Арменските ролки от лаваш са чудесна алтернатива на обичайните сандвичи, още повече, че пълнежът може да бъде много разнообразен. Една от най-успешните заслужено се смята за риба и ако все още не сте решили кой вид риба да изберете, обърнете внимание на розовата сьомга. В допълнение към високата си вкусовост, тя се откроява с добрата си хранителна стойност, така че всеки от вариантите за приготвяне на рулото с помощта на тази съставка ще бъде подходящо допълнение към таблицата.
Подбор и подготовка на съставките
Всяка риба при неправилни условия на съхранение бързо се влошава, така че нейният избор винаги трябва да се обръща специално внимание. Когато купувате консерви, не забравяйте да проверите условията за тяхното производство и, ако е възможно, преценете външния вид и миризмата на консервирания продукт.
Знаете ли Когато се излюпват от яйца, всички розови сьомги се запържват от женски пол, но щом започнат да плуват активно, в половината от индивидите той се променя на мъжки.
Разбира се, останалите съставки на рулото също трябва да са свежи и с най-високо качество: питата хляб е тънък и мек, яйцата трябва да бъдат правилно приготвени и лесно подправени, зеленчуците трябва да бъдат чисти и обелени. Характеристиките на приготвянето на всеки компонент на ястието зависят от изискванията на рецептата.
Лаваш ролка с консерви с розови рецепти за сьомга
Теоретично можете да използвате всякакви продукти за вашия пълнеж с лаваш по собствена преценка, но ако искате да получите готово и тествано на вкус ястие, трябва да намерите подходящата рецепта въз основа на съществуващите отзиви за него. Например, вариантите за приготвяне на пита хляб с розова сьомга, яйца и сирене, както и рибено руло с краставица, са се доказали добре.
Със сирене и яйце
10-1225 минути
консервирана розова сьомга
2 кутии
Хранителна стойност на 100 g:
- Измийте, подсушете и нарязайте фино перата лук.
- Отворете буркан с риба, изцедете течността и омесете месото до гладкост.
- Сварете, обелете и нарязайте на ситно яйцата (по консистенция те трябва да наподобяват натрошена розова сьомга).
- Разстелете лист лаваш, намажете го с майонеза, сложете отгоре слой розова сьомга, последван от слой настърган крема сирене и нарязани яйца.
- Поръсете всичко с нарязан зелен лук и навийте лаваш.
- Поставете навития лист в хладилник за един час, след което нарежете на парчета (широка около 3 см) и сложете върху чиния.
Видео рецепта
Със сирене и яйца Видео рецепта: Със сирене и яйцаВажно! Не нарязвайте рулото с много тънки плочи, в противен случай ще бъде неудобно да го вземете: целият пълнеж ще изпадне.
С краставица
3-425 минути
консервирана розова сьомга
1 консерва
салата (по-добре айсберг)
7 листа
зелени (копър, лук)
на вкус
Хранителна стойност на 100 g:
- Поставете консервираната храна в дълбока купа и старателно разбийте с вилица до гладкост.
- Сварете, обелете и настържете яйцата.
- Добавете яйца, билки и майонеза към розова сьомга, сол, черен пипер и разбъркайте всички съставки.
- Измийте краставицата, подсушете я и след това използвайте филийка (или обикновен нож), за да я нарежете на тънки плочи.
- Измийте и подсушете листата от маруля, сложете ги на пита, разточена на масата, но само от едната страна (по дължина).
- Отгоре на салатата наредете от едната страна нарязаната краставица, а от другата рибен пълнеж, като я изравните с вилица.
- Обърнете питата с хляб по дължината, изпратете го в хладилника за 30 минути, след което го нарежете на порции и го поставете върху чиния за сервиране.
Видео рецепта
С краставицаЗнаете ли Розовата сьомга е една от най-популярните риби от семейство Сьомга. Уловът му представлява 80% от общия улов на червена риба, но по-често продуктите от частни ферми, а не от открити резервоари попадат на рафтовете на магазините.
Всяка от описаните рецепти ще бъде отлично решение за бърза закуска за ежедневна или празнична трапеза и може да се нарече бюджетна. По желание експериментирайте с пълнежа, защото розовата сьомга върви добре с други зеленчуци, което означава, че всяка домакиня със сигурност ще намери най-добрия вариант за такова просто ястие, стъпка по стъпка спазвайки общата схема за създаването му.