Едва ли има човек, който да не е вкусил горски плодове от касис - плодове, познати от детството с кисел вкус и постоянен тръпчив аромат, който може да се яде директно от храста. Касисът е здравословен и вкусен, а легендите говорят за неговите лечебни качества. Има много сортове френско грозде, но сред тях има специални - с ранен период на зреене. Те включват касис Нара, описание на всички характеристики на което ще бъде представено в този преглед.
Описание на сорта касис Нара
Ще бъде полезно за градинарите с опит и без да се запознаят с историята на селекцията на този ранен сорт, да се запознаят с основните правила на селскостопанската технология, характеристиките на храста и всички нюанси на засаждането и подрязването на растението.
История на селекцията
Сортът Нара е развъден в района на Брянск, във Всеросійския изследователски институт „Люпин“ от селекционера А. И. Астахов. Ученият кръстосал два вида (градинска форма на касис 33-27 и сорт Seedling Golubka) и получи подвид, на който даде красиво звучно име. Сортът е признат от експерти, а неговият подбор и отглеждане са разрешени в Централните, Северозападните и Волжските райони на Русия. Той е вписан в регистъра на градинските растения и новите видове през 1999 г.
Външен вид, характеристики на горски плодове, време на зреене, добив
Черната касис Нара има сладко-кисел вкус, а сладката е по-изразена. Плодовете на плодовете са кръгли, лъскави, а средният им размер варира от 1,9 до 3,3 грама. Време на зреене на плодовете: от началото до средата на юли, в зависимост от региона. Производителността е по-скоро средна, отколкото изобилна. Един градинар може да събере до 3,3 кг плодове от един храст.
Храстът е с малки размери, средно голям и леко разпръснат, но при правилна грижа, плододава обилно и украсява градината. Листата на касис Нара са тъмнозелени, едри, с добре видимо опушване. Плодовият клъстер е плътен, с голям брой плодове, които са добре отделени от стъблото.
Химическият състав на плодовете на касис Нара (на 100 грама):
- съдържание на калории: 44 kcal;
- протеини: 0.04 g;
- мазнини: 0,02 g;
- въглехидрати: 7 g.
В допълнение, плодовете съдържат:Знаете ли Всички знаят черна, бяла и червена касис, но малко хора знаят, че има и „екзотични“ цветове на горски плодове, а именно: жълто, лилаво, оранжево и дори зелено. Отглеждат се основно в САЩ.
- пектин;
- плодови киселини;
- вода;
- B витамини (B1, B2, B4, B5, B6, B9);
- Витамин Е
- биотин;
- Витамин С
- микроелементи: натрий, магнезий, сяра, фосфор, хлор, алуминий;
- скорбяла или нишесте;
- Омега-3 и Омега-6 киселини.
Видео: касис Нара
Предимства и недостатъци на сорта
Множество отзиви за сорта Нара потвърждават неговата популярност. Сега за това какви са плюсовете и минусите на този плодов храст.
- Предимства на касис Нара:
- устойчив на суша;
- понася слана добре;
- горски плодове се съхраняват дълго време, не се смачкват при прибиране;
- високи вкусови характеристики на плодовете (4,6 от 5 точки);
- добра приспособимост към всеки тип почва;
- висока устойчивост на всички видове паразити.
- Недостатъците на касис Нара:
- не понася излишък от влага;
- среден добив;
- в някои региони характеристиките на добива на Nara все още не са проучени.
Селскостопанска технология
Правилата на селскостопанската технология - това е причината градинарите-професионалисти и дори аматьори да успяват да отглеждат плодови плодови растения. Нара касис също има характеристики на засаждане, грижи и третиране на вредители.
Избор на седалка и кацане
Любимата почва на плодовия храст Нара е леко алкална. В редки случаи може да даде плод добре на почва със средно ниво на алкализация. Идеалното място за засаждане е глинестата. Сайтът трябва да е добре осветен, но лека сянка е приемлива и дори желана. Не засаждайте касис в близост до септични ями или където подземните води са разположени близо - излишната влага разрушава кореновата система.
Засаждането може да се извърши както през пролетта, така и през есента. Есенното засаждане се счита за по-благоприятно, тъй като през зимата храстът се адаптира към почвата, през пролетта взема торове, а през лятото дава първата си реколта. За да получите здрави храсти, зелено стъбло от здраво растение се вкоренява във влажна почва. Вкореняването отнема един сезон: например, ако отрежете стъблото от възрастен храст през пролетта преди пъпката, тогава през есента ще получите пълноценен здрав разсад.
Зелените клони са подходящи за засаждане. Поставят се на разстояние 40 см един от друг в обилно напоена почва, обогатена с оборски тор или компост. Дълбочина на засаждане 5 см. След засаждането растенията се покриват с филм, от време на време той се повдига и полива.
