За кожата на лицето и шията маска от резените от този пресен зеленчук също е много полезна.

Топлинните условия са важни за успешното отглеждане на краставици. Затова градинарите трябва да осигурят на растенията температурата, от която се нуждаят на този етап на растеж (с разсад, отглеждане на разсад, цъфтеж или плододаване).