Гъбите с мед са популярни сред феновете на "безшумния лов". Може би почти всеки знае как изглежда този сорт. Въпреки това, начинаещ гъбарник може да обърка годни за консумация с отровни и не всеки знае мястото на разпространение. Ето защо е важно да знаете поне основните характеристики на гъбата - можете да прочетете за нея по-долу.
Описание
Медени гъби - събирателното наименование на категорията горски гъби, която включва 34 различни вида.
Знаете ли Годни за консумация гъби, растящи върху живи пънове и дървета светят в тъмното поради биолуминесценция. Светлинно излъчващи плочи и мицелни влакна.
Най-често срещаните сортове:
Общото описание на всички сортове е подобно. Шапката е ламеларна, кръгла по форма, понякога с вълнообразни ръбове. Средният диаметър е 5 см, може да варира от 2 до 15 см. Плододаващите тела от първите години от живота се отличават с изпъкнала капачка, старите стават плоски.
Цветът на кожата е светло кафяв в различни нюанси, от мед до охра, Краищата често са леки, центърът е по-тъмен. Кората е гладка, с много разновидности, покрити с люспи. Плътта на шапката е лека и тънка. Плочите са светло бежови, понякога по-близо до бели, редки, растат до крака.
Знаете ли Медовите гъби растат толкова бързо, колкото бамбук, но за разлика от тях, те растат само до определено ниво. Темпът на развитие е 0,5 см в минута.
Краката са светлокафяви, израстват от 2 до 10 см на височина, диаметър - 1-2 см. Формата е цилиндрична, понякога леко синусна. Пулпата е влакнеста. Кракът е покрит с люспи. Повечето видове имат кожест пръстен.
Споровият прах е бял или светлокафяв. Гъбата от гъби е влакнеста гъба, расте заедно с дървета - този вид се счита за паразит, тъй като расте върху други живи организми. Мицелът расте до метър в дълбочина. В домашни условия този вид гъби се отглеждат и на пънове, въпреки че те могат да се отглеждат и в оранжерии..
Разпространение
Медовите гъби растат почти в цялото южно и северно полукълбо. Изключение прави зоната на повишен студ и вечна замръзване. Основното местообитание е гората. Това е дървесна гъба, често расте на пънове, което може да се разбере от името, По равнините те могат да бъдат намерени върху жива и гнила дървесина в широколистни гори, в планината - в иглолистни дървета.
Изберете време
Медните гъби могат да се намерят през лятото, пролетта и есента. Гъбите не растат само през зимата, защото, подобно на много други живи организми, те се страхуват от замръзване. Времето на зреене обаче зависи от конкретния сорт. Времето за събиране е следното.
изглед | Изберете време |
есен | Август до късна есен |
зима | От септември до трайни студове |
лято | От края на лятото до октомври |
поляна | От късна пролет до началото на лятото вторият зреещ пик е през септември - октомври |
Ядливи или не
Повечето видове гъби могат да се консумират., Трябва обаче да бъдете внимателни при събирането. Под общото име един конкретен вид не се систематизира. Това е популярно име, което обединява външно подобни сортове гъби, принадлежащи към различни родове според микологичното описание. Медовият агарик може да бъде годни за консумация или негодни за употреба., "Добрите" сортове от "лошите" се отличават по характеристики - шапка, крак, пръстен, мирис.
Важно! Не събирайте гнили гъби. Опитните берачи на гъби се съветват да отрежат развалената гъба и да я окачат на клона с капачката надолу, така че въздухът да разпространява спорите през гората.
Фалшиви гъби с мед
Неядливи гъби - основната опасност при „безшумния лов“. Полезен вид има токсичен двойник, наречен фалшив, Външно те са подобни, но неядливи гъби причиняват отравяне.Можете да ги различите по следните признаци.
описание | Ядлив вид | Несъвместим вид |
шапка | Светло кафяво с люспи | По-светъл нюанс, например червеникав или жълтеникав, без люспи |
плаки | Светло бежово | Зелен или маслинен нюанс |
крак | Има кожен пръстен и везни. | Без кожени пръстен и везни |
аромат | Типична гъба | Гнидна или земна |
Важно! Някои „лоши“ видове са условно годни за консумация - не предизвикват отравяне, но и не носят ползи. Ето защо е по-добре да се съсредоточите върху появата на "добри" гъби.
Реколта гъби се събират лесно, ако знаете къде да ги търсите. Огледайте пънчетата и дърветата - най-вероятно този сорт гъби ще расте върху тях. Обърнете внимание обаче на всички характеристики на плододаващите тела, посочени по-горе. Ядливите видове лесно се бъркат с отровни и това е изпълнено със здравословни проблеми.