Дюля е популярна в страните от Изтока и Средиземноморието, но в Русия е необичаен плод. Има два вида растения, отглеждани заради плодовете - обикновена дюля и японска дюля. Последният принадлежи към генома на Henomeles от семейство Pink. Японският храст от дюли изглежда много красив и често се отглежда само за декоративни цели, въпреки че неговите малки и донякъде твърди плодове са полезни и те могат да се използват в готвенето, домашната козметика и традиционната медицина.

Химическият състав на плода

Хранителната стойност на този продукт е представена със следния състав:

Японската дюля съдържа много витамин С, както и витамини: В1, В2, Е, РР и бета-каротин. Минералният състав е представен от Ca, K, Mg, Na, P и Fe.

Органичните киселини са представени от:

• ябълчна;
• лимон;
• хлорогенова;
• вино;
• фумарова.

Съставът съдържа танини, пектини, катехини, антоцианини, таниди, кверцетин.

Знаете ли В 100 g хенолеми има две дневни дози "аскорбинова киселина" - 182 mg. Така че не е за нищо, че това растение се нарича още „северен лимон“.

За какво е полезна японска дюля

Плодовете на описаната култура имат противовъзпалителни, имуномодулиращи и диуретични прояви. Те ще бъдат полезни за различни категории от населението.

• Препаратите от японски геноми имат следните ефекти върху човешкото тяло:
• подобряват апетита и стимулират храносмилането;
• спиране на възпалителните процеси;
• помощ при диария;
• полезен при респираторни заболявания, включително пневмония и туберкулоза;
• облекчаване на състоянието със ставни заболявания;
• укрепва кръвоносните съдове и влияе благотворно на работата на сърдечно-съдовата система;
• премахнете вредния холестерол;
• стабилизира имунната система и повишава устойчивостта на стрес.

Полезни свойства за жени

Консумацията на плодове от японска дюля има добър ефект върху външния вид, тъй като месото им съдържа антиоксиданти. В допълнение, това растение може да се използва за направата на домашна козметика. Способността на тези плодове да стимулират метаболизма помага да се поддържа стройната фигура. За целта правят чай. Геномелите също помагат за възстановяване на тялото след раждането.

• Японската дюля ще бъде полезен билков продукт за бременни жени:
• помогнете да се справите с гаденето през първия триместър;
• ще укрепи имунитета на бъдещата майка;
• съдържа желязо, необходимостта от което се увеличава, в резултат на което бременните жени често имат анемия;
• служи като превенция от разширени вени;
• помогнете да се справите с оток.

Важно! Бременните и кърмещи жени не трябва да злоупотребяват с тези плодове. Те могат да причинят запек не само у майката, но и у бебето (чрез кърмата), което ще провокира колики при бебето.

За мъже

Използването на японска дюля ще помогне на мъжете да увеличат или възстановят потентносттаще увеличи вероятността от зачеване на бебе. Антиоксидантите ще удължат младостта и ще подобрят благосъстоянието, ще помогнат за издържане на стрес от физическо натоварване и под влияние на неблагоприятните условия на околната среда.

Използването на дюля е профилактично средство срещу възпаление на простатата и пикочната система, рак на простатата. За мъжете способността на растителните материали да регулират кръвното налягане и да отделят холестерола няма да е излишна.

Пушачите ще се възползват от благотворния ефект на дюлята върху дихателната система.

За деца

Плодовете на японските геноми ще помогнат за укрепване на детското тяло. Те ще повишат имунитета на тялото на детето и ще послужат за превенция на анемия. Децата може да не харесват тръпчивия си кисел вкус. Обикновено кашата се дава първо под формата на пюре печени плодове заедно с друг зеленчук или плод на възраст не по-рано от година.

Те започват с порция от само 5 г. Майките трябва да наблюдават реакциите на бебето към новия продукт, тъй като може да има алергия към него. Ако всичко е наред, тогава дневната норма може да бъде увеличена до 50 g. Витаминното пюре не трябва да се дава всеки ден. Достатъчно е 1-2 пъти за 7 дни. От 1,5 годишна възраст можете да опитате да въведете сурови плодове в диетата.