Видео: Засаждане на касис
Грижа
Поливането не трябва да е обилно. През лятото се произвежда веднъж седмично (ако е много горещо) и веднъж на две седмици, ако е имало поне един дъжд за 7 дни. От началото на октомври поливането се спира, особено ако вали, и оставете храста до пролетта.
Важно! Не позволявайте стагнация на водата в корените на храста, това ще доведе до бързо гниене на кореновата система и смърт на растението.
Подхранването се извършва редовно, защото касисът много обича любителите на азотни торове. От тригодишна възраст под корените се прилагат торове като карбамид (през пролетта и есента в почвата под храста се изсипват 25 г прах). В бъдеще количеството тор остава същото. Младите храсти, освен азот, много обичат фосфор и калий. В периода от цъфтежа до образуването на горски плодове, калий и фосфор се изсипват в земята в съотношение 1,5: 1.
Контрол на вредители и болести
По-лесно е да се предотврати появата на вредители и болести от касис, отколкото да се отстранят по-късно. Въпреки устойчивостта на сорта Нара към болести и различни паразити, всеки градинар е длъжен да знае основните заболявания на това растение и методите за тяхното предотвратяване.
Паразити на касис Нара:
- листна въшка - малки зелени насекоми. Има три метода за борба: заселването на калинките на храст, третирането на храстите с вряла вода и химическите средства. За да се получи 100% резултат, обикновено се избират такива инсектициди като Aktara. Течността се разрежда според инструкциите, след което храстът се напръсква.
- кърлеж - сиво насекомо с малка черупка; опасен паразит. В борбата срещу него се използват и вряща вода или инсектициди, като "Movento" или "Judo" - това са течни вещества, които се разреждат във вода според инструкциите и третират храста.
Брашнеста мана или сферотек - белезникаво покритие на листата; елиминира се от водоразтворими фунгициди "Топаз" или "Фундазол". Развъжда се във вода съгласно инструкциите на опаковката.
- Сиво гниене - много опасно заболяване; Появява се под формата на кафяви петна по листата, постепенно се превръща в сиво покритие. Когато се идентифицират такива храсти, те се изкореняват и изгарят (можете да се ограничите до унищожаването на отделни заразени клони), а дървесната пепел в количество от 1 литър може да се внася в земята.
Важно! Цялото третиране на растенията срещу болести или паразити се извършва или след прибиране на реколтата, или преди образуването на пъпки.
Подрязване и оформяне на храст
Подрязването или оформянето на храст на касис най-често се извършва през пролетта или есента. Но есенната резитба се счита за най-благоприятната. През пролетта резитбата се извършва преди образуването на пъпки, идеалното време е края на април. Но през есента, например, след прибиране на реколтата и понижаване на температурата до значително по-ниска температура (+ 5 ° С през нощта), излишните клони се подрязват със секатори до 15-20 см. Най-доброто време за есенна резитба е края на октомври.
Бушът не се разпръсква, така че не се изискват специални усилия за оформяне. Старите клони, както и изсушените или слабите се изрязват до корена, така че растението да не отдава жизненост, за да ги подхранва. Средно възрастен храст трябва да има до 20 клона.Фиг. Подрязване на касис: а - годишен разсад; б - двугодишен храст; c, d - скъсяване на издънките. Фиг. 2. Касис храст преди стареене подрязване (а), след него (б) и резитба на пренебрегван храст (в).
Зимуване
През зимата храстите изискват минимална поддръжка. Това може да добави мулчиране към корените не по-далеч от границите на короната, както и задълбочаване на резниците в земята (добавяне на земята под храста). Не е необходимо да увивате френско грозде във филм - то понася перфектно зимата и ниските температури, отлично се чувства и по време на студове.
Знаете ли За първи път касисът се отглежда в Киевска Рус, около X-XI век, и едва тогава жителите на други европейски страни го оценяват.
Беритба и транспортиране на реколтата, срок на годност на горски плодове
Разнообразието от касис Нара се отличава с високо качество на запазване (съхранява се дълго време). Благодарение на "сухото" отделяне от букета плодовете запазват формата си, не се смачкват и не текат. Касисът обикновено се събира в малки кошници или веднага в пластмасови кофи. Преди събиране се уверете, че контейнерът е сух и чист.
Не можете да намокрите касиса преди съхранение, но е по-добре да ги измиете непосредствено преди готвене, в противен случай плодовете ще пуснат сока и ще омекнат. Правилно набраните плодове се съхраняват при умерена температура, в хладилник или в избата (температурен диапазон от + 4 ° C до + 14 ° C).
Ако правилно засадите касис Нара и се грижите за храста, тогава до сезона на прибиране на реколтата ще получите изобилна реколта. Касисът е източник на полезни витамини, пектин и плодови киселини. Вкусни конфитюри, компоти, консерви, пайове - това не е пълен списък на това, което може да се приготви от касис.