След пиковите показатели на изкупните цени на живо свинско бекон в средата на юни, на украинския пазар започна постепенно спадане на котировките.
За втора седмица свинете в условия на закупуване стават по-евтини. Следващата седмица се прогнозира по-нататъшен спад на котировките.
„26-та седмица на годината демонстрира низходящо движение на стойността на живата стръв. Прогнозираната цена на участниците в асоциацията "Месната промишленост" за 27-та седмица ще варира от 43,00-46,00 UAH / кг живо прасе. Според анкетите средната цена за закупуване на свинско месо за 26 седмици е 45,97 UAH / kg живо тегло ", казаха от Асоциацията.
Що се отнася до външните пазари, ситуацията е нееднозначна. Така в САЩ цената на живата стръв се намалява, а в Германия котировките са стабилни и дори се предвижда леко повишение на цената.
В двете страни обаче свинете за клане са по-евтини, отколкото в Украйна. „На американския пазар на живо свинско, цената е 1,23 долара / кг живо тегло. Германският пазар в момента е около 1,37 евро “, казват анализатори от Асоциацията на месопромишлеността.
