Сливен лук консумират зелени пера. Растението е устойчиво на замръзване и започва вегетацията си веднага щом снегът се стопи - това ви позволява да го използвате като първата зеленина. Помислете за описанието, състава и полезността на утайката от лук, както и как да го отглеждате и прибирате.
Описание и характеристики на сорта
Този вид е многогодишна култура и принадлежи към род Лука. Той е в състояние да понася студове до -40 ° С.
Луковиците с ширина до 2 см имат формата на цилиндър или конус с тънка обвивка. Те растат от хоризонтално разположено коренище. Следва дебело стъбло, растящо от 25 до 70 см, с 6–8 линейни сиво-зелени листа с дължина до 30 см. Всяко листо се огъва спирално около ос. Крехката зеленина с почивка отделя леко остър лигавичен сок, има мирис на чесън.
Растението цъфти на втората година от живота, през юли. Той хвърля чадър кръгло съцветие с много малки цветя от розови тонове. Плодът е кутия, която е по-голяма от околоцветника.
Неговите млади пера започват да се появяват в края на март или началото на април и можете да ги отрежете през целия летен сезон.
Знаете ли Слизеният лук изглежда естетически, а неговите цветя могат да украсят не само градински лехи, но и цветно легло, заедно с, например, декоративни алиуми. Техните съцветия могат да се използват като изсушени цветя.
Химичен състав
Листата от лукова утайка съдържа витамини С, Е и РР, К, А, група В, както и каротеноиди. Подобно на всяко зелено растение, луковият лук съдържа много хлорофил и има богат минерален състав. От макро- и микроелементите съдържа калий, манган, цинк, желязо, магнезий, цинк, никел и молибден. Също така в него са летливи, флавоноиди, етерични масла.
Полезни свойства на лука
- Калмият лук е полезен за хората по следните причини:
- съдържа витамини и материали, необходими за нормалното функциониране на организма;
- подобрява метаболизма и храносмилането;
- показан за анемия, тъй като съдържа много желязо;
- добър ефект върху функционирането на гениталиите и репродукцията;
- повишава имунитета и инхибира патогенната микрофлора;
- е превенцията на рака;
- активира работата на вътрешните жлези;
- влияе положително върху работата на сърдечно-съдовата система;
- подобрява външния вид, защото предотвратява стареенето и укрепва ноктите и косата;
- лигавичните вещества позволяват използването на този продукт при заболявания на стомашно-чревния тракт (язви, гастрит).
Как да отглеждаме лук на сайта?
Тази полезна зеленина можете да отгледате сами във вашата градина.
Важно! При обостряне на стомашно-чревния тракт или алергии, лукът-слуз трябва да се изключи от диетата. Трябва да се използва с повишено внимание при кърмачки и при подагра.
Оптимално време за засяване
Засяването на разсад се извършва през втората половина на февруари или началото на март. В средата на май се засаждат трансплантирани разсад. Семената също се засаждат в открита земя от април до май, когато земята се затопли достатъчно.
Можете да направите зимни култури малко преди настъпването на слана.
Условия за отглеждане
За засаждане се избира добре осветена зона без възможност за застоя на вода през пролетта и след проливни дъждове - в този случай са необходими високи легла. Може би близка поява на подземни води, но без преливане. Всички видове лук обичат умерена влажност.
Необходимо е да се засади въпросният зеленчук на място, където преди това са се отглеждали зеле, домати, краставици, репички, както и картофи, боб и зърнени култури. Оптималната температура за активната растителност на тази растителна култура е + 20 ° C.
Важно! Не засаждайте слуз лук след луковични култури.
Почва и тор
Слизите предпочитат глинеста и торфена почва с неутрална реакция (рН 6,0–7,0). Не обича кисели почви. Преди да засадите семена или луковици, мястото трябва да бъде подготвено: трябва да бъде изкопано и да се прилагат органични торове. Не си струва да използвате минерални торове, само ако почвата не е плодородна.
Насажденията често трябва да се изредят и наторят с хумус или изгнил оборски тор през есента (6–8 кг на 1 м²). През пролетта можете да добавите повече хумус (5 кг на 1 м²) заедно с въвеждането на минерални торове (30 г амониев нитрат, 30 г суперфосфат и 15 г калиев тор).
Изкопаната площ трябва да бъде изравнена с гребло и леко уплътнена, така че семената да не провиснат и да отидат дълбоко в земята.
Засаждане на лук
Лукът може да бъде засаден със семена или можете да използвате вегетативния метод. Когато засаждате семена, първо трябва да отглеждате разсад. Този метод дава възможност ранното получаване на лука. Самото кацане се извършва през втората половина на февруари, За тази цел е подходяща почва от тревна почва и хумус в равни части.
