Има много сортове мед, които се различават помежду си по вкус, химичен състав и ползи. Иглолистният мед, който има нетрадиционен кехлибарено-зеленикав оттенък и приятен, едва забележим аромат на смоли, се счита за един от най-редките. Какво е основното предимство на такъв пчеларски продукт и къде се използва, е по-нататък в статията.

Откъде идва продуктът

Способностите на пчелите са добре известни, но дали те могат да събират мед от растения, които нямат цветя - оказва се, че това се случва. Иглолистният, известен още като пчелна роса, медът е пчеларски продукт, получен от уникална течност - необработеният секрет от дърветата и насекомите, които живеят върху тях.

Пчелите преминават към събиране на необработено месо, вместо да събират нектар от цветя с настъпването на есента, когато завършва периодът на цъфтеж на почти всички растения, намирайки го например върху смърчови клони. Най-разпространеният пчелен мед е бор; Смърч и ела са популярни. Събраните насекоми се преработват в мед, също като цветния нектар.

Има два основни източника на неопитен произход за описания продукт:

1. зеленчук, По време на температурните скокове, резките промени на метеорологичните условия, колебанията на влажността на въздуха във всички иглолистни култури и в някои широколистни кори се образуват захарни секрети - медена роса, която служи като отличен доставчик на суровина за пчелите за производството на мед. Съставът на такава течност в повечето случаи е представен от вода и захариди.
2. животно, Някои сортове насекоми, които се хранят с растителен сок, оставят лепкав, сладко изхвърлен по дърветата - медна подложка. Съдържа висок процент захар, зеленчукови сокове, вода, протеини, диетични фибри.

Знаете ли Световният лидер в Китайската народна република изнася мед (около 140 000 тона годишно или 19% от пазара), като най-популярният китайски продукт се получава от елда.

Въпросният мед е лесно да се разграничи от другите пчеларски продукти поради неговите уникални характеристики:

• тъмен цвят, който с времето става още по-тъмен. В гребените има кехлибарено-зеленикав оттенък;
• висока плътност и пластичност на меда;
• изразен иглолистен, смолящ аромат;
• смолист вкус с лека нотка на горчивина и стипчивост.

Иглолистният мед не се поддава на кристализация, но поради повишената хигроскопичност, той бързо се соли, деламинира и образува гранулирана утайка.

Можете да определите естествеността на описания продукт в апартамент, като използвате вар:

1. Бързата вар трябва да се излива с филтрирана вода (гасена) в съотношение 1: 2 и да се поддържа 4-5 часа, като се разбърква редовно.
2. Оставете разтвора за още няколко часа, оставете го да престои, след което прецедете водата.
3. Смесете филтрирана вода, мед и варова вода в съотношение 1: 1: 10, поставете на огън и доведете до кипене. Ако иглолистният мед е естествен, тогава в сместа се образува утайка под формата на люспи.

Свойства на иглолистния мед

Иглолистният мед има уникален състав, който определя широк спектър от неговите полезни качества. Освен това продуктът не показва само лечебни свойства, той служи като отлично терапевтично и профилактично средство за много заболявания.

Облага

Разгледаният сорт мед, поради богатия си химичен състав, се характеризира с противовъзпалителен, антибактериален, възстановителен, заздравяващ рани, обезболяващ, антипиретичен ефект.

Той е показан за употреба при здравословни проблеми като:

• кашлица, бронхит и пневмония;
• тонзилит и настинки;
• туберкулоза;
• анемия;
• артрит;
• висока температура;
• загуба на сила и отслабен имунитет;
• различни храносмилателни разстройства;
• безсъние и депресия;
• нервна възбуда;
• дерматит и кожни заболявания.

• Иглолистният деликатес, с редовна употреба, ви позволява да:
• укрепват костната и мускулната тъкан;
• повишаване на защитните функции на организма и неговата устойчивост на отрицателни фактори на околната среда;
• укрепване на имунитета;
• подобряване на паметта и концентрацията;
• бързо възстановяване на силата след тежки умствени и физически натоварвания.

Използването на описания пчеларски продукт дава възможност да се запълни липсата на минерални компоненти и активни биологични вещества в организма, служи като профилактика на анемия и недостиг на витамини, подобрява кръвния състав и процесите на кръвообразуване. Той е идеален за всички категории потребители: възрастни, деца и възрастни хора.

Нараняване

Уникалността на иглолистния мед се състои в това, че за разлика от традиционния пчеларски продукт той не предизвиква алергична реакция, тъй като не съдържа прашец - основният „провокатор“ на алергиите. В допълнение, той на практика е лишен от противопоказания.

Въпреки това, експертите препоръчват да започнете продукта с малки порции - тази предпазна мярка няма да навреди, тъй като някои хора могат да изпитат индивидуална непоносимост към мед.

• Освен това трябва да ограничите използването на екстри:
• деца на възраст под 3 години;
• диабет;
• с обостряне на всякакви хронични заболявания.

В други случаи медът е не само възможен, но и трябва да бъде включен в ежедневната диета, като се спазват определени дозировки.

Хранителна стойност на продукта

За разлика от обикновения мед, иглолистният съдържа два пъти повече минерални компоненти, ензими, летливи и декстрини, което го прави по-ценен за човешкото здраве.

Съдържание на калории

Иглолистният деликатес има висока хранителна стойност и доста високо съдържание на калории: около 316 kcal на 100 g суровина. В същото време в продукта напълно липсват протеинови и цветен прашец, но има въглехидрати и органични киселини.

