Зимният ечемик се отглежда като зърнени и фуражни култури. Използва се в пивоварната промишленост, тъй като съдържа малко (10%) протеин в състава си. Какво трябва да знаете за тази култура, за да може отглеждането на зърнени култури да донесе добра реколта - по-късно в статията.
Биологични особености на зимния ечемик
Зимният ечемик е едногодишно растение. Кореновата система е влакнеста, стъблото е куха сламка (до 50 см), разделена по дължина на пет междувъзлия. Листата на листата са ланцетни, дълги до 30 см и широки около 3 см, имат успоредни жилки. Листата покриват стъблото и растат както от подземни, така и от земни възли.
Знаете ли Името "перлен ечемик" идва от думата "перле" — перлата. Крупата се произвежда от ечемични зърна, от които черупката се отстранява и смила.
Размерът и броя на листата зависи от сорта и растежа на растенията, Тъй като този орган играе решаваща роля в процеса на фотосинтеза, производителността директно зависи от броя и състоянието на листните остриета. Растението цъфти през юни - юли. Ухото е четиристранно или шестостранно с тента с дължина 10 см. За ечемика е характерно самоопрашване, но е възможно и кръстосано опрашване. Плодът е кариопсис. Семената узряват през юли-август.
Изисквания за растеж
Зимният ечемик е най-чувствителната към температурния режим зърнена култура от всички зимни култури. За тази култура продължителните периоди с студове под -15 ° C и безснежни зими са фатални. С настъпването на пролетта растението веднага влиза в растеж, поради което резките колебания на температурата през този период са опасни за него. Издънките се появяват след топене на снега, с първите топли слънчеви лъчи. Оптималната температура за растеж е +6 ... + 8 ° С.
Растението предпочита плодородна почва с рН 6–7,5 единици, Вирее добре на дерново-лъскави, кестенови, подзолисти почви. Не се препоръчва да се засажда в пясъчни, песъчливи глинести, глинести и глинести почви.
За да отглеждате 1 тон зърно от зимен ечемик, трябва да направите, кг:
- азот - 35 кг
- фосфор - 12 кг
- калий - 22 кг.
Калиево-фосфатните торове се затварят по време на сеитбата, Това допринася за втвърдяването и подобрява устойчивостта на замръзване. Торенето с азотни торове в ранна пролет увеличава производителността.
Нуждата от ечемик от влага е най-ниската в сравнение с всички останали култури. Образуването на 1 кг ечемично зърно изисква 0,31-0,52 тона вода. Тази култура добре „асимилира“ зимните валежи, въпреки че тяхното изобилие може да повлияе неблагоприятно на растежа.
Важен фактор, влияещ върху производителността, е снабдяването с влага в периода от прибиране до зрялост на зърната.
Сеитбообръщение
Трябва да се отбележи, че добивите от културите са по-зависими от предшественика на културите, отколкото от прилаганата система за торене. Ечемикът добива с 21% повече след грах, леща, детелина, люцерна, соя от ранни сортове, отколкото след ечемик, Бобовите растения допринасят за натрупването на биологичен азот в размер на 60-180 кг / дка, което намалява разходите за торове.
В Северен Кавказ зимният ечемик по-често се засява след силажна царевица, слънчоглед, картофи и зеленчукови култури.
Най-добрите сортове
Сред най-добрите съвременни сортове, заслужава да се подчертае:
- PIC Meridian - представител на шестреден зимен ечемик с висока производителност и равномерно узряване на зърно и слама. Височината на културата е 99 см. Сортът има висока устойчивост на рамолариоза и вируса на жълтата мозайка. Развива се нормално дори при късна сеитба. Има висока зимна издръжливост. Норма на засяване - 300-450 бр. / М². В зависимост от времето, дълбочината на засяване е 3-4 cm.
- Pic pic - шестреден сорт зимен ечемик с висок потенциал за добив и способност да расте на лоши почви. Височина на растението - 90 см. Той е силно устойчив на брашнеста мана, ринхоспороза и вируса на жълтата мозайка. Устойчив на подаване и адаптиран към късна сеитба. Зимна издръжливост - средно висока.
