Лукът е универсална съставка, която се добавя към състава на много различни ястия. Именно поради тази причина той е популярен сред летни жители, градинари, всеки от които задължително го отглежда в собствената си зона. В тази статия ще се разглежда лукът от сорта Sturon - неговите характеристики, правила за отглеждане и препоръки за грижа.
Описание и характеристики на сорта
Лук Стърон е бил отглеждан в Холандия, а предшественикът е добре известният сорт лук Щутгарт Ризен. Sturon се характеризира със средно зреене, така че прибирането на реколтата може да започне още 100-115 дни след покълването на разсад.
Производителите Sturon са класифицирани като средно ранни сортове. Поради това е подходящ за отглеждане в северните райони, както и в средната лента. Този лук лесно издържа на слани, тъй като сортът първоначално е бил предназначен за суровите условия в Северна Европа. Оптимални за този зеленчук са районите с умерен и топъл климат.
Сортът дава голям лук, средното тегло на зеленчука е 110 g, но дори може да достигне 180-220 г. Зеленчукът има удължена форма или формата на елипса, което прави нарязването по-лесно, лесно и удобно. Луковицата на шията е тънка, долната част е малка. Горните люспи имат достатъчно висока плътност и жълто-кафяв цвят - този тип везни имат 5 слоя. По-близо до средата на луковицата, плътта придобива зелен цвят. Вкусът на пулпата е доста остър, с пикантна горчивина, миризмата е характерна и изразена.
Свойства на лука Sturon
Както всяка зеленчукова култура, лукът има присъщи полезни свойства, но в същото време може да бъде вреден. Преди да го отглеждате, трябва да сте информирани за тези свойства, както и да проучите противопоказанията за употребата му.
Облага
Лукът от този сорт се използва широко и в готвенето, и в медицината, и в козметологията. Това беше улеснено от богати витаминни и минерални съединения. Този лук е богат на витамини от групи A, B, C, D, E, H, PP, както и на минерали като калий, калций, хлор, фосфор, магнезий, натрий, желязо, цинк, флуор, мед и селен. Полезна е не само ряпата, но и зелената част поради голямото количество аскорбинова киселина и каротин.
- Като цяло можем да различим следния списък от положителни свойства на Sturon:
- Благоприятен ефект върху храносмилателния тракт. Благодарение на този зеленчук се активира производството на храносмилателни ензими и се ускоряват всички храносмилателни процеси.
- Укрепване на имунната система и повишаване на защитните сили - благодарение на това тялото може да издържи остри респираторни вирусни инфекции.
- Антимикробен ефект: затова лукът се използва не само за хранене, но и като антисептик и антибиотик.
- Лукът е антиоксидант. Ако редовно ядете зеленчук, това може да намали риска от рак.
- Използва се за превантивни мерки срещу атеросклероза, тъй като понижава холестерола в кръвта и спомага за нормализирането на процеса на метаболизма на мазнините.
- Благодарение на флавоноидите и етеричните масла укрепва кръвоносните съдове.
- Освежава клетъчния състав на кръвта.
- Има противовъзпалителен, антивирусен и укрепващ ефект за външна употреба.
Също така си струва да се отбележи, че:
- 100 g лук съдържа 84 g вода, 1,6 g протеин, 0,3 g мазнини, 7 g въглехидрати, 4 g хранителни фибри, 1 g пепелни вещества;
- 5% триптофан и 1% хистидин са концентрирани в крушката.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1327/image_hzdwkZXyf60ljzj3.jpg)
Вреда и противопоказания
Зеленчукът има висока киселинност, поради което може да се развие хиперациден (с висока киселинност) гастрит и да се предизвика дразнене на лигавицата на храносмилателния тракт. Също така тази зеленчукова култура активира нервната система и следователно може да повиши нивото на кръвното налягане.
Затова не трябва да ядете много от този зеленчук на хора, които страдат от такива заболявания като панкреатит, пептична язва на стомаха и червата, както и на тези, чиято нервна система има повишена възбудимост.
Важно! Хората с проблеми с бъбреците, черния дроб и сърцето, трябва да внимавате да ядете лук, в противен случай това може да доведе до обостряне на тези заболявания.
Как да отглеждате у дома през зимата
За зимното засаждане на Sturon е необходимо да се проучи кога да се засади и какви са оптималните дати за сеитба, подходящи условия за отглеждане, необходимата почва и торове, както и какви методи за отглеждане съществуват.
Оптимално време за засяване
Тъй като Стърон не се страхува от замръзване, семената му могат да бъдат засети в земята, веднага щом се размрази на дълбочина 5-7 см. В средната зона на Руската федерация това често е второто априлско десетилетие. Ако обаче пролетта дойде рано, тогава семената трябва да се засаждат дори в първите дни на април.