Преди употреба трябва да се обеззаразява - например да се затопли във фурната или микровълновата. След това трябва да се излее със слаб разтвор на манган, покрит с пластмасова обвивка и поставен на топло място в продължение на няколко дни.
Трябва да се подготвят и семената. Те трябва да се затоплят, като се сложи отоплителен радиатор 2 седмици преди сеитбата. Преди засаждането е необходимо да извършите процеса на дезинфекция, като държите семената в разтвор на манган. След това те трябва да бъдат измити във вода и изсушени. След това се приземяват в контейнер с подготвена почва.
В открита земя семената се засаждат в средата на май. Семената се засаждат на дълбочина около 1 см в редове. Пропастта между редовете е около 40 см. Почвата отгоре на семената трябва да бъде леко уплътнена. След поникването е необходимо да се разрежда площта със засаждане, оставяйки разстояние между растенията 15 см.Важно! На същото място без трансплантация и размножаване описаният зеленчук може да расте не повече от 5 години. Ако го оставите за по-дълго време, тогава ще има рязко намаляване на добива.
Вегетативно размножаване се извършва в края на летния период или в началото на септември. За размножаване са идеални екземпляри на възраст 2-3 години. За целта те изкопават втулките и разделят всяка на няколко части. В същото време всеки корен от лук трябва да има четири луковици. След това всички части се засаждат отделно в началото на пролетта.
Видео: Размножаване на слуз лук по вегетативен начин
Грижи за кацане
Сливен лук се счита за непретенциозна култура и не е проблемно да се грижите за него.
Поливане и подхранване
За да приберете реколтата в сухо време, трябва редовно да поливате, за да направите перата сочни и вкусни. През пролетта и късната есен е необходимо да се внасят органични торове в почвата (хумус, изгнил тор или компост). През лятото е по-добре да използвате сложно хранене. Можете да ги купите готови в градински магазини, или можете да ги приготвите сами.
Можете да използвате следните съединения:
- изрезки от птици, разтвор на червейка, билкова инфузия;
- mullein разтвор (1 до 8) с 5 g амониев нитрат, 10 g суперфосфат и 5 g калиев тор на 1 m².
Достатъчно е да направите такава горна превръзка два пъти през лятото.
Знаете ли Сливен лук, достигнал тригодишна възраст, може да се използва за отглеждане на перваза на прозореца. Преди измръзване избраните храсти се нарязват и засаждат в контейнери с плодородна почва, след това се оставят да почиват около месец в мазето или на балкона, след което се прехвърлят в топла стая, където растението започва да вегетира и хвърля листа.
Разхлабване на почвата
След всяко овлажняване е необходимо да се разхлаби почвата за по-добър прием на въздух и хранителни вещества към кореновата система на растението. Разхлабете на дълбочина около 5 см. Препоръчителният брой такива обработки е 3-4 пъти на сезон.
Плевене
По време на разхлабването на почвата трябва да се извърши премахване на плевелите, което извлича влагата и хранителните вещества от почвата. В допълнение, плевелите инхибират развитието на нови издънки на лук.
От появата на тревна трева, както и от изсушаването на почвата мулчирането помага. Като мулчираща трева, дървени стърготини, хумус са подходящи. Мулчирането също така подхранва реколтата.
Подготовка за зимата
Не забравяйте да отрежете цвета на въпросното растение: оставя се само ако е необходим семенен материал. Когато подготвяте лук-плужек за зимата, трябва да отрежете всички листа, за да му помогнете да преживее сланата.
Преди зимния период трябва да се облечете със суперфосфат (40 g на 1 m²) и калиева сол (30 g на 1 m²).
Характеристики на прибиране и съхранение на културите
Многогодишният лук от описания сорт през първата година на растеж дава реколта с малко съдържание на полезни елементи в листата. На третата година лукът дава добра реколта със сочни листа, които имат прекрасен вкус и съдържат много витамини и минерали.
Първата реколта може да се получи през май. През целия вегетационен период лукът може да бъде нарязан до 7 пъти. Листата трябва да бъдат отрязани, когато достигнат 22–30 cm 4–6 cm над нивото на земята. За получаване на по-ранни продукти, използвайте фолиа за подслон.
За прибиране на реколтата трябва да изберете сухо време. Нарязаните листа се поставят в торбички от полиетилен и се поставят в хладилника. Там те могат да се съхраняват до 20 дни. При прибиране на реколтата, заедно с луковица и бучка пръст, тя се съхранява в дървени щайги в мазето (сутерен, изба, подземен).
Пресният лук-слуз върви добре към салати. Използва се и за готвене на месни и рибни ястия.
Знаете ли Древните гърци предпочитали да използват лука само за медицински цели: те били отблъснати от не твърде приятната му миризма.
Тънък лук ще зарадва градинарите с първите витаминни зеленина и може да се отглежда дори на перваза на прозореца. Грижата за него е проста, а резултатът ще бъде полезен продукт.
