Един от най-разпространените сортове ябълки, подходящи за отглеждане в големи и малки градински парцели, е сортът Медуница. Дърветата ежегодно дават обилна реколта, а медовите им плодове се използват широко пресни и за приготвяне на разнообразни ястия. Основните характеристики на ябълковото дърво Медуница, по-специално засаждането на разсад, тънкостите на грижата за дърветата, както и основните правила за справяне с евентуални трудности, възникнали при отглеждането на култура, са изброени по-долу в статията.

Описание на плодовете

Сортът получи името си в чест на ароматното цвете на Лунгорта, цъфтящо през пролетта. Зрелите плодове имат отличен вкус, а количеството им е голямо дори при отглеждане на култури в неблагоприятни условия на околната среда. По-подробни характеристики на ябълки Медуница - по-късно в статията.

Съдържание на калории

Ябълките от този сорт са много сладки. - тяхната каша съдържа около 14% захари, а количеството на аскорбинова киселина в 100 g плодове не надвишава 8 mg. Зрелите плодове на Lungwort са много полезни за организма. Те съдържат хлорогенна киселина, която стимулира храносмилателната система и антиоксиданта кверцетин, който спомага за елиминирането на вредните вещества от организма. Калоричното съдържание на 100 g плодове е 47 kcal.

Знаете ли Най-старото ябълково дърво расте в градина в Манхатън (САЩ). Дървото е засадено през 1647 г. от Питър Стувесант и все още дава плодове.

Описание на енергийната стойност на ябълките е представено по-долу:

• протеини - 0,4 g;
• мазнини - 0,3 g;
• въглехидрати - 11,3 g.

Вкус

Сортът Медуница спечели популярност сред много градинари поради високата вкусови качества на узрели ябълки. По време на съхранението плодовете стават още по-сладки през първите 2 седмици след прибирането на реколтата.

Знаете ли Около 25% от ябълковата маса е въздух, така че тези плодове не се давят във вода.

Описание на вкусовите характеристики на Медуница е представено по-долу:

• пулпата на плодовете е наситена със сок и има гъста консистенция;
• вътрешността на плода е боядисана в светло жълт цвят;
• ябълките са сладки, имат меден послевкус;
• дегустационната оценка на вкуса на сорта по 5-бална скала е 4,3 точки;
• неузрелите плодове също са сладки и могат да се консумират;
• по време на дългосрочно съхранение вкусът на плодовете става по-малко наситен, а приятният аромат на кашата изчезва.

На вкус ябълките от този сорт са подобни на добре познатия есенен сорт Honey Ranet, но се различават по по-ранното узряване.

Размери на плодовете

Ябълките от сорта Медуница изобилно покриват дървесни клони и изглеждат много компактно върху тях. Плодовете имат атрактивен външен вид, който е добре запазен дори след транспортирането им на дълги разстояния. Следователно, този сорт е винаги в търсенето сред купувачите.

Важно! За да се ограничи растежът на ябълковото дърво във височина и да се предотврати прекомерното сгъстяване на клоните, което усложнява зреенето и беритбата на ябълките, се извършва резитба.

Основните качества на ябълките Медуница са:

• плодовете са малки и средни по размер;
• формата на плода може да бъде кръгло-конусовидна или леко сплескана;
• масата на зряла ябълка е 100-150 g;
• отвън плодовете са покрити с гъста и гладка кора със зеленикаво-жълт цвят с червеникав или кафяв руж;
• горната част на плода е умерено оребрена;
• привлекателното представяне на ябълки не се влошава през целия период на плододаване.

Ябълковото дърво Медуница е по-ниско по размер на друг популярен сорт Медовка, но за разлика от тях има по-сладък вкус.

Височина на дървото

Дърветата от този сорт са високи, а короната им има формата на пирамида и се стеснява до върха. Състои се от клони, простиращи се от багажника под остър ъгъл и изглежда много разпространяващо се. Основният проводник и страничните клони на дървото растат много бързо, височината на възрастно дърво е около 7 m, а понякога може да достигне 10 m.