Употребата на японска дюля

Горната представителна флора може да се използва в различни области на живота. Плодовете, листата и семената се използват в домашната козметология и традиционната медицина. Геномелът е не по-малко популярен в кулинарното изкуство. Дюлята може да се съхранява в сурово състояние за дълго време, но обикновено те приготвят препарати или ги сушат.

В козметологията

Домашната козметика на базата на японска дюля има успокояващ ефект върху раздразнената кожа, подмладявайки я. Лекарствата помагат при някои проблеми: пигментация, прекомерна мазнина, разширени пори, обриви. Отвара от листата може да се използва като след бръснене. Като суровина се използват не само плодове, но и листа, семена на растението.

За лице

За кожата на лицето е добре да използвате пулпата от узрели плодове. От тях можете да направите следните продукти за грижа:

1. Тоник за мазна и проблемна кожа, с лунички и пигментация, Смесете 1 с.л. л. нарязана дюля с 1 чаена лъжичка глицерин и сместа се разрежда с 1 чаша вряла вода. Оставете веществото да се охлади. Избършете лицето с разтвор сутрин и вечер.
2. Маска за мазна кожа, Настържете дюлите на ситно ренде и разбийте едното пилешко яйце с протеин. Нанесете върху лицето, заобикаляйки клепачите и устните, в продължение на 15 минути, след което изплакнете с топла вода.
3. Маска против бръчки, Настържете нарязаните плодове хеномелес с един яйчен жълтък. Дръжте на лицето си за четвърт час.
4. Маска за старееща кожа, Вземете жълтък и една чаена лъжичка сок от дюля, мед и студено пресован зехтин. Разбийте всичко добре и нанесете върху лицето за 15-20 минути. След това изплакнете с топла вода.

По време на пигментацията ще бъде добре да изтривате лицето ежедневно с прясно изцеден сок от геномии няколко пъти на ден. Дори ако просто леко избършете лицето си с парче от този плод, той ще освежи и почисти кожата. Инфузия на семена ще помогне да се отървете от мазния блясък. Ако леко разтриете клепачите с резен, тогава това ще премахне подуването около очите.

Знаете ли Древните гърци считали дюлята за любим плод на Афродита. В средиземноморските страни това растение се счита за символ на любовта.

За косата

Следните средства ще бъдат полезни за косата:

1. Инфузия на листа. Ще помогне при пърхот. Залейте с 1 литър вряща вода 100 г изсушена зеленина на геноми и оставете да вари 1 час. След охлаждане и филтриране изплакнете косата с получения състав. Тази процедура трябва да се прави 3 пъти седмично.
2. Отвара от семена. Намалява мазния скалп и косата. За да направите това, изсипете 1 супена лъжица. семена от хеномелес с вода (0,2 л) и оставете да къкри на водна баня. Оставете да изстине и се прецежда. Втрийте получения продукт в скалпа, като придружавате този процес с лек масаж. След това сложете найлонова торбичка отгоре и увийте кърпа. Дръжте един час върху косата и след това изплакнете.

В готвенето

Благодарение на своята приятна киселинност, полезни свойства и изключителен аромат, плодовете на геномелите се използват широко в готвенето. В суров вид те не се използват особено в храната поради стипчивост. Малки парченца се добавят към горещ чай вместо лимон или към компоти в комбинация със сладки плодове. Узрелите плодове са сушени, сушени, варени, печени, задушени, мариновани.

Дюля се използва за приготвяне на първи и втори курс, десерти. От японска дюля можете да направите безалкохолни напитки (желе, задушени плодове), пълнеж за пайове. Неговият необичаен вкус се използва при печене на месни ястия, а също - приготвяне на тинктури. В Япония от тези плодове се приготвя течност Кариншу.

За да се запазят полезните вещества, растителните материали се смилат със захар или мед и се съхраняват в хладилник. Полученият сироп може да се добави към чай, за да придаде лимонов аромат. Ароматната дюля се използва при зимни заготовки. Плодовите напитки се приготвят от пресни или сушени плодове. Дюлята дава вкусно сладко (2 кг захар се приема на 1 кг плодове), желе, захаросани плодове, мармалад и пастила.

