Майкъл Финеган от Ирландия наруши схемата, когато през 2010 г. реши да промени посоката на семейната ферма от крави на кози.
Учи селско стопанство в Greenmount College в Антрим и след четири години работа в Нова Зеландия, управлявайки млечните ферми, се завръща в Ирландия, надявайки се да разшири млекопреработвателното предприятие в домашна ферма в Mullah, близо до Slane в Koh Mith.
Директна реч: „Имах пълното намерение да продължа кариерата си в млечната промишленост, когато се върнах у дома, но след като се върнах в Ирландия, Министерството на земеделието ни информира, че трябва да модернизираме нашата система“, припомня той.
Има повече от 50 различни сорта козе сирене, повечето от които се появяват във Франция.
Директна реч: „Баща ми беше в партньорство с брат си и ситуацията във фермата беше стара и трябваше да се промени. Баща ми реши, че не иска да прави това, затова напуснахме кравето партньорство “, казва Майкъл.
Директна реч: "Беше около времето на бума, когато възможностите потекоха поток, затова реших да работя известно време извън селското стопанство, но скоро след това стопанството беше разделено и аз поех мястото."
Тогава Майкъл премина към козевъдство. За сметка на частен инвеститор той купи кози и оборудване за приготвяне на козе сирене и сега фермата му процъфтява. Директна реч: "Козите изглеждат като крави, тъй като ядат същата храна, така че за мен това не беше радикална промяна" Той казва.
- Изграждането на иновативна ферма за кози е в най-активната фаза в квартал Шпаковски в Ставрополската територия.
- В района на Виница две селскостопански предприятия - "Olgopol" и "Ukraine O" - се обединиха във фондове и усилия и изградиха мандра от нулата. Той ще обработва продукти от близко стопанство, което е реконструирано след няколко години бездействие.
- Когато пикът на производството на мляко през май достигне своя връх, в Ирландия може да има само 1-2% от резервните преработвателни мощности, което създава огромна опасност за сектора, който се опитва да се справи с проблема Covid-19.