Касисът е много популярен ягодов храст в Русия. Тези плодни храсти се отглеждат в почти всяка градина и всеки собственик иска да отглежда едроплодни култури. Обещаващ сорт Сибил ще ви позволи да получите ранна и изобилна реколта от големи и вкусни плодове. За него по-подробно - по-късно в статията.
Описание на сорта касис Сибила
Големият плодов сорт касис Sibylla принадлежи към уралското развъждане и се характеризира с едър зряло зряло зрънце. Растението се препоръчва за отглеждане в централните райони, както и тези, които се характеризират с нестабилно време и хладен летен климат. Теглото на сладките и кисели плодове с освежаващ вкус достига 5 г. Всяка година растението отглежда добра реколта, която след прибиране на реколтата запазва свежест за дълго време, което допринася за транспортирането й на дълги разстояния.
Знаете ли В света има хиляди сортове френско грозде, сред тях има храсти с черни, червени, розови, жълти и дори прозрачни плодове.
Пресните плодове могат да се съхраняват 10-14 дни. Сибилата се характеризира с добра устойчивост на болестите, характерни за френското грозде, поради което получава добри отзиви от градинари, но може да бъде атакувана от бъбречен кърлеж. В описанието на сорта авторът посочва, че той може успешно да се отглежда както на малки насаждения, така и в огромни индустриални площи.
История на селекцията
Сибила касис е ранен сорт с едри плодове, което е резултат от селекцията от В. Илийн, изследовател в Южноуралския научноизследователски институт, През 2008 г. в Държавния регистър беше внесен нов сорт. В процеса бяха кръстосани родителските сортове Бредторп (карелски) и разсадът на Голубка.Резултатът беше добър и новото растение притежаваше такива качества като повишена продуктивност и устойчивост на външни дразнители (болести и насекоми). Сортът е райониран за отглеждане в Централния район и Далечния Изток.
Външен вид, характеристики на горски плодове, време на зреене, добив
Сибила изглежда като средно голям храст, височината на който не надвишава 150 см, има кокетна корона и мощни плодоносни клони с диаметър от 150 до 400 мм. Младите издънки са покрити с гладка зелена кора, която се спуква с възрастта и става груба. Плодовите клони са разположени на клони под ъгъл от 45 градуса, те са боядисани в кафяво и леко опушени. Бушът два пъти на сезон изисква санитарно почистване на короната, по време на което се изрязват повредени, болни и сухи фрагменти.
Без тази процедура той е предразположен към сгъстяване на короната, което е лошо за добива. Сортът се наблюдава и при честото спускане на долните клони към земята под тежестта на реколтата или обилните валежи, затова се препоръчва използването на жартиера до кръгла опора или поставяне на ограничители под формата на пластмасови кутии, инсталирани под растението. След подрязването растежът от тази година, който се оказа излишен, е подходящ за използване като резници за размножаване на сорта.Те трябва да са чисти от бактериални и гъбични заболявания и не трябва да имат счупени части. Листът се състои от 5 фрагмента, което е характерно за храсти от това семейство. Не е гладка, но леко набръчкана, боядисана в светло зелено, покрита с малки остри зъби по ръба, прикрепена към клоните с дълго тънко стъбло. Бушът губи покритие за около 35-60 дни след прибирането на реколтата.
Първите пъпки се появяват на културата през последното майско десетилетие или в началото на юни, зависи от климатичната зона. Цветята са малки, незабележими, имат сферична форма и розов цвят на малки венчелистчета. Събрани в дълги съцветия (4-6 см), които не изискват опрашване на култури наблизо, за да образуват пълноценни плодове. Сибила е самоплодоносно растение. По време на цъфтежа храстът не излъчва сладка миризма, характерна за други растения, така че пчелите и други насекоми не се интересуват от тях.
Знаете ли Касисът получи името си на руски от думата "смрад", което означаваше "мирис", тъй като плодовете от касис имат изразена миризма поради голямото количество етерични масла.
