Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
В отговор на нарастващото търсене на растителни храни, бразилският групо Мантикейра, най-големият производител на яйца в Южна Америка, разработи веган яйца.
Според бразилската организация Associação de Supermercados do Estaio do Rio de Janeiro, веганското яйце се прави от грахово нишесте и се предлага под формата на прах, опакован в традиционна кутия за яйца.
Продуктът е разработен в сътрудничество с Института за добра храна (GFI), нестопанска организация, която помага за ускоряване на производството на растителни храни. Стартирането последва проучванията на групата, според които до 60 милиона бразилци искат да намалят консумацията на животински продукти.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13079/image_QMfOlx6zTptd0VX06kWzK.jpg)
Веган яйцата са предназначени да се използват като пряк заместител на пилешките яйца в печива и ястия на основата на яйца. Те ще се предлагат и като част от новата абонаментна услуга Clube do Ovo, която предлага „планирана доставка на яйца до дома“.
В традиционно тежката бразилска култура отношението към растителната и веганската диета постепенно се променя. Според проучване, проведено от Института за добра храна, 70% от анкетираните казаха, че възприемат положително хората, които намаляват консумацията на животински продукти.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13079/image_lqKf5bhr2t.jpg)
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send