През първите два месеца на тази година производството на пилешки яйца в Украйна се увеличи. Ръстът е 6,8%, ако се сравнява със същия период на миналата година, който възлиза на 2,26 милиарда единици, съобщи Държавната служба за статистика на Украйна.
558,5 хил. Месо са произведени през януари и февруари тази година. И тук има увеличение в сравнение със същия период на 2018 г., което възлиза на 4%.
За същия период на текущата година производството на мляко в Украйна леко намаля. В сравнение със същия период на миналата година той е спаднал с 1,6% до 1,4 млн. Т. За информация, пилешките яйца са най-често срещаните при употреба, въпреки че човек може да яде всякакви яйца на птици. Най-често, освен пилешко месо, в готвенето можете да намерите яйца от гъски, патици, пъдпъдъци и пуйка. В допълнение към птиците се консумират и яйцата на костенурките.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15249/image_S0eMm4tEgRB2cdzo.jpg)
Пилешките яйца могат да имат бели, бежови или светлокафяви черупки, което не е свързано с вкуса им. Световните лидери в производството на яйца са САЩ, Индия и Китай. Птичните яйца се приготвят по различни начини: пържени, варени, кисели, осолени и др. разтварят се, правят говорене с хляб. Яйцата са съставка в тестото, коктейлите и сосовете.