Приложение

Поради добрите вкусови характеристики и атрактивния външен вид, ябълките от сорта Медуница се ядат пресни без никаква обработка. Но сладките плодове също се използват широко в готвенето. От тях се приготвят:

• плодови десерти;
• ябълкови компоти и сокове;
• пълнеж за сладки сладкиши;
• конфитюр и конфитюр;
• сушени плодове;
• консервирани препарати.

В допълнение към термичната обработка Ябълките Medunitsa понякога се замразяват, за да увеличат срока на годност. Плодът се нарязва на малки парченца, поставя се в чисти съдове или торбички и се съхранява във фризера.

Видео: как да замразите ябълките за зимата

Характеристики на степента

Има две разновидности на ябълкови дървета Медуница - лятна и зимна. Основната разлика между тях е времето на зреене на културата и продължителността на нейното съхранение. На външен вид представителите на тези два вида почти не се различават един от друг.

Основните характеристики на дърветата Медуница са изброени по-долу:

1. Кореновата система е мощна и разклонена. Той осигурява добра стабилност на ябълковото дърво, но не е далеч от повърхността на почвата.
2. Клоните на дървото са мощни и силни, леко висящи надолу. Те са гъсто покрити с листа и боядисани в светлокафяв цвят.
3. Листата са боядисани в зелено с жълтеникав нюанс и имат различни размери. Те могат да бъдат заоблени или удължени, а матовата им релефна повърхност е грапава на допир.
4. Периодът на цъфтеж пада през май или началото на юни. Цветовете на ябълковото медуница могат да достигнат 5 см в диаметър, а венчелистчетата им са боядисани в бяло.
5. Дърветата имат добър имунитет, при правилна грижа рядко са засегнати от гъбични заболявания.

Продуктивност

Ябълковото медуница принадлежи към високодобивните сортове. В същото време размерът на плодовете не намалява с годините и тяхната положителна вкусови качества е напълно запазена. Основните характеристики на реколтата са следните:

• периодът на плододаване започва 5 години след засаждането на ябълково дърво;
• около 180 кг плодове се берат от едно дърво;
• през първите 10-15 години след началото на плододаването ябълковото дърво дава редовна и обилна реколта, след което има редуване на щедри и нископлодни години;
• за да увеличите броя на узрелите плодове, се препоръчва да се нормализира броят на яйчниците, образувани на дървото;
• продължителността на плододаването при добри условия на отглеждане може да достигне 50 години.

Знаете ли Ябълковите кости съдържат опасно вещество - амигдалин гликозид. Когато попадне в стомаха на човека, той се разгражда и отделя циановодородна киселина, която е силна отрова.

Устойчивост на замръзване

Дървесината има добра устойчивост на ниски температури, следователно може да се отглежда както в южните райони, така и в райони с умерен и студен климат.

Основните характеристики на устойчивост на замръзване на тази култура са изброени по-долу:

• ябълковото дърво понася дори сурови зими със силни студове до -40 ° С;
• при отглеждане в неблагоприятни климатични условия добивът и вкусът на узрели ябълки не се влошават;
• младите разсад са по-чувствителни към въздействието на ниските температури, така че се препоръчва да ги покриете за зимата, като обвивате багажника със слой от торбу;
• за по-добра зимуване на дървото през есента, трябва да изкопаете и мулчирате почвата около нея и да завържете стъблата с клонки от смърчови клонки.

Опрашители

Ябълковото медуница принадлежи към самоплодните дървета - върху него се формират мъжки и женски цветя, опрашващи се. Но за да се увеличи производителността до този сорт, се препоръчва да се засаждат други видове ябълкови дървета, които цъфтят в същия период от време и ще осигурят кръстосано опрашване.

