Морковите са важен източник на каротин и други полезни елементи през зимата. В допълнение, това е един от най-важните и продуктивни зеленчуци, отглеждани от човека. Сред сортовете с високи вкусови и продуктивни качества се отличава холандският сорт Каскада.

Описание и характеристики на сорта

Морков каскада е хибрид от първо поколение и е отгледан от Бежо Заден (Холандия). През 2001 г. сортът е вписан в Държавния регистър на Руската федерация и е райониран в Централния регион.

Форма и размер

Каскадата е разнообразие от моркови от Шантан. Зеленчукът има полусхемична форма с леко заточен заоблен край. Дължината на кореновата култура варира от 18 до 23 см, а диаметърът е 3-4 см. Повърхността на зеленчука е гладка, изравнена.

Вкусови качества

Каскадните моркови съдържат много каротин (21 mg / 100 g), което причинява интензивния му оранжев цвят. Коренът на кореновата култура също е оранжев, има малък размер. Вкусът на морковите е сладникав и сочен. Съдържа 8,2% захари и 14,3% твърди вещества.

Този морков е подходящ за прясна консумация, приготвяне на салати и други ястия, за бебешка и диетична храна. Освен това един портокалов зеленчук е идеален за получаване на сок - 1 кг коренови култури дава 0,5 л сок.

Знаете ли В древността морковите са били лилави, жълти и червени. В същото време и двата върха са били използвани за хранене и за лечение. Оранжева коренова култура с високо съдържание на каротин е отгледана поради усилията на холандците едва през 17 век.

Разнообразие Производителност

Обемът на реколтата от моркови зависи от вида на почвата и техниката на селскостопанско отглеждане. Най-добрият добив на сорта е на насипни почви, въпреки че може да покаже добра производителност на средно твърди почви.

Най-висок добив е получен във Владимирска област, където от 1 ха са събрани 709 тона моркови. Средно добивът на сорта е в границите 4,5–7,5 ц / дка. Каскадните моркови могат да се събират механично. Търговия на кореноплодите - 93%.

Дати на зреене

Този зеленчук има средно късен период на зреене. Реколтата му започва да се събира на 120-130-ия ден от появата на разсад. Това е техническата зрялост на зеленчука и избирателното събиране на отделните кореноплодни култури може да се извърши още през юли.

Степен на имунитет към заболяване

Каскадният сорт има добър имунитет и се показва добре при различни климатични условия. Устойчив е на гъбични заболявания - алтернариоза, черно гниене, церкоспороза.

Знаете ли Максималното количество каротин се абсорбира от варени моркови с добавяне на растително масло. Суровите зеленчуци се усвояват по-зле от човешкия организъм.

Предимства и недостатъци на сорта

• Разнообразие от моркови Cascade се влюби в зеленчукопроизводителите за следните качества:
• страхотен вкус;
• високо съдържание на каротин;
• представяне на продукти;
• стабилна висока производителност;
• добро качество на запазване;
• простота;
• годност за машинно почистване.

Недостатъкът на сорта Каскада е един - невъзможността да се използва свой собствен семенен материал, тъй като той е хибрид (F1).

Характеристики на сеитбата и грижите за засаждане

За да получите високи добиви от портокалови кореноплодни култури, трябва да следвате простите правила на селскостопанската технология на тази култура. За засаждане на зеленчук трябва да изберете подходящо място и да подготвите семенния материал за сеитба и след като растенията са покълнали, правилно се грижете за тях.

Дати и място

Парцелът за леглата с моркови трябва да е гладък и добре осветен от слънчева светлина. В допълнение, той не трябва да се застоява след стопяване на дъжд и сняг. Датата на сеитба зависи от климата и начина на използване на реколтата.

За прибиране на ранните кореноплодни култури практикувайте зимна сеитба, Този метод обаче не може да се използва в райони със сурови зими или с размразяване, след което студовете се връщат.

Затова обикновено се предпочита предпочитането на пролетно засаждане, когато вече не се очакват студове.

Ако морковите са необходими за съхранение през зимния период, тогава семето се препоръчва да се извършва в дни, когато температурата през деня е определена на + 15 ... + 18 ° С. Почвата трябва да има време да се загрее до + 5 ... + 7 ° С.

