Кокошки носачки на свободна дивеч в Баден-Вюртемберг отбелязват значителен растеж, както и биологичното производство.
Според Държавната статистическа служба на Баден-Вюртемберг през 2019 г. държавата е произвела 620 милиона яйца. В сравнение с предходната година това съответства на увеличение на производството със 7% или 40 милиона яйца.
Големите пилешки ферми разшириха стопанствата си, както и запасите от кокошки носачки. Средно са били налични 2,5 милиона места за разплод за 2,2 милиона кокошки носачки. Това е почти 140 000 места за разплод (+ 5,7%) и 110 000 кокошки носачки (+ 5,3%) повече от средното за 2018 г.
През последните 10 години глобалното производство на яйца нарасна с 23% в реално изражение и с 18% в брой.
Биологичното производство нарасна с повече от една четвърт (+ 26,2%) в сравнение с предходната година. В абсолютно изражение растежът е 11,6 милиона яйца, в резултат на което общият брой на биологичните ферми е достигнал 55,9 милиона броя. Техният дял в общия обем на производство в страната през 2019 г. възлиза на 9%.
Миналата година кокошки носачки положиха 155,3 милиона яйца. Всяко четвърто яйце, произведено в страната, идва от този вид животновъдство. В сравнение с 2018 г. селското стопанство на открито има ръст и производителност над 10%. Като сума от безплатен улов и екологично животновъдство, една трета от запазените кокошки носачки вече имат достъп до свободно отглеждане, до разходка.
Въпреки увеличението на производството (+ 3,4%), техният дял в общото производство на яйца в Баден-Вюртемберг намалява. 150 компании със 1,7 милиона стопанства в секс сектора заедно са произвели 400 милиона яйца.
Производството в малки групи и клетки намалява с времето. В момента производството в този сегмент представлява само 1% от общата сума.
- Канада е готова да внася от Украйна продукти като ябълки, яйца и месни продукти, се казва в съобщение на пресслужбата на Държавната служба за безопасност на храните и правата на потребителите, след среща на представители на двете страни.
- В отговор на нарастващото търсене на растителни храни, бразилският групо Мантикейра, най-големият производител на яйца в Южна Америка, разработи веган яйца.
- На територията на територията на Мадона Балтиково пусна първия в Латвия свободно стоящ пилешки купол. 20 хиляди птици ще могат да правят разходки всеки ден над площта на предприятието, която заема 8 хектара. Това съобщиха представители на компанията.
