Според отрасловата асоциация Dairy Australia (DA) само през първите 11 месеца на пазарната година са произведени 7,98 милиарда литра мляко; това е 669 милиона литра или 7,7% по-малко в сравнение със същия период на миналия сезон. През май тази година доставките на мляко паднаха с 13,6% в сравнение със същия месец на предходната година.
Rabobank очаква производството в Австралия да намалее с най-малко 8% през 2018-2019 г. до 8,6 милиарда паунда; това ще бъде най-ниското ниво на производство на мляко през последните 20 години.
Причината за рязкото намаляване на обема на млякото е продължаващата суша в някои части на Австралия, което доведе до забележим недостиг и повишаване на цените на фуражите и водата, както и клане на животни.
По-рано беше съобщено, че австралийските фермери все повече изоставят млекопроизводството поради неговата нерентабилност. Съдейки по последните официални данни, в средата на 2018 г. в Австралия е имало само 5699 млечни ферми и 1,56 милиона крави. През 1980 г. страната има 22 хиляди млечни ферми.
Дългите периоди на сухо време и допълнително увеличените разходи за фураж са накарали производителите на млечни продукти в Австралия да произвеждат мляко на много по-ниски разходи.
Това показва края на бизнеса за много хора, които просто не могат да продължат да губят пари.