- Vintmalt - двуредов зимен ечемик с висока производителност. Височина - 75 см. Сортът е устойчив на риноспориаза, нетно петно и вируса на жълтата мозайка. Производителност на ниво с шестреден ечемик. Расте добре в късните издънки през есента и началото на пролетта. Зимоустойчивостта е средна. Използва се при варенето.
- Лура - сорт шестреден зимен ечемик от чешката селекция. Растението е високо 75 см. Принадлежи към средно късния сорт, има висока храстовидност и пролетни регенеративни способности. Лечението с фунгицид за укрепване на стъблото е задължително. Растението има висока устойчивост на болести и се характеризира с висока производителност и голямо зърно. Устойчивостта на квартира е над средното ниво, понася добре сушата. Производителност, средно 95 кг / дка.
- Девети вал - шестреден зимен ечемик, който според вида на разработката принадлежи на двуръките. Височина на растението - 120 см, устойчивост на замръзване и устойчивост на засушаване са високи. Производителност - до 10,5 т / дка. Устойчивостта на квартира е висока. Има повишен имунитет срещу брашнеста мана и раирана хелминтоспороза. Листата на листата не се спускат, имат зелен цвят и восъчно покритие. Зърното е едро. Посевката и торенето на почвата са задължителни по време на отглеждането.
Кога да сеем зимен ечемик
Ако зимният ечемик се сее предсрочно, той ще прерасне и замръзне през зимата, Същата ситуация може да възникне през топлата есен. Ако поради високите температури културата достигне фазата на излизане преди зимата, тогава зимната издръжливост на растенията значително намалява.
Ранните култури са по-често засегнати от болести и вредители. Закъснението със сеитбата също се отразява негативно на добивите от реколтата. Растението е слабо развито, тъй като фазите на растеж не съвпадат с необходимите температурни показатели на околната среда. Оптималните дати на сеитба за зимен ечемик зависят от климатичната зона и съвпадат с края на сеитбения период на зимната пшеница.
Знаете ли В Северна Италия, наред с класическото ризото, приготвено от ориз, е често срещан ечемичен колега — orzotto.
В зависимост от регионите трябва да се разграничат следните дати за сеитба на зимен ечемик:
- Далечен север (на север от 60 ° северна ширина) - 15-30 август;
- Нечерноземна зона - 1–20 септември;
- Горско-степната част на Централния черноземен регион и Югоизточния регион - 1–10 септември;
- Южна степна зона. Долна Волга - 15 септември - 1 октомври;
- Предпланинските райони на Северен Кавказ - 1–20 октомври.
Подготовка на почвата за сеитба
През есента се извършва обработка на почвата в зависимост от нейната влага и първоначалното състояние:
- в райони с достатъчно влага - стърнищ пилинг с дискови брани до дълбочина 12 см;
- в сухи райони - повърхностна обработка на дълбочина до 6 см;
- в много сухи региони се препоръчва прорязване.
С малко количество стърнища, обелването му се извършва с леки брани до дълбочина 8 cm, След грах за зърно и силажна царевица повърхностната обработка на зимните култури трябва да се редува с оран - веднъж, на всеки 2-3 години. Това ще помогне в борбата с плевелите и ще увеличи производителността.
След излющването на стърнищата почвата се наторява с минерални и органични торове. Дълбочината на оран при зимни култури е 20–27 cm, Заедно с прохода извършват брануване. На тежки почви, ако е необходимо, се извършва дисково бране и култивиране до дълбочина на полагане на семена.
След редови култури с ниско запушване на почвата, разораването може да бъде заменено с разместване, последвано от култивиране с брануване. След обработката на полето трябва да сеят семена.
Подбор и подготовка на семената
Сеитбата изисква качествен материал, закупен от сертифициран производител. Когато избирате сорт, трябва да се съсредоточите върху зоната за отглеждане (степ, лесостеп, територии на Полессе и др.), климатичните условия в района на отглеждане и последващо използване на реколтата.
Трябва да обърнете внимание и на такива сортове като Helios, Stalker, Decent, Vakula. За варене на семена подходящи Джозефин, Кангу. Изборът на правилното семе е половината от пътя към получаване на добра реколта.
