Казанските учени са намерили начин да отглеждат месо, използвайки стволови клетки на животни.
За да се създаде месо в лабораторията, стволови клетки се вземат от младите жребчета. С поддържането на постоянен температурен режим, въздушна среда, както и снабдяването с необходимите вещества, клетките растат и се хранят.
Сега изследванията на учените са разнообразни: върху стволовите клетки се засажда определено количество мастни клетки. Това се прави, за да се създаде вкуса на истинското месо. Това дава възможност да се получи продукт, който е в състояние напълно да изтръгне обичайната плънка. Очаква се това да се случи в следващите три години.
Яденето на месо, можете да изградите мускули, но само ако човек води активен начин на живот.
Както уверява директорът на Научно-клиничния център за прецизна и регенеративна медицина на Института по фундаментална медицина и биология на Казанския федерален университет Алберт Ризванов, такова месо по никакъв начин не е по-ниско от обикновеното месо по вкус. Освен това методологията за неговото приготвяне не включва използването на антибиотици и други вредни вещества.
На следващия етап на работа учените планират да създадат изкуствени пържоли, но за освобождаването на бучка месо човек не може да направи без биопринтер, който би могъл да го отпечата от клетките, получени в инкубатори.
- Съединените щати се запасяват с месо.
- Скандал с месо: 6 души загинаха в Европа от продукти, заразени с листериоза.
- Водещите руски месари щедро плащат за информация за бракониерите.
- Сибирското месо, ориз и плодове се преработват в новата фабрика за закуски.
- Китай призова Канада да прекрати доставките на месо.