Елдата играе важна роля в диетата на човека. Той е в състояние да възстанови загубените от тялото сили, насищайки го с полезни микроелементи. Въпреки това си струва да знаете дали се отнася до продукти, които са разрешени по време на диария.

Възможно ли е да ядете елда с диария

Елдата може и трябва да се яде при диария. Той не само естествено почиства тялото от токсини и токсини, притежаващи антитоксични свойства, но и е източник на много полезни вещества.

Едно от основните предимства на тази каша е, че тя се абсорбира перфектно от организма. Следователно, той е идеален за хранене не само на възрастен, но и на дете в периода на заболяване.

Възрастен

Елдата за възрастен осигурява по-бързо възстановяване на храносмилателната система след инфекции.Това е една от най-„лечебните“ зърнени храни при диария, тъй като съдържа калий, който интензивно губи организма по време на болест и дехидратация.

Важно! Възможна е индивидуална непоносимост към продукта.

Елдата каша компенсира тези загуби. Той връща жизненост и енергия, увеличавайки ефективността след възстановяване.

На детето

Каша от елда с диария ще помогне не само на възрастни, но и на деца. Поради факта, че тази зърнена култура е хипоалергенна, тя може да се дава безопасно на най-малките деца.

Знаете ли Доказано е, че употребата на елда подобрява емоционалното състояние, стимулира мозъка и подобрява настроението.

Кашата нежно активира перисталтиката, нормализира изпражненията и премахва негативните последици от нарушения на стомашно-чревния тракт. На деца над тригодишна възраст може да се дава парна елда като лекарство за 1 супена лъжица. л. три пъти на ден.

Как елдата влияе на стомаха и червата

В резултат на отравяне в червата и стомаха, бактериите се размножават активно, чиито токсини са отпадни продукти. Употребата на елда през този период спомага за неутрализиране на отрицателните ефекти на токсичните вещества.

• Действайки върху стомашно-чревния тракт, кашата е в състояние:
• Отстранете вредните вещества. Притежавайки стипчиви свойства, елдата „блокира“ отровните частици и противодейства на абсорбцията им от стомаха.
• Защитете стените на стомаха и червата. С разграждането на зърнените култури се образува вискозна маса, която може да покрие лигавицата, намалявайки вредното въздействие на микробите.
• Стимулират храносмилателните процеси благодарение на органичните киселини в състава.

Ползите и вредите от елда с диария

Ползите от елдата в ежедневието и особено при диария се определят от нейния състав. Крупа е богата на:

• мастни киселини;
• лесно смилаеми протеини;
• нишесте;
• монозахариди и дизахариди;
• минерали (не само калий, но и хлор, цинк, магнезий, калций, желязо, който регулира нивото на хемоглобина и др.);
• витамини от групи A, B, E, PP;
• ябълчена, лимонена и оксалова киселина;
• аминокиселини (лизин, аргинин);
• антиоксиданти.

Наличието на антиоксиданти в състава допринася за по-дълго запазване свежестта на продукта, което е много важно в случай на неизправност в храносмилателната система. Елдата активно "участва" в черния дроб, като му помага да се справи с последиците от интоксикацията.

Важно е обаче да запомните, че храненето трябва да бъде разнообразно не само с добро здраве, но и по време на заболяване. Ако диетата по време на диария ще се състои само от елда, полезните й свойства ще станат вредни. Толкова е наситено с витамини и минерали, че лесно може да провокира хипервитаминоза.

Фибрите, които помагат при пречистване на червата в излишък, могат да причинят проблеми със стомашно-чревния тракт в излишък, причинявайки например запек. Ето защо е важно да се знае мярката в количество и честота на употреба.

Как да готвя

Елдата не е само „класическо“ ястие. От тази зърнена култура можете да готвите много разнообразни, не само здравословни и питателни, но и много вкусни ястия.

Тя може да бъде:

• всички видове гювечи;
• бургери;
• пилаф;
• Grechanik;
• палачинки и т.н.

Важно! Готвенето на каша се препоръчва до вискозна консистенция.

Въпреки това, цялото това разнообразие е подходящо само когато тялото е "здраво". Ако говорим за хранене по време на диария, тогава готвенето на каша от елда има редица характеристики:

1. По-добре да се готви каша.
2. При обичайния метод на готвене количеството на водата трябва да се увеличи - трябва да се пристъпи към съотношение 4: 1.
3. Гответе дълго на слаб огън. Тогава кашата се нуждае от време, за да се влеят.
4. Може да бъде леко осолен, за да компенсира загубата на сол по време на диария.
5. Не добавяйте захар и масло. Плодовете и ядките също трябва да се забравят по време на лечението, тъй като те могат да причинят влошаване.

За да поддържате максимално количество хранителни вещества и фибри в елдата, се препоръчва да не я варите, а да я парите. За да направите това, залейте 1 чаша зърнени култури с 2 чаши вряла вода. Смесете, плътно затворете и оставете за 12-15 часа.

Знаете ли Елдата подобрява съня, следователно, специални възглавници за безсъние я пълнят с люспа.

Диета хранене

Диетите за диария са много ограничени. Докато работата на стомашно-чревния тракт се коригира, не се препоръчва да се злоупотребява със „забранени“ продукти или да се преяжда.

Кашата от елда може да бъде въведена в менюто както по време на диария, така и в първите дни след разстройството. Може да се яде като самостоятелно ястие за закуска или вечеря, а може да послужи и като гарнитура към постно месо или варена риба.

Парените зърнени храни могат да се консумират като "лекарство" - 2-3 с.л. на всеки 2 часа. Важно е да не забравяте през този период необходимостта да пиете колкото е възможно повече, компенсирайки загубата на течности от организма. Елдата може да се отмие с минерална вода.

Предпоставка е фракционното хранене на малки порции. Поради факта, че елдата практически не отстъпва на месото по съдържание на протеини, а също така е богата на сложни въглехидрати, ще осигури усещане за пълнота, но в същото време няма да позволи да претовари храносмилателната система.

За да се справим с проблема с диарията възможно най-бързо, като се избягват негативните последици за организма, трябва да се обърне специално внимание на храненето. Елдата каша в този период ще се превърне в надежден "съюзник" в борбата с болестта.