Трябва да се подготвят семената за сеитба, За това се избира материал от първи или втори клас. още зърната трябва да бъдат мариновани, тоест да се сведе до минимум риска от прояви на болести и техните патогени, които се разпространяват със семената. За целта използвайте: „Vitavax“ със скорост 3 l / t, „Kinto Duo“ - 3,5 l / t или други. В същото време можете да използвате регулатори на растежа и микроелементи, които стимулират развитието и повишават производителността. Процесът се извършва с помощта на специални машини 2-4 седмици преди сеитбата.
Напоследък широко се използват сортове трансгенни ечемик двуръки. По-често се използват като застрахователни култури за зимен ечемик.
- Горните семена имат няколко предимства:
- Зърната могат да се сеят както в късна есен, така и в началото на пролетта - с установяването на плюс температури.
- Издънките толерират температурни крайности.
- Тези сортове имат висок добив в сравнение с "класическите" сортове зимен ечемик.
- Семената са подходящи както за нормална сеитба, така и за разсад.
- Растенията имат добра зимна издръжливост, устойчивост на засушаване и устойчивост на болести.
Методи на сеитба
Дълбочината на полагане на семена на зимния ечемик зависи от вида на почвата и климатичните условия. Покълването изисква топлина, влага и кислород, за да покълнат. Влажната почва е важен фактор, тъй като семената от ечемик са покрити с филм и се нуждаят от много влага, за да покълнат.
Колкото по-дълбоко се поставя посадъчният материал, толкова по-голяма се увеличава нуждата от вода, но в същото време достъпът на кислород намалява, Следователно, интервалът от време „от сеитба до разсад“ може да се забави. Това води до намаляване на добива. Затова преди сеитбата е необходимо да се вземат предвид всички фактори и да се определи оптималната дълбочина на отлагане на семената.
На влажни почви дълбочината на засяване е до 3 см, на тежки глинести и глинести почви - 3-4 см, на песъчливи - до 8 см.
Зимният ечемик може да бъде засет:
- По непрекъснат, обикновен начин с разстояние между редовете 15 см. Това е най-често срещаният метод, при който семената се поставят равномерно, което е основното му предимство.
- Кръст - с пътеки 15 см.
- Тесен ред - с 7-8 см пътеки.
Норма на засяване на 1 ха
За да получите добра реколта, трябва да изберете правилната норма на семената, като вземете предвид характеристиките на почвата и семената. Плътните насаждения водят до настаняване на растенията, намаляване на размера на зърното и болести. За зимния ечемик средно нормата е 120-160 кг / дка.
На плодородни почви с добра влага норма на сеитба е 300 бр / м². Такива ниски проценти осигуряват различни дейности, които увеличават храстовидността на растението: подбор на високопродуктивни сортове, почвен тор, използване на регулатори на растежа. Оптималната сеитба отговаря на 350 бр / м². При неблагоприятни условия или забавена сеитба количеството се увеличава до 400 бр. / М². В полета с ниска производителност нормата съответства на 450-500 бр / м².
Правилна грижа
Грижата за културите включва осигуряване на растителни хранителни вещества, мерки за защита на културите от настаняване, вредители, болести и плевели. За увеличаване на производителността се използват редица селскостопански методи: след сеитбено валцуване, пролетно бране, Те осигуряват по-добра зимуване и подобряват качеството на зърното.
Навиване и бране
След засяване на почвата валянето с валяк води до нейното уплътняване и изравняване на повърхността. При сухо време този процес подобрява контакта на семената с почвата, задържа влагата в почвата и ускорява покълването. Валцуването може да се извърши с гладка и релефна ролка, Растенията, образувани с помощта на релефна пързалка, образуват растения, които се различават помежду си по развитие и растеж. В ямите на почвата се натрупва повече сняг, така че ледената кора става по-рохкава и позволява на въздуха да преминава през нея. Това подобрява презимуването на зимните култури.
Важно! В полетата, разположени по склоновете, бране се извършва по целия склон. Това ще предотврати ерозия на утайките.