Видео: 5 вкусни ястия от дюли за закуска, обяд и вечеря

В народната медицина

Лечителите за приготвяне на лечебни отвари използват не само плодове, но и зеленина, семена. Помислете за най-популярните рецепти. Плодовете се берат от клоните в състояние на абсолютна зрялост, но преди настъпването на замръзване. По време на тяхната обработка семената се извличат от тях и се сушат. Листата се берат и изсушават през юни - юли.

Тинктури

Вливането на алкохол от листа от дюли нормализира състоянието с хипертония.

Приготвя се и се използва, както следва:

1. Смачканата прясно разкъсана зеленина в количество 100 г се поставя в стъклен буркан и се залива с 1 чаша водка.
2. Контейнерът се премества на тъмно място и се съхранява една седмица, за да настоява.
3. След определеното време течността се филтрира.
4. Получената инфузия се пие по 20 капки сутрин и вечер.

Важно! За да не се навреди на хеномелевия храст, не повече от 30% от листата се откъсват от него по време на прибиране на реколтата.

Бульон

Отвара от листа помага да се справи с бронхиалната астма, възпалителните процеси на стомашно-чревния тракт.

Приготвя се така:

1. 5 g листа се запарват с преварена вода (250 ml) и се оставят да къкри на водна баня за 15-17 минути.
2. След това сместа се охлажда за 35-40 минути и се филтрира.
3. Пийте отвара от 2 с.л. 3-4 пъти на ден преди хранене.

Отвара от плодове от дюля има благоприятен ефект върху кръвоносната система, повишава хемоглобина, укрепва имунната система, помага срещу настинки, остри респираторни инфекции и грип.

Може да се приготви лесно у дома:

1. Една супена лъжица нарязан плод се залива с вряла вода (една чаша). Задушете сместа на слаб огън за 10-12 минути.
2. Извадете от печката и оставете за 25-30 минути, плътно затваряйки капака.
3. Филтрира се през цедка и се пие по 1 с.л. 3 пъти на ден преди хранене.

Отвара от семената на тази растителна култура има обгръщащо и противовъзпалително действие, поради което е показана при проблеми със стомашно-чревния тракт, бронхит и настинки.

Приготвя се и се използва, както следва:

1. Разбъркайте 10 g суровини в чаша топла вода за 8-10 минути.
2. Филтрира се през парче марля.
3. Получената "лигавична" течност се пие 1 супена лъжица. след ядене 3-4 пъти на ден.

Важно! Семената не трябва да се смачкват преди употреба, тъй като вредните компоненти, съдържащи се в тях, ще попаднат в напитката и могат да доведат до отравяне.

Противопоказания и евентуална вреда

• Въпреки факта, че дюлята е естествен и много полезен продукт, има определени противопоказания за употребата му:
• алергии;
• склонност към запек;
• плеврит;
• заболявания на стомашно-чревния тракт (възпаление на лигавицата).

Струва си да се отбележи, че не можете да използвате семената несистематично, тъй като те в своя състав съдържат вредни за човека съставки. Необходимо е също да се въздържате от консумация на сурова дюля, тъй като съдържащите се в нея вещества дразнят органите на стомашно-чревния тракт.

Това може да предизвика обостряне на гастрит, патологии на панкреаса, пептична язва или уролитиаза. Този продукт може да бъде особено вреден при ентероколит, тъй като увеличава риска от чревна непроходимост.

Има още един негативен момент от яденето на този плод - той има лош ефект върху гласните струни и ларинкса, причинявайки болезненост. Ето защо певците, изпълнителите на радио и телевизия, учителите не трябва да го включват в диетата си. Лечението с японска дюля трябва да се третира като адювантна терапия и ако имате здравословни проблеми, консултирайте се с лекар.

Знаете ли Не всички знаят, че хеномелът може да се отглежда като домашно растение. От него можете да оформите бонсай. И при правилна грижа такъв храст ще живее до 80 години.

Японската дюля е не само украса на градината. Плодовете му могат да се използват при готвене, производството на домашна козметика, за лечение на някои заболявания. Не трябва да забравяте да извличате семена и да консумирате растителен продукт с повишено внимание, тъй като плодовете могат да провокират запек, а също така да имат редица противопоказания.