Киселинност на почвата и сеитбооборот

Морковите предпочитат да растат на неутрална (6–7 pH) пясъчна глинеста, глинеста и торфена почва. Не бива да засаждате този зеленчук там, където самите моркови, както и магданоз, пащърнак, копър и боб, растат преди. Е, ако тази култура е била предшествана от картофи, краставици, тиквички, зеле, домати, чесън и лук.През пролетта парцелът трябва да бъде изравнен с гребло.Програмата за засаждане трябва да се подготви през есента и да се въведе по време на копаенето на леглата за тор. В същото време за 1 м² е необходимо да се приемат 30 г суперфосфат, 15 г калий, 20 г азот и 2-3 кг хумус. Ако почвата на бъдещото легло с моркови има висока киселинност, тя трябва да бъде варовита.

Важно! За да се намали киселинността, пепелта и доломитовото брашно трябва да се добавят към земята.

Как да подготвим семена за засаждане

Семето преди засаждането изисква подготовка, за да се подобри покълването му и да се предпази от появата на определени заболявания.

Като правило се използват 4 метода за третиране на семената:

1. Поставете семето за 1 ден във вода с температура около + 30 ° C. Сменете водата поне 6 пъти.
2. Използвайте разтвор на пепел. За да направите това, изсипете 1 супена лъжица в топла вода. лъжица пепел и намокрете семената. След това измийте семената с чиста вода, увийте ги в парче плат и поставете на рафта на хладилника, където държат 2 дни.
3. Изсипете семената в торбичка с памучен плат и потопете във вода, загрята до 50 ° C, и след 2-3 минути, прехвърлете в студена вода, за да се охлади.
4. Семена на балончета (в присъствието на мехур). За целта ги поставете в продължение на 20 часа в разтвор на препарати Epin или Silk с кислородно насищане.

Покълването на семена от сорта Каскада е добро. Ето защо, за да не се извършва работа по изтъняване на лехите и да се спестят семена, можете да ги засадите върху лепящата лента на разстояние 2-3 см един от друг.

Поливане и разхлабване на почвата

За да получите богата реколта от портокалови кореноплодни зеленчуци, трябва да организирате правилното поливане на лехите с моркови. По време на напояването почвата трябва да се навлажни до дълбочина 0,3 м. На следващия ден след поливането се препоръчва почвата да се разхлаби и плевелите да се отстранят едновременно.

Липсата на влага води до факта, че зеленчуците растат малки, месото става летаргично и има горчив вкус.

Прекомерната влага също е неприемлива, тъй като кореноплодите започват да се напукват, покриват се с малки издънки, а върховете растат твърде много.

По принцип морковите се напояват веднъж на 7 дни. Първоначално поливането се извършва въз основа на съотношението 3 литра на 1 m². След това, след второто разреждане, обемът на напояване достига 10 литра. С активния растеж на културата количеството на влагата се увеличава до 20 литра.

За 1,5–2 месеца преди прибирането на реколтата насажденията се поливат веднъж на всеки 10–14 дни със скорост 10 литра на 1 м². 2 седмици преди прибирането на кореноплодите, поливането трябва да се спре.

Тор и разреждане

За целия вегетационен сезон на моркови от сорта Каскада е необходимо да се извършат 2 превръзки:

• 21–28 дни след появата на разсад;
• 2 месеца след предишното приложение на тора.

За хранене е необходимо да направите такъв хранителен разтвор (на 1 кофа с обем 10 l):

• 1 супена лъжица. лъжица нитрофоска;
• 0,5 л пепел;
• 20 г калиев нитрат;
• 15 г урея и двоен суперфосфат.

Торенето трябва да се извършва заедно с напоителната процедура. Изтъняване на засаждането два пъти. Това се прави първо, когато растението образува трето листо. Това обикновено се случва 3-4 седмици след засаждането на семената. Самият процес се извършва след обилно намокряне на леглата. В същото време се прави пролука между растенията с размери 2–2,5 см. Второ изтъняване се извършва 3 седмици след първата процедура. Между кореноплодите оставете разстояние 4,5-5 cm.

