Коронавирусът представлява много несигурности и никой не може напълно да изключи риска от получаване на COVID-19. Проучванията показват, че спазването на витаминна диета помага да се поддържа оптимално функциониране на имунната система.

Ежедневно меню за седмицата

закуска

• овесена каша 1 порция;
• 1 порция плодове.

обяд

• зеленчукова супа 1 порция;
• хляб 1 порция.

Висок чай

• печен или задушен боб 1 порция;
• порция компот 1.

вечеря

• варено или печено месо 1 порция;
• порция каша 1;
• зеленчукова салата 1 порция.

закуски

• плодове 3 порции;
• сушени плодове 2 порции.

Седмична норма на витамини

По-долу е описано кои храни съдържат подходящите витамини.

Витамин А

• Витамин А стрподдържа структурата на кожните клетки, дихателните пътища и червата. Това формира преграда и е първата линия на защита на тялото.
• Витамин А намира се в мазна риба, яйчни жълтъци, сирене, тофу, ядки, семена, пълнозърнести храни и бобови растения.

Бета-каротинът помага за естественото производство на витамин А и се намира в листните зелени зеленчуци, както и в жълтите и оранжевите зеленчуци като тиква и моркови.

B витамини



Витамини от групата Най-особено витамините от групата B6, B9 и B12, допринасят за първата реакция на организма веднага щом разпознае патогенните микроорганизми.

• B6 намира се в зърнени храни, бобови растения, зелени листни зеленчуци, плодове, ядки, риба, пилешко месо и месо.
• B9 (фолат) се намира в изобилие в зелени листни зеленчуци, бобови растения, ядки и семена и се добавя в търговско брашно за печене.
• B12 (цианокобаламин) се намира в животински продукти, включително яйца, месо и млечни продукти, както и в обогатено соево мляко.

Витамини С и Е



При 30% от хората контактът на кожата с витамин Е причинява дерматит.

Витамин С помага за изчистването на тези клетки, като произвежда специализирани клетки за засилване на имунния отговор.

• портокали
• лимони
• липи
• плодове
• киви
• броколи
• домати.

Витамин Е намира се в ядките, листните зелени зеленчуци и растителните масла.

Витамин D

Някои имунни клетки се нуждаят от витамин D, за да унищожат патогените, които причиняват инфекцията. Въпреки че излагането на слънце позволява на организма да произвежда витамин DХранителните източници, включително яйца, риба и някои марки мляко и маргарин, могат да бъдат подсилени с витамин D. Хората с дефицит на витамин D може да се нуждаят от добавки.

Ако държите бананите на слънце, те увеличават витамин D.

Желязо, цинк, селен

За растежа на имунните клетки, наред с други функции, имаме нужда от желязо, цинк и селен.

• Желязото се намира в месото, пилешкото месо и рибата. Вегетарианските източници включват бобови растения, пълнозърнести храни и подсилени с желязо зърнени закуски.
• Ядките, месото, зърнените храни и гъбите са добри източници на храна за селен.



В допълнение към диетата има и други мерки, които могат да се предприемат, за да останете максимално здрави пред коронавируса.Една от тях е да се откажете от тютюнопушенето, да подобрите способността на белите дробове да се борят с инфекции, да изпълнявате физически упражнения с умерена интензивност, като енергично ходене, достатъчно за сън и редовно мийте ръцете си със сапун.