Частна компания от Магадан започна разработването и производството на колбаси от тюленово месо.

Компанията обаче няма да се спре на това и планира да започне да произвежда тюлени, пасти и яхнии от дива порода, също така планира да развие производство на козина. преди няколко години.

Предприятието не трябва да има затруднения със суровините - в далечните източни пространства популацията на тези морски бозайници възлиза на 50 хиляди индивида, а в момента предприятието произвежда не повече от 137 животни.

Специалистите отбелязват изключително специфичния вкус на месото от тюлени, което много се дава от рибата. Нещо повече, той е толкова силен, че е невъзможно да се убие рибния вкус на тюлени с помощта на специални средства или изобилие от ароматни подправки.Такъв особен особен вкус на месо се формира от диетата на тюлените, която се състои главно от риба.Но въпреки рибния вкус, месото на тюлените се характеризира с високо ниво на протеин и високо съдържание на мазнини. По този начин този продукт очевидно не е подходящ за защитниците на диетата.