Едър добитък от 11 биволи не само осигурява на Владислав Сабадош от село Бущино полезно и удовлетворяващо мляко, но и му позволява да ръководи бизнес. Освен това рогатите помощници на Владислав внимателно наблюдават опазването на природните ресурси в земите на фермера.
Запознанството на Сабадош с биволи се случи преди осем години. „Веднага имахме крава“, спомня си Влад. - Купихме го, когато ни писна да пием чуждо мляко. С течение на времето се появи идеята да си купя бивол. Никога не сме съжалявали за вземането на такова решение! ”
Първото животно, което фермерът купи от немски еколог. защитник на правата и населението на закарпатските биволи.
„Мишел и аз, от които купих биволи, се съгласихме, че такива животни не са само източници на млечни продукти и месо. Но и великолепните ордени на природата! Ако погледнете моите пасища, ще се изненадате колко са чисти и красиви. В моите полета няма храсти или ферми. И дължа такава чистота на биволите си! ”
Вижте
"Сега всичките 11 биволи са защитени от така наречения" електрически овчар "- това са живи проводници, които увенчават оградата."
По време на хубаво време биволите пасат спокойно на пасище. Когато падне студено време или валежи, Сабадош отвежда животни в конюшнята. "Дълго време жителите на Карпатите са използвали биволи като теглеща сила", казва Владислав. "Знам, че преди това от плътна биволска кожа се правеха силни торбички за сол и други насипни насипни части." Грижа се за биволите си с максимална топлина. Дори от тях вече не се дое мляко - всичко отива на малки телета. Когато децата угояват и стават все по-силни, ще възобновим продажбата на млечни продукти. ”Известно е, че легендарното се прави от биволско мляко. световноизвестно сирене моцарела. Подобен продукт можете да намерите в асортимента на Владислав Сабадош. Той признава, че обожава добитъка си. И това отговаря: биволите разпознават собственика по мирис на голямо разстояние:
„Не е нужно дори да им се обаждам - те самите послушно идват, когато ме видят!“
