Фактът, че медът е един от най-ценните продукти, е известен отдавна. Но малко хора са чували за ползите от пчелния хляб, въпреки че той има не по-малка стойност. Ако мед и пчелен хляб се комбинират заедно, тогава получената смес ще има много високи лечебни свойства. Кои от тях - ще разкажем по-нататък.

Описание и характеристика на меда с пчелен хляб

Първо, нека разберем какъв е всеки компонент от сместа. Медът е вискозно вещество, което е продукт на преработката на нектар в гуша в пчела. Перга е цветен прашец, който пчелите събират и образуват прашец от него, доставят го под формата на плътна топка и го пълнят с пчелни пити, обработвайки го със слюнката и нектара.

Знаете ли Пчелите използват пчелен хляб за изхранване на разплод. Когато преработеният прашец се изяжда от ларвите, в рамките на тридневен период в ларвите се образуват кръвоносната, нервната, сърдечно-съдовата система и храносмилателния тракт, а теглото на породата се увеличава с 1500 пъти.

Отгоре на пчелната пита прашецът се запечатва с мед, така че да не влиза в контакт с кислород. Под влияние на млечна киселина прашецът се трансформира в пчелен хляб.

Как изглежда?

В чистата си форма свежият пчелен хляб има разнороден цвят, тъй като цветен прашец от различни растения може да бъде в една клетка. Узрявайки, той става почти равномерен.

Цвят

Сместа от мед и говеждо месо има хетерогенна консистенция и тъмнокафяв цвят.

Вкус и аромат

На вкус е сладко и кисело и прилича на черен ръжен хляб, смесен с мед. Ароматът й е същият, меден хляб.

Химичният състав и калорийното съдържание на продукта

Продуктът съдържа много въглехидрати - 74 g, срещу 1 g протеини и мазнини, така че принадлежи към висококалорични.

Примери за съдържание на калории за различни количества прашец от мед:

• 1 ч.л. - 31 ккал;
• 1 супена лъжица. - 90,4 kcal;
• 200 мл - 671,66 ккал;
• 250 мл - 839,58 ккал.

Знаете ли 1,4 милиона тона мед се произвеждат в света, от които 400 хиляди тона се изнасят.

Витаминен и минерален състав на медо-пиперна смес (в 100 г):

• калий - 25 mg;
• натрий - 25 mg;
• хлор - 19 mg;
• фосфор - 18 mg;
• калций - 14 mg;
• магнезий - 3 mg;
• аскорбинова киселина - 2 mg;
• сяра - 1 mg;
• желязо - 0,8 mg;
• никотинова киселина - 0,2 mg;
• пантотенова киселина - 0,1 mg;
• пиридоксин - 0,1 mg;
• флуор - 0,1 mg;
• мед - 0,059;
• Биотин - 0,04 mcg;
• Манган - 0,034 mg;
• рибофлавин - 0,03 mg;
• фолиева киселина - 0,015 mg;
• тиамин - 0,010 mg;
• йод - 0,002 mg;
• кобалт - 0,0003 mg.

Свойства на меда и пчелния хляб за човешкото тяло

Такъв богат състав на продукта може да донесе големи ползи за нашето тяло. Тази смес обаче има вреда.

Облага

Първо споменаваме полезните свойства на меда с говеждо месо като цяло, а след това отделно посочваме ползите за женското и мъжкото тяло, а също така виждаме дали продуктът е полезен за деца.

Сместа от мед и пипер е способна на:

• стабилизира работата на сърдечно-съдовата и ендокринната система;
• повишаване на нивото на хемоглобина и нормализиране на нивото на холестерола;
• намаляване на вероятността от развитие на атеросклероза;
• подобряване на апетита, зрението;
• възстановяват метаболитните процеси в клетките;
• подобряват защитните функции на тялото;
• намаляват интензивността на кървенето от рани и допринасят за бързото им зарастване;
• укрепват мускулните и костните скелети;
• създайте благоприятни условия за плода;
• действа като антибактериално средство;
• облекчаване на мускулното напрежение;
• да се установи работата на нервната система;
• подобряват съня, състоянието на кожата, косата, ноктите.

