Сокът от морски зърнастец е здравословна напитка, която дори след топлинна обработка запазва голямо количество витамини и хранителни вещества. Ежедневната употреба на такава напитка ще укрепи организма и ще го зарежда със сила. Той се подготвя просто.
Подбор и подготовка на съставките
Морският зърнастец узрява в края на лятото, но плодовете могат да се берат през есента. Те не губят свойствата си, оставайки за известно време на храста. Можете да сложите всякакви цели плодове върху сока, след като ги измиете старателно и изсипете вряла вода върху тях.
Рецепти за сок от морски зърнастец
Морският зърнастец може да се замрази за зимата или можете да получите вкусен и здравословен сок от него с добавяне на различни съставки. Можете да го получите както от пресен продукт, така и от замразено. Ето няколко прости рецепти.
Класическа рецепта за сок от морски зърнастец
0,5 л 10 минути
морски зърнастец
500 мл пълна купа
Хранителна стойност на 100 g:
Изплакнете горски плодове под струя вода в гевгир.
Изсипете морски зърнастец в купа с пасатор, добавете вода.
Прекъснете всичко с пасатор.
Изцедете полученото вещество през сито в съд, за да се отървете от пулпата.
Оказва се полезна домашна прясно изцедена напитка. Не е препоръчително да го готвите на големи порции, за да не загуби свойствата си. По-добре подгответе количеството, което е достатъчно, за да изпиете веднъж.
Изплакнете горски плодове под струя вода в гевгир.
Изсипете морски зърнастец в купа с пасатор, добавете вода.
Прекъснете всичко с пасатор.
Изцедете полученото вещество през сито в съд, за да се отървете от пулпата.
Оказва се полезна домашна прясно изцедена напитка. Не е препоръчително да го готвите на големи порции, за да не загуби свойствата си. По-добре подгответе количеството, което е достатъчно, за да изпиете веднъж.Важно! Количеството захар и вода може да се регулира според вашия вкус, ако изглежда, че полученият сок е твърде тръпчив.
Видео рецепта
Сок от морски зърнастец с тиква
4 кутии от 1 литър за 20 минути
Хранителна стойност на 100 g:
- Измийте тиквата, отстранете семената, нарежете корите и преминете през сокоизстисквачката.
- Измийте и нарежете плодовете по същия начин.
- Комбинирайте двете напитки и поставете на огън. След като заври, готвенето не трябва да трае повече от 5 минути.
- Стерилизирайте бурканите и изсипете в тях смес от тиквено-морски зърнастец. Затворете капака на капрона и изпратете за съхранение.
Знаете ли Във ветеринарната медицина клоните на морски зърнастец се използват за ускоряване на растежа на вълната при овцете и за придаване на здрав блясък.
Сок от морски зърнастец с мед
1 л 20 минути
Хранителна стойност на 100 g:
- Смелете основния компонент по всякакъв начин. Вземете сок от него.
- Към него добавете вода, варете 10 минути.
- 5 минути след свалянето на напитката от огъня, добавете мед. Разбъркайте добре.
- Изсипете в буркани, затворете с найлонови капачки, увийте и оставете да изстине.
Важно! Медът може да бъде заменен със захар, но трябва да го добавите, преди концентратът да заври.
Сок от морски зърнастец с ябълки
2 кутии от 1 литър за 20 минути
Хранителна стойност на 100 g:
- Измийте съставките, нарежете ябълките на четвъртинки, отстранете семената от тях.
- Прекарайте всичко през сокоизстисквачка.
- Полученият концентрат се разрежда с преварена вода в равни пропорции. Може да се подслади.
- Ако трябва да се запасите с напитка, тогава трябва да я сварите 5-10 минути и да я излеете в консерви.
Характеристики на съхранение на заготовки
Препоръчително е да съхранявате заготовки на хладно и тъмно място. Такива условия съответстват на мазето и долния рафт на хладилника.
Знаете ли Hippophae — Латинско име за морски зърнастец. Образувано е от две старогръцки думи: „ίππος” („кон”) и „фаос” („блестящ”). В древна Гърция конете се хранели с листа от това растение, което правело косите им къси и блестящи.
Ярко жълта напитка съдържа много полезни вещества. Полезно е да го пиете през периода на есенния далак, за да не ви нападне нито един вирус. Достатъчно е да давате на близките си витаминна напитка веднъж или два пъти месечно, така че всички да са здрави и бдителни.
