Джинджифиловият корен вече не е новост в нашите кухни, неговите полезни качества са оценени и обичани от мнозина. Повечето летни жители отглеждат културата в своите райони, но при всякакви условия това растение може да се отглежда и по-специално възможно ли е да се отглежда в сибирския климат.
Възможно ли е да се отглежда джинджифил в Сибир
При естествени условия растението се развива от 8 до 12 месеца. За да узрее коренът, се нуждае от дълго лято, а Сибир, за съжаление, не е известен с тази привилегия. Зимата тук продължава 7–9 месеца, а лятото съответно 1,5–2 месеца.
Освен това не изобилства в горещи дни, в южната част на Сибир най-високата лятна температура е + 20 ° С. По време на цъфтежа от април до август растението се нуждае от температура в границите + 25 ... + 32 ° С. Следователно в открит терен в Сибир джинджифилът не се отглежда, но това е възможно в парникови условия или на перваза на прозореца.
Функции за отглеждане
Говорейки за отглеждане на джинджифил в Сибир в парникови условия, трябва да се направи още едно уточнение: стаята трябва да се отоплява. Също така е необходимо да се обмисли как да се осигури допълнително осветление.
Знаете ли В Япония съществува традиция да се ядат филийки джинджифил между храненията. Продуктът напълно убива послевкуса на предишни продукти, което позволява на хранителите да оценят по-добре вкуса на следващото ястие.
В оранжерията
Джинджифилът се размножава чрез разделяне на коренището, тъй като растението не дава семена. Преди пресаждането в оранжерията, коренът се покълва като разсад. Докато разделителят расте в саксията, градинарят подготвя оранжерията.
През есента трябва да се почисти и дезинфекцира, да се провери работното състояние на системите за отопление, осветление и напояване. През пролетта почвата се приготвя: замръзва се или се калцира, за да се постигне дезинфекционен ефект. Формиране на легла за кацане.
Време за кацане
Посадъчният материал за покълване започва в края на февруари, трансплантиран в оранжерията в края на март. В Сибир по това време е студено, но в оранжерията трябва да поддържате температурата в границите + 25 ... + 32 ° С. По-късно, след появата на зеленина, можете да я понижите до + 18 ... + 22 ° C. За успешното развитие на разсада се нуждае и от висока влажност - около 75-80%.
Важно! Ако температурата падне под + 18 ° C, корените ще спрат да растат и стимулирането й отново ще бъде проблематично.
Подготовка на растенията и почвата
За възпроизвеждане е необходимо да закупите корен с равномерен цвят на корите, без петна или механични повреди. Материалът трябва да е еластичен на допир, твърд и плътен, очите трябва да присъстват на повърхността, като при картофите.
Вкъщи материалът се нарязва на няколко части, т.е. всяка от които има 2-3 очи. Секциите трябва да бъдат обработени с активен въглен. След изсъхването на въглищата, разделения се накисват в калиев перманганат за 2-3 часа, Това ще служи за предотвратяване на заболявания и стимулиране на растежа на бъбреците.На дъното на резервоара, където ще разсадът ще расте, полагайте дренаж.
Почвата се приготвя от такива компоненти, взети в равни дялове:
- градинска земя;
- хумус;
- пясъкът.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5388/image_breyuB8yAGchBhb12o4og.jpg)
Субстратът се излива върху дренажа, навлажнява се и разсадът се поставя с бъбреците до дълбочина 4 см. Те се напръскват, поставят се на топлина, докато се появят кълновете.
Приземяване
Издънките, които могат да бъдат засадени, се появяват в рамките на 3 седмици. В оранжерията те са засадени в същия субстрат, в който са покълнали. Предвид хоризонталния растеж на корена, той не се засажда дълбоко.
Модел на кацане:
- В подготвените канали също се поставя дренажен слой с приблизително 1-1,5 см.
- Почвата се изсипва около 15-20 см, разсад се поставя в депресия, поръсва се с пръст и се полива.
- Дълбочината на кацане е до 10 cm.