Важно! Изтъняването на морковите е най-добре да се прави вечер, защото през деня миризмата на зеленчук може да привлече вредители от насекоми. Разкъсаните растения трябва да се отдалечат от засаждането, за да не се забележи ароматът.

Борба с вредители, болести и плевели

Морковите могат да заразят различни заболявания, както и да нападат вредители. Ето защо е важно да знаете какви мерки трябва да се предприемат, когато възникне определен проблем.

Заболявания като бактериоза, септория, фомоза и гниене могат значително да намалят добивите. Инфекцията с бактериоза възниква чрез засегнатите семена или растителни остатъци. Следователно, семената трябва да бъдат обеззаразени преди засаждането, а върховете и друга растителност трябва да бъдат премахнати от лехите. За дезинфекция е подходящ разтвор на Tigama.

Признаци на септория са малки хлоротични петна по листата на корена, които след известно време придобиват кафяв цвят. Високата влажност допринася за бързото разпространение на болестта.

За борба със септория лечението се провежда със 1% бордоска смес с интервал от 10-12 дни. Силно засегнатите екземпляри трябва да бъдат разкъсани и изхвърлени.

Фемозата може да бъде открита по кафяви петна, които в крайна сметка се задълбочават и засягат целия плод. Заболяването се развива особено бързо на лека земя. Засегнатите екземпляри трябва да бъдат отстранени.

По време на съхранение се появява гниене (сиво, бяло, червено, черно). За да се елиминира болестта, трябва да се отглежда почва с високо ниво на киселинност, да се прилагат азотсъдържащи торове, а насажденията от моркови да се почистват редовно от тревна трева.

Преди да поставите зеленчуци на склад, те трябва да бъдат поръсени с тебешир. Не забравяйте да спазвате правилата за съхранение на тези кореноплодни култури. Червено гниене се открива под формата на кафяви петна върху моркови, на мястото на които с течение на времето се появява черна склеротия на гъбата.

Торът, който се използва като тор, може да провокира болестта. Черно гниене може да се намери в тъмните гнилостни области на зеленчука. Болните екземпляри трябва да бъдат извадени.

Морковите също могат да бъдат нападнати от вредители като морковни мухи, зимни лъжички, телени червеи и смола. По-дълбоко може да се събира на ръка, ако не са много. Добре е също така да използвате капани: за тази цел консерви с бира са заровени в земята.

За борба с насекомите вредители се използват инсектицидни препарати като Anometrin, Revikurt, Etafos. За да изплашите членестоногите, можете също да посадите лук, чесън, невен или невен в пътеките.

Събиране и съхранение

Каскадните моркови се събират след 120-130 дни. Кореновите култури се събират, докато растат и са необходими от юли. И при засаждането през последното десетилетие на април, морковите могат да се берат през август. През лятото младите моркови се разкъсват за ядене, но коренните култури, които остават в земята, набират маса.

Важно! Ако вместо пясък се вземат моркови от лук за съхранение на моркови, това ще помогне за предотвратяване на процеса на гниене, тъй като има бактерицидни свойства. Когато люспата не е достатъчна, по-добре е да направите отвара от нея и да потопите кореноплодите в нея и след това да я изсушите преди съхранение.

За да събирате тези зеленчуци, трябва да изберете сух и ясен ден. От лека почва, кореноплодите могат да бъдат извадени от върховете, а от по-тежка почва ги изкопават с лопата. Тогава реколтата се сортира, като се изхвърлят образци, повредени от механични средства или болести.

При избраните кореноплоди върховете се нарязват до самата глава, след което се сушат под навес за няколко дни и се прехвърлят в хранилището. За съхранение е добре подходящо изба или мазе. Морковите се поставят в кутии от дърво (или пластмаса) и се поръсват с пясък.

Така че, морковите от Cascade имат страхотен вкус и съдържат много каротин. Селскостопанското отглеждане на сорт е характерно за морковите и спазването на всички правила за отглеждане на зеленчук ще помогне редовно да получавате отлична реколта от здрави кореноплодни култури.