Селекцията лук, избрана за засаждане през есента, е най-добре да се засажда 2-3 седмици преди пристигането на стабилни студове. Това обикновено е периодът от края на септември до първото десетилетие на октомври. С пролетното засаждане това може да е период от 1-2 седмици след края на сутрешните студове. По принцип се случва от средата на април до първия май.
Условия за отглеждане
Оптималните условия за отглеждане на лук от този сорт са следните:
- температура - +18 ... + 22 ° С;
- влажност - не по-ниска от 80% на дълбочина 40-50 см;
- сайтът трябва да бъде неподходящ, незасенчен, слънчев и сух;
- при сеитба в региони с малко валежи и ниски водоносни хоризонти е по-добре да се култивира зеленчука на равна площ;
- на места с прекомерна влажност е по-добре да сеете лук върху специално оформени легла;
- най-подходящите предшественици за тази култура са краставици, зеле или репички.
Почва и тор
Тази зеленчукова култура харесва питателна почва и затова преди засаждането в бъдещите лехи е необходимо да се направи хумус или пилешки изхвърляния, както и да се преоблича три пъти по време на растежа на засаждането, като се използват както органични, така и минерални торове. Заслужава да се отбележи, че в края на вегетационния период азотните торове ще създадат неудобство за узряването на луковиците, тъй като лукът бързо абсорбира нитратите.
Подходящата почва за лук е рохкава, глинеста и плодородна. Ако засадите зеленчук в земя, бедна на хранителни вещества, тогава луковиците няма да могат да растат до желания обем. На кисели почви Sturon също расте слабо. В допълнение, за засаждане на зеленчук е необходимо да се почисти площта под лехите от суха трева и плевели.Знаете ли Според ООН лукът се отглежда в 175 страни, което е двойно повече от страните, в които се отглежда пшеница (рекордьор по отношение на добива).
Методи за отглеждане
Има два начина за отглеждане на лук от сорта Sturon: отглеждане от семена и засаждане на семена. Струва си да се отбележи, че зимният метод на отглеждане е възможен само при засаждане на разсад.
Отглеждане на семена
Предимно семената се засаждат през април. Преди да засадите семената, те трябва да се навлажнят в топла вода, към която са добавени няколко капки от препарата Epin. След това увийте в малка част марля и поставете върху перваза на прозореца, който е осветен от слънчевите лъчи. Веднага след като марля изсъхне, тя трябва да се навлажни, така че да започнат процеси на растеж.
Семената покълват за 2–4 дни, след което могат да бъдат положени в земята. За сеитба е необходимо да направите канали в почвата с дълбочина около 1,5-2 cm. Оптималното разстояние между каналите е 20-30 см. След като се засее чернушката, жлебовете трябва да бъдат поръсени с торф или хумус до ниво от 2 см. Овлажняващите култури се нуждаят от време на време.
Засаждане на Севка
Както вече споменахме, можете да зададете комплекти лук както преди пристигането на зимните настинки, така и с началото на пролетта. За това се избират цели, не повредени крушки без следи от гниене и плесен. Показател за качествена севка е сухото шумолене.
Преди засаждането нарядите лук трябва да се накисват в разтвор на меден сулфат или калиев перманганат (колко време да се накисне?) (И в двата случая - в съотношение 1 g на 1 литър вода) или в солена вода (1 супена лъжица сол на 1 литър вода). След това изплакнете луковиците под течаща вода и след това можете да ги засадите в земята. Дупките трябва да бъдат изкопани на дълбочина 3 см, разстоянието между тях е най-малко 10 см, а по-добре - 20-30 см.
Характеристики за разнообразна грижа
Стърон не се нуждае от специални грижи. Правилата са стандартни: поливане, торене, разхлабване на почвата, както и плевене.
Поливане и подхранване
Горната превръзка се извършва три пъти за целия вегетационен период. За това ще ви трябват органични и минерални торове. Обилно поливането на лехите е необходимо само през първата половина на вегетационния сезон, а след 2-3 седмици от прибирането на луковиците, овлажняване трябва да бъде напълно спряно, за да могат да узреят. Поливането не трябва да е прекомерно, в противен случай луковиците ще започнат да гният и значителна част от реколтата ще бъде загубена. Поливайте лука 1 път за 7-10 дни. Температура на поливане - +18 ... + 25 ° С.
Разхлабване на почвата
При качеството на грижите за леглата с лук е необходимо редовно разхлабване на почвата - тогава въздухът и водата бързо ще достигнат до луковиците. Разхлабете почвата всеки път след обилен дъжд или поливане. Благодарение на разхлабването, плевенето ще бъде по-лесно и по-лесно, както и по-удобно.
