Алексей и Ирина Мелник живеят във региона Волин и се радват на голямо уважение сред селяните. Наистина днес, освен сочен и вкусен ревен, те се занимават с отглеждането на екологично чисти лешници.

Един хектар земя вече е засаден с елитен сорт от този орех, който някога е бил отглеждан от италиански животновъди: "Ние не сме единствените в нашия регион", казват съпрузите на мелничарите. - Всяка година все повече фермери засаждат лешникови горички. Но уникален вид ядка от Италия - само тук! ”

Обърнете внимание, че през 2018 г. във Волинския регион имаше около 50 хектара орехови овощни градини, където се отглеждат само лешници. Тези цифри са четири пъти по-високи от миналата година, казват експертите.

„Резултатът от един сезон е поне 3 тона ядки“, казва Милър. - И това е от един хектар! Доходите са толкова приятни, че догодина планираме да разширим земята под лешници - поне два пъти. "

За да се борят с повишената килограмност в почвата, където са засадени лешници, Ирина и Алексей засаждат растения между редовете орехови дървета, които намаляват киселинността, а също така добавят към почвата специални торове с бактерии. Всичко, за да се отглеждат висококачествени и екологични лешници.

„Защо решихме да отглеждаме лешници? Всичко е просто - казват Милърс. - Този орех е богат на хранителни вещества; в калории (около 700 килокалории) той надвишава 2-3 пъти хляб, 8 пъти мляко и шоколад. Лешниците са с високо съдържание на протеини (20%), витамини В1, В2, С, Е и минерали: калий, желязо, кобалт, фосфор, калций, цинк, протеин. Но най-важната разлика между нашата горичка и другите е, че с всяка реколта ние доставяме на вътрешния пазар ядки от елитен и рядък италиански сорт, който е с високо качество и уникален вкус! “

Добавяме, че в допълнение към лешниците на мелнишко месо, расте ревен, който няма да срещнете в близките полета. Предприемчивите съпрузи отглеждат тази култура не само за приготвяне на компоти, конфитюри и пайове, но и продават издънки на украинския пазар.