Първите 2-3 години на растителност е желателно ръчното отстраняване на плодовите образувания върху касиса, тъй като това допринася за бързия растеж на скелетните клони и корени на храста. Плодовете от сибила са средни и големи с размер от 2 до 5 г и закръглена форма, покрити с тънка гладка кожа, боядисани в лъскав черен цвят. Вътрешната каша на плода има жълто-зелен цвят и съдържа малки семена, които практически не се забелязват при консумация. На вкус е добър, плодовете са сладко-кисели, десертен вкус. Поради еластичността на съцветия, върху които се фиксират плодовете, реколтата е подходяща за механично събиране.Плодовете имат добър сладко-кисел вкус, затова се използват при готвене, приготвяне на сокове, студени и топли напитки, конфитюр, мармалад или конфитюр. Нежелателно е да се използва реколтата от Сибила за създаване на вина, тъй като в плодовете има повече захар, отколкото киселина. Тази култура също е търсена в домашната медицина и в зависимост от рецептата могат да се използват всякакви части от това растение (листа, плодове и кора). От тях се приготвят всякакви тинктури и отвари. Най-известните свойства на културата са тонизиращи, възстановяващи и противовъзпалителни.
Касисът не може да се съхранява свеж дълго време, затова е препоръчително да го обработите скоро след прибирането на реколтата. Домакинята има около 10-14 дни, за да използва плодовете, може и малко повече, в зависимост от температурните условия. Реколтата от едроплодните плодове може да бъде замразена, защото след размразяване те не губят вкуса и аромата си и до голяма степен запазват полезни свойства. Сортовете червено и бяло френско грозде надминават черноплодния си роднина по съдържание на минерали и витамини.
Важно! Въпреки самоопрашването, сортът Sybil дава плод по-изобилно, а плодовете му се формират по-големи, ако в градината се засаждат други сортове касис.
Но в състава му има много важни за човека елементи като: витамини от групи В и РР, С, А, Н, фосфор и калий, магнезий и калций, мед и йод, цинк и желязо, диетични фибри, както и летливи , монозахариди, етерични масла, дизахариди, пектин, наситени и ненаситени мастни киселини. Плодовете на касис са нискокалоричен продукт: в 100 г плодове има само 44 ккал, така че те могат да се използват в диета.
Предимства и недостатъци на сорта
Руските градинари отглеждат черно касис Sybill през второто десетилетие при различни условия: в мек и суров климат, на чернозем, в глина или пясъчна почва. Но неизменно този сорт получава много добри отзиви.
- достойнство
- големи плодове;
- приятен вкус на плодове;
- добра производителност без капки;
- способност да дава плод без опрашители;
- устойчивост на ниски температури и суша;
- устойчивост на вирусни заболявания и брашнеста мана;
- възможността за механизирано прибиране на реколтата.
- недостатъци:
- склонност към увреждане от бъбречни акари;
- образуването на суши плодове с различни размери.
Селскостопанска технология
Сибилусът се отглежда почти по същия начин като всеки друг ягодов храст. Правилно засадил разсада на касис, градинарят може да се надява на здравословно и хармонично развитие на растението и добър добив през следващите 13-15 сезона. При тази процедура е важно да се избере местоположението на реколтата и качеството на посадъчния материал, защото именно от това зависи бързото адаптиране и развитие на разсада в първите години на вегетацията.
Важно! Можете да проверите еластичността на корените, когато купувате разсад, без да повредите дървения материал, например, да ги увиете на няколко слоя около пръста. Жизнеспособни и влажни по време на усукване няма да се счупят, а сухите ще се повредят на няколко места.
Разсадът от желания сорт се купува най-добре в овощни разсадници, специализирани за ягодоплодни култури. Това ще спаси градинаря от разочарование, ако след няколко години отглежданото растение значително ще се различава от характеристиките, декларирани в описанието на сорта.
Как да изберем разсад от касис:
- Растението трябва да има добре развита надземна част, височината на която е най-малко 50 cm.
- По време на храста са желателни най-малко 3–4 добре развити летораста, кората на които е боядисана в светло сиво-кафяв цвят и има гладка структура.
- Много важен параметър за избор е кореновата система на младо растение. Тя трябва да бъде добре разклонена, състояща се от няколко дебели фрагмента и много малки, влакнести. Задължително е корените да са влажни и устойчиви, с розово и бяло дърво при счупването.
- Недопустимо е механични повреди, наличието на мухъл или гъбички по корените или клоните на касис.
- Най-добре е да закупите двугодишно растение, тъй като храст на тази възраст бързо вкоренява на ново място и расте.
- В никакъв случай не трябва да купувате френско грозде, което има значителни изсушени фрагменти, както и деформация на надземните или подземните части.
- Препоръчва се внимателно да се разгледат растежните пъпки на разсада, защото именно те са назначени да осигурят правилното развитие на растението през периода на адаптация на ново място.