Поливане и допълнителни грижи
Грижата за кълновете се състои преди всичко в осигуряването на подходящ микроклимат. В допълнение към правилната температура и влажните условия, растенията се нуждаят от осветление поне 12 часа на ден. Обикновено се използват натриеви лампи, като се поставят над лехите на безопасно разстояние от растенията (80-100 см).
Важно! В слънчеви летни дни поливането се извършва сутрин или вечер, за да не предизвикате изгаряния по листата.
Поливането на реколтата е често и изобилно, методът на поръсване е най-подходящ.За да не прекалявате с влагата, трябва да се съсредоточите върху състоянието на почвата: винаги трябва да е леко влажна. През август поливането се намалява - по това време клубените от джинджифил вече се формират и честото овлажняване може да провокира разпадането им.
Необходимо е също да се следи чистотата на почвата чрез премахване на плевели. В допълнение към плевенето е важно и разхлабването, но не дълбоко, като се има предвид местоположението на корените на джинджифила.
Отглеждайки джинджифил, трябва да наблюдавате киселинността на почвата - тя не трябва да бъде над средните стойности. За да поддържате правилното ниво, нанесете горната превръзка с дървесна пепел. Първият тор се извършва преди появата на зеленина, сложен минерален състав с преобладаване на азот за грудкови култури, съгласно инструкциите.
При използване на органични вещества се използва инфузия на червей (1:10) или компост. През юни горната превръзка трябва да съдържа повече калий (дървесна пепел, инфузия на коприва). През юли растението трябва да бъде оплодено с калиево-фосфорни съединения. Спрете торенето на засаждането, когато листната маса започне да изсъхва.
Саксийни къщи
При липса на къщичка или къща в селото джинджифилът се отглежда в саксия. Датите на засаждане не се различават от горните дати, както и подготовката на коренището за покълване. Вкъщи земната смес може да бъде заменена с закупена почва, например, състав за палмови растения.
Саксията за растението се избира широка, не дълбока, от типа на ястието. Почвата и капацитетът трябва да бъдат дезинфекцирани. Дренажът се поставя на дъното на резервоара: чакъл, експандирана глина със слой от 3-5 см. Дълбочината на засаждане на къща в саксия е не повече от 5 cm.
Разсадът се поставя на топъл, осветен през по-голямата част от деня, перваза на прозореца. Ще е необходимо и изкуствено осветление, защото светлината се нуждае от 12-14 часа.Знаете ли Лечебните свойства на джинджифила са изучавани в древни времена. Способността за премахване на токсините и следователно служи като антидот, растението порази такива учени като Плиний Старейшина, Диоскоридис, Гален.
Климатични условия:
- температура + 22 ... + 28 ° С;
- влажност до 75%.
Поливането у дома е по-рядко, отколкото в оранжерия, но след появата на зеленина обърнете внимание на пръскането. Особено важно е, ако съдът е до отоплителни уреди. Почвата в саксията също не трябва да изсъхва напълно.
Ако растението се отглежда за декоративни цели, може да се оплоди с закупени състави за цъфтящи палми и да се използва според дозировката в инструкциите. Ако, за да се получи пикантен, здравословен продукт, тогава горната превръзка в етапа на образуване на грудки трябва да съдържа калий и фосфор, може да се използва всеки състав за зеленчуци.
През есента джинджифилът идва в покой, по това време той трябва да бъде премахнат на тъмно място и да спре поливането. През пролетта, през март-април, саксията е изложена на слънце.
Правила за прибиране и съхранение
Прибирането на реколтата може да се извърши, след като листата са увяхнали и увяхнали. Тропическите коренови издънки ще пожълтяват. Клубените се изкопават с лопата, отърсват се от земята, почистват се от малки корени. Продуктът трябва да бъде изсушен преди да бъде изпратен за съхранение, в противен случай може да изгние. Складирането трябва да е сухо, топло, температура +4 ... + 10 ° С. Не забравяйте да проветрявате стаята, така че да няма смущение.
Джинджифилът не е труден за отглеждане - въпреки че ще бъде с по-малки размери, отколкото отглеждан в естествената среда, но съдържанието му е не по-малко полезно. Превантивните, терапевтичните и кулинарни свойства на растението ще бъдат оценени от цялото семейство.