Следните сортове са признати за най-добрите опрашители за Медуница:

• Бял пълнеж;
• Кафяво райе;
• Анис Свердловски;
• Победа Черненко;
• Bellefleur китайски.

Характеристики на засаждане, отглеждане и грижи

Дърветата от този сорт са непретенциозни към условията на околната среда, следователно, те могат да дадат добра реколта дори в региони с неблагоприятен климат. Но за успешното отглеждане на Медуница на сайта, трябва да изберете висококачествен посадъчен материал и да засадите разсад правилно. След като младите дървета успешно се вкоренят в земята.

Те трябва да бъдат снабдени с достатъчно влага и хранителни вещества, а бързорастящите издънки на ябълковите дървета трябва да бъдат подрязани, за да се оформи правилната корона. За основните характеристики на засаждането на разсад и грижите за възрастни дървета от сорт Медуница - по-късно в статията.

Важно! Когато избирате посадъчен материал, трябва да оцените външния му вид - багажникът и издънките трябва да са гладки и еластични, а кореновата система е добре развита.

Време за кацане

Времето за засаждане на ябълков разсад се определя в зависимост от района на отглеждане и специфичните климатични условия. Тази процедура трябва да се извърши така, че младите ябълкови дървета да не страдат от настинка. Датите за засаждане на Медуница са изброени по-долу:

• в южните райони и централните райони разсадът се засажда в открита земя от края на септември до началото на ноември;
• през есента младите дървета се засаждат на обекта не по-рано от 2-3 седмици преди замръзване, така че ябълковото дърво да няма време да освободи пъпки преди зимата;
• в райони с малко снежни зими и студен климат ябълковите дървета се засаждат в ранна пролет, преди пъпките да започнат да цъфтят;
• в момента на засаждане на разсада земята трябва да се размрази на дълбочина най-малко 60 см и да е лесна за копаене.

Подготовка на посадъчен материал

Когато купувате разсад, се препоръчва да изберете тези, чиято възраст е 2 години. Такива дървета вече са достатъчно силни за засаждане в открита земя и са в състояние бързо да се адаптират към ново място.

За да подготвите разсада от сорта Медуница за засаждане, трябва да извършите следните действия:

• ако засаждането на младо дърво не се планира веднага след покупката, тогава корените му трябва да бъдат увити в найлонов плик с направени дупки и поставени в тъмна и хладна изба;
• преди засаждането основният проводник се нарязва на височина 70 см - това ще стимулира активния растеж на страничните клони;
• ако при изследване на кореновата система на младо дърво са открити повредени или гнили корени, тогава те трябва да бъдат подрязани.

Изтърканите корени преди засаждането могат да бъдат отрязани под прав ъгъл.

Техника за кацане

Препоръчва се отглеждането на ябълковото дърво Медуница на открито и просторно място с лека глинеста почва, която добре пропуска влагата. При засаждането те се придържат към схемата, според която разстоянието между съседните дървета в един ред е 4,5 м, а между редовете - най-малко 5 м. Ако засаждането е планирано за есента, тогава дупките за разсад се изкопават 2-3 седмици преди процедурата и кога пролетно засаждане на разсад за разтоварване на ями, подготвени през есента.1) горният плодороден почвен слой; 2) горния плодороден почвен слой с добавяне на хумус и минерални торове; 3) почвен слой без торове; 4) кореновата шийка (мястото на преход на кореновата система в багажника)

Стъпка по стъпка алгоритъм за засаждане на ябълковото дърво Медуница е представен по-долу:

