Повечето земеделски производители искат веригата за доставка на млечни продукти да направи повече, за да предотврати "лекото увреждане на млякото", тъй като те могат да навредят на хранителните вещества и вкуса на продукта.
Последните проучвания показват, че повечето британски млекопроизводители са запознати с проблема с „лекото увреждане“, засягащо хранителните вещества на млякото и неговия вкус. Научните проучвания показват, че както естественото, така и вътрешното осветление могат да повлияят на качеството на храната, вкуса и миризмата на млечните продукти.
Тестването от Университета Корнел показва, че някои хранителни вещества, по-специално протеин и витамин В2 (рибофлавин), могат да намалят с 28% само след 20 минути излагане на светлина.Потребителите също така смятат, че търговците на дребно трябва да предприемат действия, като повече от половината (55%) от анкетираните казват, че супермаркетите трябва активно да използват „устойчиви на светлина“ опаковки на мляко, а по-малко от една трета (29%) от потребителите знаят, че светлината уврежда млякото.
Трима от петима млекопроизводители (62%) също са убедени, че цялата верига на доставките трябва да поеме по-голяма отговорност по този въпрос. И повече от това, повече от 77% от млекопроизводителите са загрижени, че качеството на техните продукти може да намалее, преди да достигнат до потребителите поради сегашните стандарти за опаковане.Това са данни от проучване, проведено от Censuswide през март тази година сред 1000 британски потребители и 150 британски млекопроизводители.