Браненето включва малка оран, Използва се при посевите на зимните зърнени култури през пролетта с цел подобряване на тяхното състояние и разхлабване на почвената кора. Този процес ускорява проникването на кислород, хранене и влага до корените. Това увеличава устойчивостта на културите към неблагоприятни фактори и създава благоприятни условия за развитието на растенията през пролетта. Това води до увеличаване на производителността с 12-20%.
Типът на брана трябва да се избира въз основа на състоянието на културите, вида на почвата и броя на сухите листа.
Брануването се извършва в полетата на зимните култури с растения, които имат много изсъхнали листа, мърша растения, както и върху средно развити култури, растящи в тежки глинести почви. Ако културата е в периода на началото на обработването и също расте на леки песъчливи глинести почви, това брануване се извършва много внимателно.
Важно! Забранява се брането на слаборазвити, замразени култури, особено тези, които растат на леки почви. Това може да доведе до смъртта на растенията.
Горна превръзка
Количеството тор, което ще се приложи върху почвата, зависи от:
- региона;
- характеристики на почвата;
- предшественици;
- наличието на хранителни вещества в почвата.
За да се изчисли количеството торове, е необходимо да се вземе предвид, че при малък добив (до 60 кг / дка) до 200 кг азот, 60–70 кг фосфор, 80–100 кг калий се „измиват“ от почвата. Следователно, тези химически елементи трябва да бъдат попълнени.
При отглеждане на зимни култури се прилагат фосфатни и калиеви торове по време на предсеитбена обработка, За това се използват сложно хранене: диамофос, нитроамофос и др., До 300 кг / дка. Голямо значение трябва да се даде на азотните торове. Производителността и устойчивостта на растенията зависи от тях. През пролетта амониев нитрат, 70–100 kg / ha, се прилага върху замразена почва, за да се елиминира азотният глад на растенията. След завършване на пилинг се извършва следната горна превръзка.
Знаете ли Ечемичната каша е много полезна за работата на стомаха и червата. Съдържа витамини А, В и микроелементи - калций, фосфор, йод, мед, както и силициева киселина.
Плевели, болести и борба с вредители
Технологията за борба с плевелите се извършва от хербициди в различни периоди на растеж, в зависимост от необходимостта:
- Във фаза 1-3 листа - Златно зърно, 20–25 г / дка.
- Във фазата на 2–4 листа - Линтур, 150 г / дка.
- Във фазата на 3-5 листа "Legato плюс 600 COP", 1л / дка.
- Между фазите на изпускане и излизане - “Агритокс” (1–1,5 л / дка), “Диален Супер” (700 г / дка), “Аминова сол 2,4 Д” - 2 л / дка.
Фунгицидите контролират болестите, Освен обработката на семената, те пръскат и самите растения. Използвайте лекарства "Fundazol", "Ultrafit", "Title", "Carbesim" според инструкциите.
Ечемичните вредители могат да бъдат листни въшки, трипси, дървеници, Ако броят на насекомите заплашва за културите, трябва да използвате инсектицид (Fas, Bi 58, Fosorkan Duo, Decis и др.) Според инструкциите.
Жътва
Беритбата на зимния ечемик започва по-рано от другите зимни култури. Важно е да не пропуснете подходящия момент, тъй като узрелият шип извяхва и става крехък. Това води до загуби на реколтата. Беритбата може да се извърши чрез директно комбиниране или по отделен метод.
Трябва да се подчертаят редица показатели, които характеризират ечемика, готов за прибиране на реколтата:
- Влажност на зърното - не повече от 18%.
- Той трябва да съответства по размер и цвят на определен сорт и да е леко набръчкан.
- Зърно напукване при ухапване.
- Семето седи добре в ухото, но може да се премахне от него напълно.
- Цветът на сламата се променя от жълто до мръсно сиво.
- Възлите на стъблата са кафяви на цвят.
- Сламата се къса лесно в горната част на стъблото.
Видео: събиране на зимен ечемик
Отглеждането на зимен ечемик е дълъг, отнемащ време процес с много тънкости. Спазването на селскостопанската технология на културата пряко влияе на крайния резултат. Новите сортове, съвременните методи за растителна защита срещу болести, плевели, вредители и най-новите технически средства ще се справят с всички трудности и дори капризите на времето, което значително ще увеличи производителността.