Важно! При разхлабване на лука е необходимо да се влезе дълбоко в земята с 3 см за по-добро дишане на корените.
Плевене
Плевелите също трябва да бъдат плевели всеки път след обилен дъжд или поливане, защото ако земята е суха, тогава цялата коренова система на плевелите ще остане в земята. Ако плевелите са малки, тогава можете да ги премахнете просто с ръце, като ги предпазите с ръкавици. Плевелите с гъста или дълга коренова система трябва да бъдат отрязани с ножица, а след това цялата останала част от растението трябва да бъде премахната от почвата. Ако плевелите не бъдат премахнати, тогава луковиците ще растат малки.
Болести и вредители
Този сорт е устойчив на болести и вредители, но все пак трябва да се спазват защитни и превантивни мерки.
Преди да засадите лук, мнозина извършват дезинфекцията на луковиците в специален разтвор. За това можете да използвате лекарството "Fitosporin". Ако не искате да поемате рискове и да придобиете готово семе, тогава е лесно да го отглеждате сами от семена. В този случай обаче дезинфекцията също е необходима процедура.
За насаждения на възрастни лук е необходимо да се извърши лечение от вредители и болести. За да направите това, можете да използвате биологичния продукт "Fito plus." За да предотвратите заболявания, също си струва да промените местата за засаждане на лукови комплекти.Знаете ли Лукът съдържа повече естествена захар от ябълките и крушите.
Едно от най-често срещаните заболявания, засягащи лука, е надолу мана, Необходимо е да се справите с него преди засаждането на зеленчук в почвата. За да направите това, 2-3 седмици преди засаждането е необходимо луковиците да се затоплят в топла вода при температура не по-висока от + 40 ° C. Това събитие трябва да се проведе в продължение на 6-7 часа.
Често вредителите са засегнати от лука. нематоди, За борба с тези червеи трябва да се извърши пръскане с помощта на препаратите "Меркаптофос" и "Фосфамид".
Събиране и съхранение
Необходимо е да изкопаете реколтата от лук при сухо време, когато цялата зелена част на растението е изсъхнала и шията е омекнала. За да разберете дали лукът е узрял, трябва да обърнете внимание на основния признак на зрялост - всички пера започват да пожълтяват и да се наклоняват към земята. Забавянето на процеса на прибиране на зеленчука може да доведе до факта, че лукът ще започне да покълва и в резултат на това ще се съхранява лошо. Затова прибирането на реколтата трябва да бъде навременна.
Необходимо е тази зеленчукова култура да се съхранява след пълното й изсъхване и излъчване, за да няма излишна влага в нея. Не можете веднага да преместите лук от лехите до мазето, навеса или други места за съхраняване на реколтата.
Необходимо е лукът да се съхранява на хладно място с температура +2 ... + 4 ° С и не по-висока от + 13 ... + 15 ° С, както и с влажност на въздуха, която не надвишава 80%. Много градинари предпочитат да съхраняват лука в пясъка. Също така си струва да прегледате всички луковици преди подрязването, да отрежете корените и сухите върхове, а също така да изберете екземпляри, които не са узрели или развалени.
За удобство лукът трябва да бъде разположен в кутии с дупки от дърво или пластмаса. Така зеленчуците ще бъдат осигурени с вентилация и ще се спести място. Максималната височина на крушките в контейнера трябва да бъде не повече от 8-10 cm.
Полезни съвети
За да получите най-добрата, изобилна и вкусна реколта, трябва да използвате полезните препоръки за отглеждането на сорта:
- За да получите голям лук след 2 години, трябва да отглеждате зеленчук на 2 етапа: първо - получаване на лук от семена на чернушка, а след това засаждане на този комплект.
- Ако искате да съберете значителна реколта след 1 година, по-добре е да закупите готово семе в селскостопански магазин.
- Можете лесно да отглеждате лук на много места в къщата, до перваза на прозореца, по всяко време на годината, спазвайки всички правила. Така у дома винаги ще има ароматно луково перо за салати.
- В близост до насаждения от лук се препоръчва да се поставят лехи с копър или моркови. По този начин тези зеленчуци ще отблъснат паразитите един от друг.
- Правете зимно засаждане изключително в студена и не замразена земя, за да предотвратите ранните образувания на разсад.
- През пролетта засаждайте само в топла и подготвена почва от есенния период.
- Не можете да откъснете зелените пера, иначе реколтата няма да бъде щедра.
Отглеждането на лук от сорта Sturon е сравнително прост процес и в същото време изисква внимание и точност, въпреки непретенциозността на културата. При спазване на всички прости правила и препоръки за грижа за насажденията на лук, можете редовно да получавате изобилна и вкусна реколта.