През февруари 2020 г. Crocus Expo IEC, с подкрепата на Министерството на земеделието на Руската федерация, Росселхознадзор и Националния съюз на производителите на мляко, успешно беше домакин на Международното изложение за оборудване за производство на мляко и млечни продукти DairyTech 2020.
DairyTech - Това е единственото международно изложение в Русия, където е представен пълен набор от оборудване за преработка на мляко и производство на млечни продукти.
Тази година изложбата беше посетена с 9% повече специалисти, занимаващи се с производство на мляко и млечни продукти, отколкото през 2019 г., което е 31% от всички посетители на изложбата или 1511 уникални посетители. Общо за 4 дни работа изложбата бе посетена от 5442 специалисти, представляващи 76 региона на Русия и 38 държави по света. Най-голям брой посетители традиционно бяха представени от водещите райони за преработка на мляко - Москва, Ленинград и Воронеж, Република Татарстан, Краснодарски край, Удмуртска република и Алтайска територия. Експертите представиха както водещите компании на пазара на млечни продукти: Wimm-Bill-Dann, Danone, Hohland Russland, Milkom, млекозавода Воронеж, така и производители от района на Amurskaya, които са доста отдалечени от столицата на регионите. регион, Камчатска територия и Република Саха (Якутия).
Изложбата също се посещава традиционно от водещи дистрибутори на оборудване и материали. Тази година те представляват 20% от общия брой, или около 1000 посетители. Производители от Русия и близкото чужбина дойдоха да се запознаят с най-новото оборудване и материали за производство на сирене от световни лидери - това са 600 посетители - специалисти (12% от общия брой). Посетителите се представиха като големи производители: Wimm-Bill-Dann, Cheese Стародубски ”,“ Савенсия ”,“ Савушкин продукт ”,“ Киприно ”, Сирене Сармич, както и производители от регионите: Млечна фабрика“ Джагински ”,“ Млечна фабрика Тула ”и други. Изложбата се посещава и от начинаещи производители на сирене в търсене на нови възможности за развитие на производството.
Както отбелязаха посетителите на изложението, само в DairyTech е възможно за 4 дни да се запознаят с най-широката гама от най-новото оборудване и доказани решения от водещи руски и чуждестранни производители за точното решаване на производствените проблеми в навечерието на горещия сезон.
Експозиционната експозиция е разделена на продуктови категории и обхваща пълния цикъл на преработката и производството на мляко: от оборудване за доене до крайно опаковане.
Тази година в изложбата участваха над 200 водещи руски и международни производители и дистрибутори от 12 страни.
- Това са фирми от:
- Русия;
- Франция;
- Италия;
- Германия;
- Дания;
- Холандия;
- Полша;
- Китай;
- Турция и други страни.
Повече от 60 нови компании, производители и доставчици от Германия, Дания, Франция, Италия и Русия представиха оборудване за производство на млечни продукти и сирена, линии за пълнене и опаковане на млечни продукти, както и компоненти и материали за млечната промишленост.
Според отзивите на участниците, DairyTech е възможност да представят най-новите си продукти и най-добрите продукти на професионална целева аудитория. Освен това DairyTech допринася за обективна оценка на уместността и конкурентоспособността на офертата чрез директен контакт с технолози и инженери на предприятия за преработка на мляко и млекопроизводство, както и дистрибутори.
Компанията "DMP", специализирана в разработването и внедряването на интегрирани технологични решения за млечната индустрия, отбеляза, че участието в изложението DairyTech 2020 е едно от най-важните събития на годината. Участието в изложението ни позволява да работим с постоянни и нови партньори методи за повишаване на ефективността на производството чрез оптимално прилагане на ефективни технологични решения.
Следвайки екологичната тенденция, SIG Combibloc, генерален спонсор на изложението, подготви проби от такива иновативни опаковки като SIGNIA, ECOPLUS и SIGNATURE за посетители на изложението. Тези видове опаковки вече са спечелили много от най-престижните награди в опаковъчната индустрия. Освен това сред новите продукти производителят представи формати - combiblocMidi / combifitMidi, combidome и combiSmile.
Най-популярните формати, които предизвикаха най-голям интерес сред посетителите на изложбата, са combiblocMidi / combifitMidi и combiblocSmall / combifitSmall.
Фирма "Пром-Пак", редовен участник в изложението, увеличи площта на експозицията си и представи широка гама от формати и обеми от пакети Gable Top и оборудване за асептично пълнене. Компанията проведе преговори с редовни клиенти, а също така сключи споразумения с нови предприятия от Монголия, Азербайджан, Киргизстан и Казахстан.
На изложението Galdi представи последното поколение машина за пълнене Galdi RG270 SDUC. През 4-те дни на изложението бяха проведени преговори с повече от 50 компании от Русия, Узбекистан, Киргизстан и Украйна.
TAURAS-PHOENIX представи на DairyTech 2020 4 модели на оборудване за пълнене и опаковане за млечната промишленост. По време на изложението бяха събрани над 200 заявки за производство на оборудване.