1. Подгответе дупки за разсад предварително. Диаметърът на ямата трябва да бъде около 50 см, а дълбочината около 1 м. Размерите на вдлъбнатината трябва да са 2 пъти по-големи от диаметъра на корените на разсада.
2. Разделете получената земя чрез изкопаване на дупка на две равни части. В една от тях добавете 2 кофи хумус, 100 г калиев сулфат и 500 г суперфосфат и след това сложете сместа на дъното на ямата под формата на свиване.
3. Закарайте вертикална опора в центъра на вдлъбнатината за жартиера на разсада и оставете дупка за свиване на земята. Можете да го покриете с филм отгоре, така че почвата да не изсъхне.
4. Преди да кацнете, копайте в земята около ямата за кацане, за да я наситите с кислород.
5. Когато дойде време за засаждане, поставете разсада в яма и разнесете корените му на повърхността на могила от плодородна почвена смес. Кореновата шийка трябва да бъде най-малко на 7 см над повърхността на почвата.
6. Поръсете корените на дървото с рохкава почва до самия горен ръб на ямата и леко уплътнете почвата около багажника с ръце.
7. Внимателно изсипете разсада с 2-3 кофи вода и го завържете за опората. За да запазите почвата около багажника влажна по-дълго, можете да я покриете със слой мулч.

Видео: инструкции за засаждане на ябълково дърво

От какво е по-добре да отглеждате?

Всяко ябълково дърво може да се отглежда не само от разсад, но и от семена - в този случай семената, получени от узрели ябълки, се използват като посадъчен материал. През есента семената се сушат, стратифицират и след това се потапят в почвата и до пролетта получават млад разсад. Но не запазва сортовите характеристики на плодовата култура, следователно впоследствие се използва като запас за присаждане на издънката на ябълково дърво от желания сорт. Ваксинирането се извършва, когато дебелината на стъблото на младия разсад достигне 2 см - това се случва в края на лятото или на следващата година през пролетта.

Ухо за пилинг: 1 - млада издънка (тиретата показват местоположението на резници на резници по издънките); 2 - клечка, подготвена за пъпкуване; 3 - сечение на кората върху запас; 4 - разрез на гард; 5 - линия на рязане на клапата; 6 - пазач; 7 - поставете щита за кората; 8 - обвиване на мястото за присаждане с пластмасова лента

Процесът на отглеждане на ябълково медуница от семена отнема повече време и изисква градинаря да предприеме редица допълнителни действия, включително самостоятелно събиране и приготвяне на посадъчен материал, засаждането му, грижа за млад разсад и присаждане на сортови издънки, взети от ябълково дърво. следователно по-добре и по-лесно да отглеждате тази култура от готови разсад, които можете да закупите в специализиран магазин.

Поливане

Растящото младо дърво се нуждае от много вода за нормално развитие и след като плододаването започне, редовното поливане ще помогне да се получи голям брой плодове с висока захар в пулпата. Но напоявайте ябълковото дърво Медуница според определени правила, тъй като пренасищането на земята с влага може да причини различни заболявания и кореново гниене.

Основните правила за поливане на дървета от този сорт са изброени по-долу:

• през първите 4 седмици след засаждането разсадът се полива, докато почвата изсъхне около багажника, а след това - около веднъж седмично;
• около един литър дърво изразходва около 10 литра вода;
• за да не ерозирате земята около корените на ябълковото дърво, можете да изкопаете малък жлеб около него и да излеете вода там - това ще помогне за равномерното разпределение на влагата около корените;
• когато се отглеждат в умерени райони, дърветата се напояват веднъж на 2 седмици;
• 30-40 л вода се препоръчва за едно възрастно ябълково дърво;
• в условия на суша или горещ климат поливането се извършва около 2 пъти седмично.

Знаете ли Гигантската ябълка се отглежда през 2005 г. в град Хиросаки (Япония). Теглото на плода беше 1,85 кг!

Горна превръзка

Хранителните вещества позволяват на младите безплодни разсад на Медуница активно да отглеждат зелена маса, а за възрастните дървета те са необходимо условие за изобилна реколта от сладки ябълки. Трябва да подхранвате разсад, като започнете през следващата година след засаждането, а правилата за торене на младите дървета са различни от торенето на възрастни ябълкови дървета, които дават култури.