- Ако е възможно, препоръчително е да закупите млада касис в контейнер със затворена коренова система.
Избор на седалка и кацане
Устойчивостта на замръзване на Сибила е много висока, поради което растението се препоръчва за отглеждане в рисковата зона на отглеждане. Посадъчният материал се определя за постоянно място в почвата в началото на пролетта, почти веднага след като снегът се стопи. Като се има предвид растящият регион, засаждането може да се извърши през първото априлско десетилетие или в началото на май. В разсадниците храстите на касис се засаждат през есенния период (през октомври), което влияе благоприятно на растението, тъй като през този период в земята няма топлина и достатъчно влага.
Препоръчително е предварително да се извърши подготовка на почвата за отглеждане на френско грозде, състезанието ще бъде оптимално няколко месеца преди работа, т.е. почвата се подготвя за засаждане в началото на топлия сезон преди зимата и, обратно, за есенното засаждане - от пролетта. Избраната зона трябва да бъде изкопана на дълбочина до около 25 см, след което с помощта на градински вилици да извлечете камъни, корени и растителни остатъци от земята.
Знаете ли Смята се, че е по-добре децата да ядат плодовете на касис, възрастните - червени, а по-възрастните - бели. Това се дължи на различния състав на френско грозде в различни цветове.
Необходимо е също така да се въведат хранителни вещества, например органични торове (тор за добитък, хумус, компост), които се прилагат със скорост 7-10 кг (около кофа) за всяко възрастно растение. Въвеждането на минерални торове, като нитроамофоска, също се препоръчва със скорост 30-40 g / 1 m² или смес, състояща се от 20 g калиев сулфат и същото количество суперфосфат и урея на 1 m². Торовете се поставят на маркирани граници на почвената повърхност, преди да започне копаенето.Това е удобно, тъй като в процеса хранителните вещества се смесват равномерно със земята. В края на подготвителната работа бъдещото място за кацане трябва да се излее добре (до калта) с нагрята вода. За да може едроплодният касис да даде добра реколта, той се нуждае от плодородна земя с рохкава структура, която позволява на влагата и въздуха да преминават добре. Леко кисела или неутрална реакция е желателна за почвата, тъй като киселинността се отразява не само в развитието на храста, но и във вкуса на плодовете.
Ако киселинността е висока, тогава индикаторите за почвата могат да бъдат доведени до желаната стойност чрез добавяне на хидратирана вар или прах от тебешир. Въпреки факта, че касисът обича умерена влага в кореновата зона, не е необходимо да се засаждат храсти в близост до изкуствени или естествени резервоари, както и на места с подземни води, разположени близо до повърхността. Такова местоположение може да допринесе за факта, че ежегодно културата ще бъде изложена на гъбични заболявания и кореново гниене.
Плодовите култури се нуждаят от добро осветление, това трябва да се има предвид при планирането на местоположението на растението. Не се препоръчва да засаждате ягодова плантация до високи растения (дървета, грозде на асма) или засенчващите стени на лични сгради. Сайтът трябва да бъде внимателно подбран, защото касисът ще расте на това място през следващите 15 години. Неуспешното местоположение може да е причина за бъдеща трансплантация на храст.Обикновено касисът се засажда на редове, като се спазва интервал от поне 200 см. Това позволява на собственика на градината да се грижи за реколтата без никакви проблеми. Необходимо е да оставите разстояние между растенията 100-150 см. Недалеч от Сибила можете да засадите плодоносен сорт бяла плодова касис Белая Версай. Такава агрономична техника допринася за факта, че всички странични клони на млад храст ще се развиват еднакво, което ще повлияе благоприятно на производителността.
Ако касисът се образува от храстите на касис, тогава храстите са много по-близо един до друг, отколкото се препоръчва за култура. Но градинарят трябва да вземе предвид, че уплътняването на насажденията ще намали количеството и качеството на плодовете на растенията. Разсадът се засажда на дълбочина най-малко 50 см. Ямата за засаждане трябва да бъде оразмерена, така че не само кореновата система на касис, но и 10-сантиметров дренажен слой, разположен на дъното, да може свободно да се побира в нея.
Грижа
Касисът не е твърде взискателен за грижа, но въпреки това, за добро плододаване на културата, градинарят трябва да се придържа към минимален работен план, състоящ се от овлажняване и разхлабване на почвата, както и напояване, подрязване и торене на насажденията. През целия топъл сезон е важно да осигурите на храста влажен коренен слой, но в същото време е нежелателно да правите това в излишък, като по този начин допринасяте за застоя на вода.