Бизнес програма
Две различни конференции, семинари, майсторски класове, кръгли маси и презентации по най-належащите въпроси, които вълнуват производителите, процесорите и доставчиците днес бяха проведени за посетители в две конферентни зали. Професионалната аудитория на бизнес програмата DairyTech 2020 беше повече от 1000 специалисти, представляващи водещите региони на Русия и страните от Близото чужбина, или 20% от всички посетители на изложението. В дискусията участваха 85 оратори от най-големите производители, представители на търговски обекти, държавни органи и индустриални профсъюзи.
Най-много положителни отзиви от посетителите получиха такива теми като въвеждането на Меркурий и цифровата маркировка, пускането на нови продукти, сегмента на здравословния начин на живот и регулирането на околната среда, пазара на сирене в Русия и света, практиките на правоприлагане и техническото регулиране.
- Представители на ТОП-4 преработватели на мляко в Русия участваха като лектори в бизнес програмата:
- Danone Company;
- "Wimm-Bill-Dann храни";
- КОМОС ГРУП, Молвест;
- А също и един от най-големите вносители - "Савушкин продукт" ("Санта Импекс Брест").
Retail се присъедини към разширени процесори: X5 Retail Group, Crossroads, AUCHAN, Globus.
По традиция изложбата и бизнес програмата бяха подкрепени от представители на държавни органи (Роспотребнадзор в Московска област, Евразийска икономическа комисия) и индустриалния съюз (Союзмолоко).
За първи път консултирането се присъедини към бизнес програмата: лектори от Euromonitor International, Nielsen Russia, Deloitte, Streda Consulting споделиха своята експертиза.
Специални гости на пленарната сесия на 18 февруари по точки на растеж в млечната промишленост бяха Олга Абрамова, министър на земеделието на Удмуртската република, и Артем Белов, генерален директор на Союзмолоко.
Специалният гост на конференцията за сирена на 20 февруари беше Грегъри Роуз, експерт по технологии и съставки за производство на сирене в Chr.Hansen.
На 18 февруари, като част от пленарната сесия „Точките на растеж, новите продукти и технологии в млечната промишленост“, произнесе реч Александър Криволапов, генерален директор на Tetra Pak в Русия, Украйна, Беларус, Централна Азия и Кавказ, който сподели прогнозите си за развитието на индустрията през следващите години. Според Александър Криволапов през следващите години ще се обърне специално внимание на създаването на икономика с нисък въглероден отпечатък и икономика със затворен цикъл, както и намаляване на въздействието върху околната среда върху производството.
Този подход корелира с тенденциите на потребителите: както отбеляза Дина Епифанова, ръководител на корпоративната отговорност и устойчивото развитие на Tetra Pak в Русия, Беларус, Украйна, Централна Азия, Кавказ и Югоизточна Европа, сегментът от потребители, които в момента избират екологично чистия продукт и опаковки, се разраства бързо.
Експертите на Tetra Pak подчертаха, че подобна заявка е отлична възможност търговците на дребно да започнат да формулират действителна конкурентна оферта и да създадат персонализиран продукт, от който купувачът се интересува.
Обобщавайки събитието, генералният директор на Союзмолоко и модераторът на пленарната сесия „Точки на растеж, нови продукти и технологии в млечната промишленост“ Артьом Белов, отбеляза: „Обсъдихме всички основни предизвикателства, пред които трябва да се изправи млечната промишленост през 2020 г. Говорихме за технологиите, за търсенето, за ефективността, за износа, за промяната на предпочитанията на посетителите, за конкуренцията с алтернативни продукти. Беше възможно да се разкрият всички тези теми и ми се струва, че успяхме да съобщим по същество по темата как ще се развива млечната промишленост. “
19 февруари на пленарна сесия „Здравословният начин на живот и екологичните тенденции като част от стратегията на млечните предприятия. Нови продукти и успешен опит за внедряване “изнесе Norman Gyrow, чуждестранен експерт, маркетинг директор за Европа в SIG Combibloc.
В речта си г-н Жиро цитира статистическите данни на компанията за предпочитанията на потребителите: „Днес 86% от руските потребители са готови да платят повече за зелените продукти в бъдеще. В същото време само 14% от тези, които вярват, че такива продукти са лесни за намиране на рафта. Тук, както виждаме, има един вид дисбаланс - много от тях са готови, но малцина знаят как да намерят тези продукти “, каза той.
Генералният спонсор на DairyTech 2020 беше - SIG Combiblock LLC;
Стратегически спонсор на изложението - АД Тетра Пак.
През 2021 г. от 26 до 29 януари в Крокус Експо IEC ще се проведе 19-та международна изложба на оборудване за производство на мляко и млечни продукти DairyTech.
За организатора на изложението:
Организатор на изложби - Hyve е глобален организатор на събития от ново поколение. Концепцията на Hyve Group е да формира водещо световно портфолио от събития, ориентирани към съдържанието, събития, които не могат да бъдат пропуснати, гарантиращи на изложителите и посетителите незабравимо преживяване и висока ефективност на инвестициите. Компанията е основана през 1991 г. в Лондон като ITE Group PLC. През последните години компанията придоби безупречна репутация както в Русия, така и на международния пазар на изложбени услуги. През септември 2019 г. компанията обяви ребрендинг и преименуване на ITE Group plc в Hyve Group plc.