Препоръките за хранене на дървета, които не са навлезли във фазата на плододаване, са изброени по-долу:

• в началото на пролетта младите разсад се поливат с разтвор на карбамид - 50 г от лекарството се разрежда в кофа с вода;
• в началото на лятото се препоръчва да се третира короната на ябълковото дърво с разтвор на натриев хумат;
• през първата половина на септември под всяко дърво се добавят 10 л вода с разтворено в него 60 г суперфосфат.

Видео: как да храним ябълкови дървета

Основните правила за торене на възрастна ябълкова медуница са изброени по-долу:

• през втората половина на април, под всяко дърво се добавят 500 г карбонат - веществото се добавя по време на копаенето на почвата около багажника;
• преди цъфтежа се приготвя инфузия от 2 кофи вода, 100 г суперфосфат, 80 г калий и 50 г карбонат - сместа се оставя да се влива 7 дни, след което се полива с ябълково дърво;
• след цъфтежа дърветата се поливат с разтвор от 2 кофи вода, 2 г хумат и 100 г нитрофоска;
• Преди началото на зимата, по време на копаене на ствола на дървото, се внася по 1 кофа хумус и 300 г калиев сулфат и суперфосфат под всяко ябълково дърво.

Важно! За да се усвоят по-добре торовете, се препоръчва да се полива дървото преди и след подхранването.

Изрязване и оформяне на короната

Бързорастящото ябълково дърво се нуждае от редовно подрязване всяка пролет и есен. Тази процедура започва да се провежда, като се започне от 2 години след засаждането на разсад. През пролетта те извършват формиране на резитба, която се състои в изграждането на слоеве от клони и помага да се придаде на короната пирамидална форма. През есента се извършва само санитарна резитба.

Основните препоръки за тази процедура са изброени по-долу:

• пролетната резитба се извършва през март преди началото на потока на сока и пъпката, а есенната резитба през октомври, след прибиране на реколтата;
• повредените и изсушени клони трябва редовно да се отстраняват както през пролетта, така и през есента, така че да не изчерпват ябълковото дърво;
• коронните нива се формират само през първите 3 години на подрязване, а също така скъсяват основния проводник, за да стимулират растежа на страничните издънки;
• за първия слой оставете 5-6 издънки, за втория - 4-5 клона, а за третия - 2-3 издънки;
• разстоянието между съседни нива е около 30-40 cm;
• за възрастно ябълково дърво е задължително да се стандартизира броят на яйчниците след цъфтежа;
• през лятото се препоръчва прищипване на млади израстъци и премахване на излишните листа, които засенчват ябълките от слънцето;
• след формирането на короната на дървото е необходимо всяка пролет да се разрежда, за да се предотврати прекомерното сгъстяване.

Подрязването се извършва с помощта на заточени секатори и всички места на разрезите се обработват внимателно от градински вар.

Видео: как да подрязвате ябълкови дървета

Възможни нарастващи трудности

Сортът Медуница се характеризира с добър имунитет и рядко се влияе от болести и вредители, т.е. но при неправилна грижа рискът от проблем се увеличава. Освен това от момента на отглеждането на този сорт се появяват нови сортове краста, които могат да засегнат дървета при определени условия. Основните видове болести и вредители, които могат да застрашат ябълковото дърво Медуница, са изброени по-долу:

