Нова климатична група в сектора на месото за проучване на емисиите на шотландски млекопитатели Нова група, ръководена от земеделски производители, ще проучи как да намали емисиите на парникови газове в стадо от шотландски млекопреработватели.
Съпредседател от бившия президент на Шотландия на Шотландия Джим Уокър, групата ще разгледа предложения за алтернативни начини за подпомагане на сектора за смекчаване на въздействието върху околната среда и идентифициране на практически начини, по които той може да намали емисиите си.
В обявяването на групата министърът на земеделието Фъргъс Юинг каза:
„Нашият месен сектор трябва да се промени и да се адаптира, ако искаме да постигнем амбициозните си цели за изменението на климата и биоразнообразието.“ Уокър добави, че през последните 25 години индустрията е изправена пред много предизвикателства, а нейната устойчивост и способност да издържа на тези предизвикателства и да се адаптира е забележителна.
Производството на електроенергия представлява само 25% от всички годишни емисии на парникови газове.
Предоставянето на прогресивни производители на говеждо месо с инструменти, които да направят бизнеса си по-продуктивен и ефективен, заедно с мерки за подобряване на емисиите в селското стопанство за борба с изменението на климата, е друга глава в тази история и потенциално променя играта.
Естествено отглежданото, биологично шотландско млечно говеждо месо трябва да се разграничи от вноса и млечното говеждо, за да се даде на потребителите ясен избор. Тази инициатива ще даде на фермерите реален шанс да направят своя бизнес по-устойчив.
Holyrood обсъди ролята на селското стопанство за опазването на околната среда и борбата с изменението на климата. Движението, създадено от Морис Голдън за Западна Шотландия за намаляване на емисиите на парникови газове, подкрепя създаването на нов фонд за модернизация на селското стопанство. Той възхвалява шотландските фермери само за 30% от 1990 г. насам.
- Полският пазар на говеждо месо е под натиск: цените непрекъснато падат, тъй като пазарът на ЕС е пълен, а износът за трети страни е нисък, съобщава списание Farmer.
- Повече от една трета от ирландските производители на говеждо месо не са сигурни дали ще се занимават със земеделие след пет години, според доклад, публикуван от Международната федерация на счетоводителите (IFAC).
- Проектът за развитие на началния етап може да доведе до изграждането на съвременен завод за преработка на говеждо месо с прогнозен капацитет от 2 хиляди глави на ден.