BZHU представен чрез съотношението (на 100 g):

• протеини - 0 g;
• мазнини - 0,1 g;
• въглехидрати - 80 g.

Витаминен състав

Продуктът се характеризира с присъствието в състава на широка гама от витамини и минерали, които са жизненоважни за човешкото здраве.

Той има високо съдържание на витамини като:

Сред минералите в състава на описания пчеларски продукт може да се отбележи:

Лечебни свойства

Както бе споменато по-горе, иглолистният деликатес има широк спектър от лечебни качества, благодарение на което намери широко приложение в областта на народното лечение.

Важно! Много често описаният продукт се добавя към лечебни мехлеми, инфузии или отвари за засилване на терапевтичния ефект.

• Използва се за:
• заздравяване на рани и възстановяване целостта на съединителната тъкан;
• борбата с дерматологичните проблеми: акне, екзема, акне и др.
• лечение на бронхиална астма, тонзилит, възпалено гърло, различни заболявания на горните дихателни пътища, включително пневмония;
• отърване от вредните микроорганизми, нормализиране на храносмилателната система, стомашно-чревния тракт, чревната микрофлора;
• туберкулозна терапия;
• укрепване на имунитета, борба с вируси и инфекции.

Употребата на мед

Основната област на приложение на иглолистния мед е традиционната медицина, която използва лечебните свойства на продукта и неговия богат витаминен и минерален състав за профилактика и лечение на заболявания.

За лечение

Горчиво-сладкото лечение е особено ефективно при лечението на сърдечно-съдови заболявания и храносмилателни органи. Калият в меда дава възможност за укрепване на сърдечния мускул, нормализиране на кръвното налягане и възстановяване на еластичността на стените на кръвоносните съдове.

Благодарение на своя антибактериален и противовъзпалителен ефект, продуктът ви позволява да възстановите нормалната чревна микрофлора, да премахнете възпалението, да ускорите метаболизма и метаболитните процеси. За лечение трябва да бъде ежедневно, 2-3 пъти на ден, пийте една чаша топла вода с добавяне на 1-2 с.л. мед.

Медният разтвор помага за излекуване на възпалено гърло с настинки и болки в гърлото. За да направите това, 2 части от продукта се разтварят в 1 чаша топла вода и се изплакват няколко пъти на ден. При дерматит, акне, възпаления и други лезии на кожата, медът се прилага върху засегнатите области и може да издържи 15-20 минути.

Продуктът има заздравяващо, противовъзпалително и антисептично действие, дава възможност за бързо възстановяване на епидермалните клетки и активиране на процеса на регенерация на кожните клетки. Еловият мед е намерил широко приложение в народната медицина за лечение на туберкулоза.Преди да използвате мед за лечение за терапевтични или профилактични цели, е необходимо да се консултирате с лекар.За тази болест 1 литър суровини се смесва с 1 супена лъжица. прашец и настоявайте за 24 часа. След това терапевтичната смес се използва два пъти на ден преди хранене, 1 супена лъжица. л.

За профилактика

За да се укрепи имунната система, да се обогати организмът с жизненоважни витамини, микро и макроелементи, да се увеличи устойчивостта на вредни външни фактори и като цяло да се подобрят човешките възможности, включително мозъчната функция, традиционните лечители предлагат използването на мед за профилактика. За целта се препоръчва да се приготви смес от 20 г мед суровини и 0,5 ч. Л. Прашец и да се използва по една лъжица три пъти на ден в продължение на три седмици.

Приложение в козметологията

В козметичната област иглолистният мед се използва за коригиране на различни дефекти:

• поправете кожни лезии;
• да се отървете от сухота и пилинг на кожата;
• изглаждане на бръчки;
• укрепване на косата.

В чистата си форма продуктът се прилага върху кожата за заздравяване на рани, възпаления, акне или акне. Използва се и като част от различни козметични средства: маски, инфузии, отвари.

Противопоказания

Както бе отбелязано по-рано, иглолистният мед практически няма противопоказания.

• Той е в състояние да навреди на човешкото тяло в такива случаи:
• с индивидуална непоносимост към продукта;
• с неконтролирана употреба;
• с всякакви неразположения в острия стадий.

Знаете ли Пчелните лакомства имат способността да неутрализират ефектите на алкохолите. Ето защо, за да изведете човек от алкохолна интоксикация, е необходимо да му давате на всеки 30 минути по 1 супена лъжица. суровини, няколко пъти.

Не се препоръчва да се дава лечение на малки деца или алергии. Също така с повишено внимание трябва да използвате продукта за диабетици, хора със затлъстяване, бременни и кърмещи жени.

• В същото време, медът е показан:
• тези, които са интензивно ангажирани с умствена или физическа активност;
• хора с отслабен имунитет;
• тези, които са подложени на рехабилитация след сериозно заболяване;
• хора, страдащи от безсъние, депресия, нервни разстройства.

Характеристики и срок на годност

Тъй като продуктът е хигроскопичен, той е предразположен към бързо окисляване и разваляне. Когато съхранявате продукта в топло помещение, той може да ексфолира в течен компонент и кристална утайка. Препоръчва се лакомството да се съхранява в хладилник и да се консумира за един месец.

Иглолистният мед е един от най-лековитите видове пчеларски продукт, който има многостранен химичен състав и специфични качества. Редовната консумация на горчиви сладкиши ви позволява да подобрите общото състояние на организма и да се отървете от много здравословни проблеми. Преди да използвате продукта обаче е необходимо да се консултирате със специалист.