Специално внимание към поливането се изисква от градинар от младо растение през първите няколко години от вегетацията. Преди процедурата трябва да се вземат предвид състоянието на почвата и количеството на валежите. При продължително отсъствие на дъжд храстите се поливат три пъти месечно, като се използва най-малко кофа вода за всяко растение. Важно е също навреме да се навлажняват храстите по време на цъфтежа, формирането на културите и зреенето на плодовете.
Знаете ли През последните 30 години много разсад на плодови и ягодоплодни култури посети орбиталната станция на Земята, където биолозите на МКС ги изучиха при нулева гравитация. Сред останалите бяха храсти от касис, малини, както и ябълкови дървета и зърнени култури.
Дългосрочната суша допринася за появата на деформирани и твърди плодове. Препоръчително е да използвате чиста вода, за предпочитане дъждовна или чешмяна вода, но която се е утаила няколко дни. Овлажнете касиса под корена, за да не попадне влагата върху листата, за да не предизвика развитието на гъбични спори.
През лятото касисът се подхранва три пъти, като се прилагат торове, като се отчита почвеният субстрат и фазата на развитие на културата. Традиционно се препоръчват такива периоди за това: периодът на топене на снега, началото на цъфтежа и есента. За първото подхранване можете да вземете всеки тор, съдържащ азот.Това може да бъде органична материя (говежди или птичи тор), както и амониев нитрат или урея.Втората горна превръзка се извършва с помощта на фосфор и калий, като за тази цел се използват и готови сложни минерални торове за ягодоплодни храсти. Агрономите препоръчват торене на храсти от касис само под корена, защото, попадайки на листата, торовете (както органични, така и минерални) допринасят за появата на химически изгаряния и нараняват растението.
Контрол на вредители и болести
Този сорт има добър имунитет, поради което при благоприятни условия слабо реагира на атаката на гъбички и вирусни заболявания, характерни за касиса. Но ако храстът расте в условия на струпване, сгъстяване на короната или се полива на лист, тогава е възможно да се развият заболявания като хавлиени къдрици, брашнеста мана, ръжда, антракноза или септория. За да се предотврати разпространението на инфекция, се извършват превантивни пролетни и есенни третирания с химикали, съдържащи мед.
Важно! Човек, участващ в химическата обработка на храсти от вредители и болести, първото нещо, което трябва да направите, е да се грижи за личната безопасност. За целта той трябва да използва специално облекло, което покрива всички части на тялото и главата, а специални очила и дихателна маска могат да защитят очите и дихателните му органи.
За тези цели се препоръчва да се използват фунгициди с широк спектър на действие (меден сулфат, бордоска смес, "Quadris", "Vectra"). Храстите също се третират с инсектициди, които унищожават на всеки етап от развитието си такива вредители от насекоми като паякообразни и пъпки акари, листни въшки и пили.
Подрязване и оформяне на храст
От ранна пролет, дори преди да се отворят пъпки, се препоръчва градинарят да отреже короната. Тази процедура може да бъде насочена както към образуването, така и към санитарното почистване на растенията от сухи и болни елементи. Провеждайки работата, трябва внимателно да инспектирате растението и да премахнете всички усукани и растящи издънки вътре в храста. Първият път, когато храстът се подрязва след засаждането, всички следващи процедури започват едва след като касисът навърши тригодишна възраст.Фиг. Подрязване на касис: а - годишен разсад; б - двугодишен храст; c, d - скъсяване на издънките. Фиг. 2. Касис храст преди анти-старееща резитба (а), след него (б) и резитба на пренебрегвания храст (в). Такива събития ще се провеждат два пъти годишно: първият път - в началото на сезона (преди отваряне на пъпки), вторият - през есента, след клоните свободен от листата. На възрастен храст се извършва формиране на короната, така че върху касиса да не останат повече от 15 плодоносни издънки с добре развити плодови пъпки. Повредата, причинена от секатори на клоните, се смазва с градински вар или еластичен глинен разтвор с добавяне на оборски тор и меден сулфат.
Ако има нужда от размножаване на желания сорт, касисът предоставя много опции за това: разделение на храста, вкореняване на наслояване, резници (зелени или лигнифицирани издънки). Всеки от тези методи ще помогне на градинаря да поддържа качеството на храста. За провеждането му е препоръчително да изберете ранната пролет (преди подуването на бъбреците) или есенния период.