• Ползи за жените:
• засилва сексуалния нагон;
• нормализира цикъла, хормоналните нива;
• повишава плодовитостта, подобрява репродуктивната функция;
• допринася за пълното развитие на плода;
• настройва централната нервна система по време на бременност, предотвратява развитието на депресия;
• подобрява лактацията, качеството на млякото;
• елиминира възпалителните процеси;
• улеснява менопаузата.

• Ползи за мъжете:
• помага при аденом на простатата;
• облекчава безплодието;
• подобрява функционирането на репродуктивната система;
• подобрява качеството на семенната течност;
• увеличава сексуалното желание;
• предпазва организма от стрес, произтичащ от приема на лекарства.

• Предимства за детското тяло:
• укрепва опорно-двигателния апарат, ускорява растежа;
• подобрява зрението;
• повишава имунитета;
• установява метаболитни процеси;
• стимулира мозъка;
• Помага за възстановяване от наранявания
• елиминира възможността за проблеми с щитовидната жлеза.

Вреда и противопоказания

Продуктът съдържа висока концентрация на въглехидрати и е най-силният алерген, така че трябва да се внимава при използването му.

• Може да причини вреда на организма:
• неконтролираната употреба на продукта може значително да натовари панкреаса;
• ако има проблеми с ендокринната система, по-добре е да се консултирате с лекар, преди да използвате продукта;
• ако сте склонни към алергични прояви, тогава е препоръчително да проведете тест за поносимост на компонентите на сместа;
• Поради високото съдържание на захар, медът с цветен прашец може да бъде вреден за зъбите, следователно, след употреба, трябва старателно да миете зъбите си.

Важно! Не се препоръчва да се яде мед за бременни, кърмещи и деца под 5 години, защото техните организми са най-чувствителни към всички растителни компоненти. Жените в положение и кърмене могат да бъдат разрешени да използват този продукт само от своя лекар.

Как да готвя у дома

За да може сместа от говеждо и мед да има лечебен ефект, трябва да знаете как да смесите компонентите правилно. И медът, и пчелният хляб трябва да се приемат в равни пропорции. Ако сте закупили пчелен хляб с пчелни пити, тогава той трябва внимателно да се извади от клетките, след това да се изсуши и да се охлади до -1 ° C.

Охладеното говеждо месо трябва да бъде смляно на прах и смесено с мед с миксер до гладкост. Получената смес трябва да бъде опакована в контейнер, който се затваря херметически.

Видео: приготвяне на мед у дома

Как да приемаме мед с хляб

За проявата на лечебните свойства на продукта, дозировката трябва стриктно да се спазва, в противен случай можете да навредите на себе си.

За превантивни цели схемата е следната:

• деца на възраст 6-12 години - 1 час 2 пъти на ден;
• за възрастни - 1 десертна лъжица два пъти на ден.

При лечението на остри респираторни инфекции възрастните трябва да приемат 3 десертни лъжици от лекарството 2 пъти на ден. Препоръчва се да ядете сместа 30-40 минути преди хранене. Продължителността на профилактичния курс е 1-2 месеца. Ако искате да продължите, трябва да направите почивка от 3-4 седмици и отново да повторите лечението.

Важно! Медо-пиперната смес не се препоръчва да се пие или да се задържа нещо.

Как се съхранява и при какви условия

Препоръчва се да съхранявате сместа при температура от + 5 ... + 18 ° C. Мястото за съхранение трябва да е тъмно и сухо. Подходящ като хладилник, килер или мазе. Съдът, съдържащ мед-пиперната смес, трябва да бъде херметически затворен и наблизо не трябва да има токсични или силно миришещи вещества, тъй като продуктът може да абсорбира външни миризми. Продължителност на съхранението - не повече от 2 години.

Продуктите на пчеларството са склад от полезни вещества, които са толкова необходими за нашето тяло. Цветният прашец и нектар, събиран и обработен от малки крилати тоалетни, е не само вкусно лакомство, но и чудесен източник на енергия и здраве.