Касисът храст е невероятно растение, в което не само плодовете притежават полезни свойства, листата и пъпките също са богати на микроелементи, витамини и полезни вещества. Правят чайове, отвари, тинктури. Статията дава няколко популярни рецепти за тинктури върху пъпки от касис.
Подбор и подготовка на съставките
- Пъпките от касис имат полезни свойства, съдържат:
- въглехидрати;
- аскорбинова киселина;
- флавоноиди;
- органични киселини;
- фенол карбоксилни киселини;
- минерални соли;
- танини.
Събират се през зимата или началото на пролетта, преди пъпките да цъфтят. Необходимо е да се вземат клонове на едногодишни растения, за да не се навреди на реколтата. Избират се суровини, избират се здрави, ако бъбреците са подготвени за сушене, те не се мият.
Суши се в специална електрическа сушилня или в добре проветриво помещение, разпределено на тънък слой. Съхранявайте изсушени в съд от плат или дърво за една година.
Рецепти за бъбреци с касис
Рецептата за тинктура на водка
0,5 L15 минути / 4 дни
рудименти на листата
1 супена лъжица
Хранителна стойност на 100 g:
Съдържание на калории
236-256 kcal
- Съставките се поставят в стъклен буркан, напълнен с водка.
- Разклатете добре.
- Настоявайте на топло тъмно място за 3-4 дни.
- През това време напитката ще се влее, след което тинктурата от касис трябва да се филтрира. Можете да вземете проба.
Видео рецепта
Важно! Тинктурата трябва да се консумира в рамките на 2 седмици. Тогава тя губи цвят, потъмнява и вкусовете се променят.
Тинктура върху пъпки от касис на водка
200 гр. 6 седмици
Хранителна стойност на 100 g:
Съдържание на калории
236-256 kcal
- Изсипете суровини в бутилката до половината от капацитета.
- Налейте водка.
- Шията е вързана с марля.
- Слагат се на слънчево място.
- Настоявайте за 6 седмици.
Прецедете готовото лекарство, оставете да престои, ако е необходимо, филтрирайте повторно. Полученият продукт има приятен вкус. След консумация остава приятен послевкус с аромата на млада касис. Напитката придобива цвят от изумрудено зелено до кафяво, в зависимост от времето на експозиция.
Характеристики на съхранение на заготовки
Тинктурата от водка по първата рецепта и луната по втората рецепта не могат да се съхраняват дълго време. След няколко седмици тя губи вкуса и визуалните си качества. Продуктът на водка съгласно третата рецепта трябва да се съхранява на хладно и сухо място.
Знаете ли Използването на тинктури за 7–10 дни за 30–50 мл на ден подобряват метаболизма, укрепват имунната система. Не е необходимо дозата да се увеличава, за да няма пристрастяване.
Тинктурата от бъбрек с касис е напитка, която има не само вкусни, но и полезни качества. Суровините трябва да се подготвят през зимата или началото на пролетта, преди пъпките да започнат да цъфтят. За готвене се нуждаете от касис в бъбреците, водка или луна, фруктоза. Резултатът е вкусна, ароматна и здравословна напитка.