Знаете ли Един от основните закони на биологията казва, че колкото по-голям е плодът на растението, толкова по-малка е масата на всеки от тях. Съответно, колкото по-малки са плодовете, толкова по-големи са.
Размножаване на касис:
- Вкореняване на резници. В късната есен, след като растението навлиза в период на сън, градинарят прибира посадъчен материал, отрязва здрави млади клонки от храста. Диаметърът им не трябва да бъде по-малък от 0,5 см и повече от 1 см, а дължината им трябва да бъде от 15 до 20 см. Разрезът се поставя в контейнер и се покрива с влажен субстрат (пясък или торф), където ще се съхранява до пролетта. Кутията се изважда в хладно помещение с постоянна температура или се поставя на долния рафт на хладилника. През зимата е необходимо периодично да се проверява влажността на субстрата, в който лежат растенията, и ако е необходимо, да се напръска с вода от пистолета за пръскане. В началото на април резниците се засаждат в училище, изпълнено с пясък, залепвайки ги наклонено под ъгъл от 45 градуса. Когато задълбочавате клони в почвата, трябва да обърнете внимание на факта, че на повърхността остават 2-3 плодни пъпки. Препоръчително е да скриете разсадника на касис от слънцето, като използвате спанбонд или затъмняваща мрежа. Вкореняването ще се случи след около 35–45 дни. Младите храсти се засаждат от разсадника през есента или следващата пролет.
- Вкореняване на слоеве. За тези цели градинарят избира няколко издънки, растящи в долната част на майчиния храст и, огъвайки се към земята, ги поставя в надлъжни жлебове и след това натрупва с почва. За да поддържате клона в дадена позиция, се препоръчва да го натиснете с тежък камък или тухла. В това положение растението ще остане 6-12 месеца, през които е необходимо да се поддържа почвата под касиса влажна. Ако размножаването по този начин е започнало през пролетта, тогава през есента можете внимателно да проверите дали добри корени са се образували на клона, на мястото на контакт с почвата. Ако те са малки, тогава земята се връща на мястото и се полива, а клонът се оставя на същото място до следващата пролет, когато наслояването може да бъде отделено от майчиния храст и засадено.
- Отделянето на храста. С помощта на остра лопата градинарят отделя част от храста, която съдържа както пълна коренова система, така и няколко надземни издънки, след което веднага го засажда на ново място.
Зимуване
Тъй като касисът Sybil има отлична устойчивост на замръзване (до -25 ° C), възрастен храст не изисква допълнително затопляне за зимата в почти всяка климатична зона на Русия. Но младите храсти след есенното кацане на постоянно място трябва да мулчират кореновата зона и да предпазват въздушните части с помощта на картонен подслон или няколко слоя спанбонд.
Мулч, положен под зимата до разсада, изпълнява не само функцията за задържане на влага, но и ролята на изолация за подземната част на храста. Този слой може да бъде създаден от дървени стърготини, слама, листа, торф, изгнил хумус или допълнителен слой почва. По време на есенното засаждане е желателно индикаторите за дневна температура да имат стойност в рамките на +7 ... + 10 ° C, така че се препоръчва градинарят да отложи събитието, ако се очаква значително охлаждане.
Беритба и транспортиране на реколтата, срок на годност на горски плодове
Плодовете започват да се берат веднага щом придобият цвят и размер, характерни за сорта Сибил, обикновено периодът на зреене започва през юли. В зависимост от климата, в който се отглеждат храстите, плодовете могат да пеят няколко седмици по-късно или по-рано. Касисът не може да се съхранява свеж за дълго време, затова е препоръчително да обработите плодовете скоро след прибиране на реколтата. Домакинята има около 10 дни да ги използва, може би малко повече, в зависимост от температурните условия.Реколтата от едроплодните плодове може да бъде замразена, защото след размразяване те не губят вкуса и аромата си, а също така до голяма степен запазват полезни свойства. Ако възнамерявате да транспортирате горски плодове от този сорт, се препоръчва прибиране на реколтата в малки, но плътни контейнери, чийто обем не надвишава 300-500 мл и има отвори на дъното за изтичане на горски сок.
Sybil добре понася транспортирането, но това изисква специален транспорт, например хладилници с постоянна температура (+2 ... + 8 ° C). Дори неопитен градинар може да отглежда касис, така че си струва да засадите един или повече храсти в градината или в страната. Едроплодният сорт Сибил ще даде на градинар, който се грижи за него, изобилна и вкусна реколта.