Експерти от Rosselkhoznadzor, специализирани в дейностите на Приморската междурегионална ветеринарна лаборатория, наскоро извършиха одит на хранителни продукти на търговски площи в град Уссурийск.
На едно място за продажба бяха отстранени карантии, в които, както показват проучванията, е открита Е. coli.
Когато започна разследването, стана известно, че касапинът от квартал Октябрски в Приморския край пуска каналите на пазара. Проучванията показват, че Е. coli, която буквално е била „натъпкана“ с карантии, принадлежи към групата на Ешерихия. Най-често бактерии от този вид се намират върху месо, което е произведено в антисанитарни условия и се съхранява на места с лоша хигиена.За да докажат сериозността на ситуацията, служителите на Rosselkhoznadzor подчертават: тази пръчка, попадайки в човешкото тяло, провокира сериозно чревно разстройство. Методите за разпространение на ешерихия и заразяване на хората се появяват чрез ядене на месо, което не е преминало подходяща термична обработка. Особено опасни в този случай са каймата и карантиите, които поради благоприятните условия за разпространение на ешерихия коли могат да проявят повишено засяване.
Продавачът на заразени карантии беше предупреден за потенциална опасност, а служителите на "Росселхознадзор" направиха всичко по силите си, за да гарантират, че страничните продукти с Ешерихия са извадени от обращение и унищожени.