Джинджифилът е тревисто лечебно растение, което се използва в готвенето като подправка. Това е едно от най-печелившите за засаждане на билки заради голямото търсене на него. Но в същото време това е една от най-трудните култури за отглеждане. За това как да отглеждате това растение у дома в страната в предградията, прочетете в статията.

Възможно ли е да се отглежда джинджифил в предградията?

Джинджифил (Zīngiber officināle) расте в Индия, Китай, Непал, Индонезия, Тайланд, Япония, Ямайка, Нигерия и други южни страни. И това веднага показва какви условия на околната среда са му по-познати: климатът е тропически и субтропичен, зони за устойчивост на замръзване от 9 до 12.

Европейските страни обикновено го внасят в големи количества. И въпреки несъответствието на климатичните условия, от които растението се нуждае за успешен растеж, те се опитват да отглеждат растението не само в тропиците, но и в други, по-хладни климатични зони.

Въпреки че самото растение не изисква специални грижи, то няма да расте при никакви условия. Има няколко фактора, които значително влияят върху растежа на корен от джинджифил: климатични условия и почвени условия. Растението може да бъде засадено на всяко сухо място в домашната градина, където слънчевата светлина осветява района поне 4 часа на ден и вали умерено. Не реагира много добре на пряка слънчева светлина. Затова е удобно, ако зоната е периодично засенчена.

Засаждането на редица зеленчукови култури, като боб, ще осигури петна на слънчева светлина. Освен това джинджифилът трябва да се полива. Използването на слой мулч ще предотврати пряката слънчева светлина, ще повиши температурата на почвата до по-приемливо развитие на корените и ще запази почвената влага от изпаряване.

Знаете ли Коренът от джинджифил ще цъфти не по-рано от 2 години след засаждането. Ако искате да го засадите, за да получите красиво декоративно растение, тогава купувайте посадъчен материал в разсадника, а не в магазина за зеленчуци.

Корените ще се развият добре в рохкава почва, богата на органични вещества и влага. Но ако вали дълго време или температурата на въздуха падне под + 15 ° C, тогава корените ще спрат да се развиват. Ето защо, за района на Москва, можем да препоръчаме парниковия метод за отглеждане на растения. Използването на мини-оранжерии, които могат да се монтират директно над леглото на открито, когато метеорологичните условия се влошат, също е приемливо.

Подходящи сортове за открита земя

Ако не планирате да отглеждате джинджифил с търговска цел, тогава няма смисъл да купувате скъпи коренища от семена. Започнете с всеки корен, закупен в супермаркета. По-добре е да го закупите на място, където се продават биологични продукти. В такива магазини корените не се третират с химически разтвори, за да се забави или спре растежа. Така ще сте сигурни, че джинджифилът със сигурност ще расте.

Основните видове корени от джинджифил:

• зелен джинджифил (Бебешки джинджифил) - най-често се използва в готвенето поради сочност и деликатен вкус;
• хавайски джинджифил (Син хавайски джинджифил) - корен от синкав цвят с бежова каша, характеризиращ се с остър вкус;
• африкански джинджифил (Бял джинджифил) Е висока трева, която се отглежда поради красиви бели цветя. Перфектен за отглеждане на стайни растения и декориране на беседки;
• жълт джинджифил (Жълт джинджифил) - най-често срещаните, използвани за лекарствени цели. Той е отличен аналгетик, който също има противовъзпалителни ефекти и се използва за заздравяване на рани.

Стъпка по стъпка инструкции за отглеждане

Джинджифилът се размножава чрез семена или коренища. До употреба посадъчният материал трябва да се съхранява на място, защитено от вредители и болести. Пресното коренище от джинджифил по своята физиология е много подобно на картофите. Изкопана, тя има тънка кожа и за дългосрочно съхранение е необходимо тя да бъде груба.

За това коренището се поставя на пряка слънчева светлина в продължение на 3–7 дни. Готовият за засаждане джинджифил ще има жълто-кафява кожа, с дебелина около 0,5-1 мм. Кълновете се образуват от очите (бъбреците) върху него. Засадете го цял и ще получите колкото се може повече млади стъбла, колкото повече очи.

Нарежете коренището на части 2-3 седмици преди засаждането, оставяйки по няколко очи във всяка - и ще отглеждате няколко отделни растения. Теглото на всяка част трябва да бъде най-малко 4-6 г. Имайте предвид, че колкото по-голямо е парчето, толкова повече хранителни вещества има за развитие и толкова по-мощно ще бъде растението. Парчетата от корена трябва да бъдат положени, така че повърхностите на филиите да са по-груби.

Важно! Забранено е третирането на коренището с всякакви химикали.

Пригответе контейнер с хранителната смес и засадете части от коренището в него. Бъдете търпеливи. Кълновете ще се появят след 5-10 дни. През цялото това време земята трябва да бъде навлажнена. Не поставяйте контейнера на пряка слънчева светлина, за да избегнете прегряване на почвата. След като разсадът покълне, те могат да бъдат трансплантирани в откритата земя.

