Топлата супа е най-често срещаният първи курс. Днес има безброй разнообразни рецепти за супа. Много просто и бързо е да готвите такова ястие в пилешки бульон с добавяне на вермицели и гъби. Как да направите това правилно, статията ще разкаже.
Подбор и подготовка на съставките
Идеалното месо за бульона би било младо пиле в прясно или охладено състояние. Приготвя се бързо, а супата, приготвена на основата му, е прозрачна. Пилешкият труп може да бъде нарязан на парчета или поставен във вода в цялост, предварително измит.
Гъбите за супа са пресни или замразени. Предварителното им размразяване не е необходимо. Трябва да се отбележи, че за тази рецепта не се изискват картофи.
Рецепта за пилешка супа с гъби и Vermicelli
[/ рецептаИнструкции]
Видео рецепта
Рецепта за пилешка супа с гъби и Vermicelli
Важно! Прозрачен бульон може да се постигне само ако младото пиле се постави в студена вода и пяната се отстрани по време на готвене.
Така че, готвенето на пилешка супа с вермицели и гъби у дома е съвсем проста. Основното е да изберете пресни и висококачествени съставки, да приготвите бистър бульон и да следвате препоръките за готвене в рецептата.