1. Честа краста. Това гъбично заболяване засяга листата и плодовете. Те са покрити с кафяви петна, които постепенно се увеличават по размер и засягат всички части на дървото. Листата започват да изсъхват и се рушат, а ябълките гният. За да се отървете от краста, всички области, засегнати от инфекцията, се отстраняват, а ябълковото дърво се напоява с противогъбични лекарства (например „Топаз“).
2. Плодно гниене. Заболяването засяга неусетно съцветия и се появява едва след приключване на процеса на цъфтеж. На яйчниците и плодовете се образуват малки кафяви петна, които в крайна сметка се разпространяват върху целия плод и причиняват гниенето му. Развалените плодове трябва да бъдат премахнати от дървото, т.е. те съдържат гъбични колонии и допринасят за по-нататъшното разпространение на инфекцията. Короната на болно ябълково дърво се напръсква с разтвор на колоидна сяра.
3. Брашнеста мана Източникът на инфекция е гъбичка, която заразява листата и издънките на едно дърво. В резултат на това те се покриват с прахообразно бяло покритие, изсъхват и умират, а съцветия и плодови яйчници се рушат. За да се отървете от източника на инфекция, трябва да отрежете и изгорите всички засегнати листа и да обработите короната на ябълковото дърво със специални препарати (например „Skor“).
4. Тинитус (листен кремък). През пролетта ларвите се излюпват от яйцата, положени върху клоните на дърветата, които изсмукват сок от листа, дръжки и пъпки. В засегнатите райони ясно се вижда лепкаво бяло покритие и листата и съцветия започват масово да отпадат. За да лекувате ябълково дърво, трябва да премахнете всички засегнати участъци от него и да го обработите с инсектициди.
5. Щитоносни въшки. Ларвите на този вредител се появяват на ябълковото дърво след неговия цъфтеж и се придържат към повърхността на клоните и издънките. Те пият сок от кората на дърво и водят до постепенно отмиране на леторастите заедно с листата и плодовете. За да се отървете от крастата, короната на ябълковото дърво е обилно напоена с инсектициди.

За да се предотвратят тези проблеми, се препоръчва да се прилагат следните превантивни мерки:

• редовно инспектирайте дърветата за ранно откриване на признаци на болести и вредители;
• напръскайте ябълковото дърво с воден разтвор на меден сулфат в началото на пролетта, преди да се отворят пъпки (ще са необходими 100 г средства върху кофа с вода);
• преди цъфтежа добавете 10% разтвор на нитрати към почвата около багажника и напоявайте короната на дървото със смес от 3% бордо;
• да побелеят багажника през есента след прибирането на реколтата и в ранна пролет преди пускане на пъпки;
• копайте в близкостебления кръг през пролетта и есента, за да унищожите ларвите на вредителите;
• премахнете падналите листа и гнилите плодове от повърхността на почвата около дървото;
• своевременно подрязване, за да се подобри циркулацията на въздуха вътре в короната на дървото.

Събиране и съхранение

Ябълките, растящи от различни страни на дървото, се осветяват различно от слънцето и узряват неравномерно. Но дори и след достигане на етапа на зрялост, плодовете остават да висят на дървото и не се рушат.Лятната и зимната Медуница се характеризират с различни периоди на прибиране на реколтата, а плодовете им имат различна продължителност на съхранение:

• узрели ябълки от лятото Медуница се берат от края на август до края на септември;
• плодовете на зимния сорт Медуница узряват в интервала от средата на септември до края на октомври;
• плодовете се берат ръчно от дървото на 2-3 подхода, тъй като достигнат зрялост;
• само ябълки с цели кори се съхраняват за съхранение без механични повреди и гнили места;
• когато се съхраняват в хладно тъмно мазе, плодовете на летния сорт остават свежи за 1 месец;
• първоначалният сладък вкус и лек аромат на ябълки се запазват само за 2 седмици от датата на прибиране на реколтата;
• срокът на годност на плодовете на зимната Медуница при температура на въздуха +3 ... + 5 ° C е до 3-4 месеца.

Важно! За да увеличите срока на годност на пресни ябълки, можете да увиете всяка от тях в слой хартия и да сложите слоеве в подготвени кутии.

Независимо отглеждане на ябълково медуница в своята област може дори начинаещ градинар. За да направите това, достатъчно е да следвате препоръките за отглеждане и грижи, изброени в тази статия, и щедрата реколта от сладки и сочни плодове няма да отнеме много време.

Рецензии на потребители