Избор на седалка

Ще ви трябва слънчево място с петна светлина. Слънцето трябва да я осветява 2-5 часа на ден. Ако джинджифилът расте до други растения, например бобови растения, те ще създадат отлична бариера за него от слънчевата светлина.

Подготовка на почвата

Не забравяйте да премахнете всички плевели по време на подготовката на почвата. На глинести почви се препоръчва да се правят повдигнати легла. Височина - 15 см, ширина - 1 м. Разстоянието между съседни редове - 20 см. Киселинност на почвата - 5,5–6,5 pH. Времето за кацане е ранна пролет.

Приземяване

Като се има предвид климатът в района на Москва, може би си струва да отглеждате растения не в земята, а в саксии. Саксийната почва при засаждането се комбинира с мъх сфагнум, компост или друга органична материя. За зимата такива растения могат да бъдат внесени в стаята, за да ги предпазят от силни студове. Много е вероятно джинджифилът, оставен на открито, просто да изгние през зимата.

Знаете ли Ако засаждате закупен корен, тогава някои градинари препоръчват да го накисвате в топла вода за една нощ. Идеята не е лоша, защото би могла да се лекува с инхибитори на растежа, а водата активира развитието на спящите бъбреци.

Коренът не се нуждае от много място. Първо, той ще расте под формата на компактен съсирек от листа. Сайтът е изкопан за него. Ако почвата е глина, тогава се разрежда с органични торове, например, изгнил тор. Ще са му необходими около 2 кофи на 1 м² земя. След това правят дупка, поливат я с вода и там засаждат разсад.

След 2-3 дни, когато почвата се утаи, областта около кълна се мулчира. Чипс, слама или борови игли са подходящи за това. Дебелината на слоя е 2-3 см. Той ще предотврати растежа на плевелите, ще поддържа температурата на почвата и ще покрие корените от гореща слънчева светлина, предотвратявайки изсъхването на влагата бързо.

Поливане и допълнителни грижи

Без значение как е засаден коренът, той се нуждае от много влага за активен растеж. Почвата никога не трябва да изсъхва. Но не се увличайте Ако наливате обилно вода, хранителните вещества ще се измият от нея в долните слоеве на почвата, откъдето коренът няма да може да ги получи.

Джинджифилът е бавнорастящо растение и плевелите лесно се убиват, ако не се премахват редовно. Размажете тревата след всяко поливане. Rhizome не се нуждае от допълнително хранене, ако сте прилагали органични торове при засаждането. В този случай просто въвеждайте следната порция органика всяка пролет и това е достатъчно за отличен растеж.

Важно! Постоянното отглеждане на джинджифил в същия район може да доведе до по-ниски добиви. След 2-3 години непрекъснато земеделие е необходима едногодишна почивка.

Ако има топлина и въздухът е твърде сух, тогава редовното пръскане на вода или инсталирането на близки резервоари за вода ще ви помогне да я овлажните. Също така имайте предвид, че сухотата причинява инфекция с паякообразни акари. Нематодите, охлювите, охлювите, кърлежите са основните насекоми, които вредят на джинджифила. Ако растението ще расте повече от една година, тогава вероятно ще се натъкнете на тях.

За борба с кореновите вредители лехите се копаят добре и се третират с вряла вода преди засаждането. Ако насекомите са открити по време на растеж, почвата се третира с инсектициди. От охлюви и охлюви едно легло наоколо се поръсва с натрошена черупка скала или едър пясък, които се превръщат в непреодолима бариера за тях.

Пръскането с инсектициден сапунен разтвор помага срещу кърлежи и други вредители, които се хранят с лист: листни въшки, трипс. До края на лятото, когато въздухът се охлади, джинджифилът ще започне да умира. Намалете поливането и оставете земята да изсъхне. Това кара растението да образува коренища. Веднага след като всички листа се увехнаха, коренът е готов за прибиране на реколтата.

Събиране и съхранение

Беритбата на джинджифил за зеленчукови цели започва след 4-6 месеца. Изкопайте го внимателно, за да не повредите корените. Отглеждането до момента на прибиране на пълната реколта отнема около 8 месеца. Времето за прибиране на реколтата идва, когато листата са сухи. След като изкопаете растението, счупете коренищата.

Оставете няколко големи за засаждане. Те могат да бъдат трансплантирани незабавно, а останалите могат да се използват в кухнята за готвене. Също така, коренът може да бъде обелен, нарязан на малки парчета и замразен. Някои домакини правят от него алкохолна тинктура, използвана за медицински цели.

Както виждате, не е толкова трудно да отглеждате джинджифил в лятна къща в предградията. Просто трябва да вземете предвид изискванията на растението за времето и почвата. Иначе джинджифилът не е твърде придирчив, но е много полезен за здравето. И това са съществени причини за отглеждането му.