Ако ви е писнало от традиционните винегрети и оливие, искате нещо необичайно и не-банално - опитайте се да приготвите чудесна салата с пилешко, ананас и орехи. Приготвя се много просто, но може да стане връхната точка на вашата празнична трапеза и да събуди интереса на гостите.
Подбор на съставките
В рецептата за това ястие няма скъпи продукти, които са трудни за получаване. Подходящ за всички сезони. Пилето ще даде ситост на салатата. В допълнение, той върви добре с ананасите, а орехите добавят нотка на пикантност.
Знаете ли Орехите съдържат голямо количество хранителни вещества, включително витамини, минерали, мастни киселини, етерични масла и фибри. Те се използват за предотвратяване на много заболявания (сърдечно-съдови, костни заболявания и др.). Но продуктът е много висококалоричен и дори надмина говеждото зад този показател.
Рецепта за салата
4-51 часа 10 минути
консервирани ананаси
300 g
чесън
2 скилидки (по желание)
Хранителна стойност на 100 g:
Сварете пилешки гърди (или филе). За да стане месото сочно и нежно, то трябва да се постави във вряща подсолена вода. Цялостно с кожата и костите се готви за около половин час, без кости и кожа - 15-20 минути, на кубчета - 10 минути. Охладете подготвената гърда.
Също така сварете твърдо сварени пилешки яйца. Охладете ги, като изсипете студена вода.
Докато месото и яйцата се готвят, можете да започнете да приготвяте други продукти. Настържете сирене на едро ренде. Извадете ананасите от буркана, изстискайте го добре, тъй като продуктът е доста сочен, и нарежете на малки кубчета.
Обелете и нарежете орехите. По-лесно е да използвате пасатор за нарязване. Можете просто да накълцате ядките с нож или, покрити с прилепващ филм, да ги преминете с точилка.
Обелете варените яйца, ситно настържете.
Нарежете сварените и охладени пилешки гърди на кубчета.
Можете да започнете да оформяте ястие. Поставете разглобяемата форма върху плоското дъно на чинията. Поставете пилето на първия слой. Намазваме с майонеза. По желание можете да добавите няколко нарязани скилидки чесън към този дресинг сос.
След това изложи купа с ананаси. Отгоре се слагат яйца, после сирене. Майонезата се нанася върху всеки слой.
Поръсете салата с нарязани ядки. Ястието може да бъде украсено с шепа настърган кашкавал, кисели плодове, листа от магданоз.
Видео рецепта
По желание салатата може да бъде разнообразна със слой от консервирана царевица (трябва да се помни, че чесънът не се комбинира с нея) или пържени гъби с лук (те не трябва да са мазни след пържене). Към гъбите ще бъде от значение да добавите копър. Сок и цвят на ястието също ще даде тънка купа с прясно настъргани моркови. За да направите салатата по-диетична, майонезата може да се смесва с кисело мляко или да се замени със заквасена сметана. Вместо орехи са подходящи пекани или лешници.
Важно! Ястието трябва да бъде в хладилник за няколко часа. Така вкусът му е много по-добър.
Ястието не трябва да се осолява. Солта трябва да се добавя малко или дори изобщо да не се добавя, тъй като присъства в майонезата и сиренето, а пилешкото месо се готви в подсолена вода. Що се отнася до черния пипер, тогава ще бъде достатъчно и щипка.
Не можете да добавяте сироп от консерва ананас към майонеза, както правят някои домакини. Салатата ще стане прекалено тънка и неапетитна.
Функции за съхранение на салата
Ананасите са много сочен продукт, така че не трябва да съхранявате ястието в хладилник дълго време. В крайни случаи тя трябва да бъде покрита с прилепващ филм или да се постави в запечатан контейнер.
Знаете ли Ананасът е много популярен продукт в Източна Азия и Южна Америка. Използва се за готвене на месни ястия, салати, десерти, сладкиши и сосове.
Ястието се оказва много ярко и интересно, както за снимка. Всяка домакиня ще се справи с приготвянето й, а вкусът ще зарадва много гурмета.