Докато американските санкции задушават икономиката на Иран, страната все повече се надява, че суровият петрол ще се превърне в рентабилна алтернатива на традиционния внос, който храни много иранци. За да облекчи тежкото положение на хората, иранското правителство удвои производството на картофи.

През 2017 г. тонове царевица. Но оттогава няколко водещи агропромишлени компании спряха да продават храна на страната от страх да не нарушат американските санкции.

През февруари тази година в мрежата се появиха снимки на обикновени иранци, принудени да застанат в дълги редове за субсидирано замразено месо поради нарастващите цени.

На фона на нарастващите опасения относно недостига на храна, иранското правителство удвоява производството на картофи, за да направи храни, богати на въглехидрати, достъпни за масите. Така той се опитва да заглуши заплахата от социални вълнения поради икономическата криза.

Иран увеличи производството на картофи с повече от 20% от 2009 г. насам, когато отглеждането му се увеличи с 4,1 милиона тона.

От 2015 г. Иран непрекъснато произвежда 5 милиона тона картофи, което го прави надежден хранителен продукт за населението в този кризисен момент.