Пресният копър съдържа много витамини. Отдавна се използва не само като подправка, но и като лечебно средство. Какви витамини и минерали съдържа копърът и дали е полезен за всички, прочетете по-долу.
Какви витамини съдържа копърът?
Витаминен състав на зелената маса на растението:
- аскорбинова киселина - 100 mg;
- бета-каротин - 1,2 mg;
- Витамин Е - 1,3 mg;
- ретинол ацетат - 1 mg;
- Витамини от група В - 1 mg;
- витамин РР - 1 мг.
Зеленото растение съдържа и цял комплекс от микроелементи, необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло:
- калций;
- калий;
- фосфор;
- натрий;
- изгладят;
- цинк;
- манган;
- мед.
Важно! Енергийната стойност на сушен копър е три пъти по-висока от прясно.
В 100 g от продукта само 40 kcal, което представлява:
- въглехидрати - 6,5%;
- протеини - 2,9%;
- мазнини - 0,6 %%
- вода - 85,5%.
Лечебни свойства
Употребата на копър има благоприятен ефект върху цялото тяло.
- Витаминният и минерален комплекс ви позволява да:
- нежно почиства тялото от токсини и холестерол;
- ускорете отстраняването на урината, което помага за прочистване на тялото от токсини и намаляване на подуването;
- подобряване на състоянието на кръвоносните съдове чрез намаляване на натиска върху стените им;
- повишаване на способността на тялото да се регенерира;
- облекчава спазмите;
- подобряване на състоянието на нервната система;
- облекчаване на възпалението;
- повишаване на устойчивостта на организма към инфекции;
- подобрете ефективността на ендокринната система, което ви позволява да възстановите редовния цикъл при жените, да премахнете болката и да увеличите потентността при мъжете;
- елиминират акне поради антисептични свойства;
- подобряват състоянието на кожата и заздравяват раневите повърхности.
Основни правила и норми на употреба
Младите зелени са богати на етерични масла и горчивина, за да почувствате благотворното им въздействие върху тялото, трябва да консумирате продукти дозирани. Допустимо е да използвате не повече от 1 куп копър с тегло 50–70 г на ден, ако целта е просто да повишите имунитета, да се обогатите с витамини или да съживите ястието. Не си струва да консумирате зелени постоянно, трябва да направите поне седмица почивка или да промените вида на зелените.
Използването на зелени под формата на бульони за лечение на различни заболявания предполага норма не повече от 0,5 литра, разделена на няколко дози. Курсът на лечение с отвари не трябва да надвишава 14 дни. След почивка от 20-30 дни можете да възобновите курса.Знаете ли Етеричното масло, съдържащо се в копъра, е равностойно на розово и също така активно се използва при производството на парфюми.
Кърмещите майки могат да въведат копър в диетата си на 7-ия ден след раждането на бебето. Дневният прием на зеленина не трябва да надвишава 50 g.
Ако отвара от копър е предназначена за бебе, тогава първоначално дозировката му не трябва да надвишава 1 ч.л. на ден. Ако няма отрицателна реакция, тогава тя се увеличава до 3 часа на ден постепенно и внимателно се наблюдава едновременно за състоянието и поведението на бебето.
В допълнение към нормата на употреба, струва си да се има предвид, че зелените са много податливи на нитрати и ги натрупват в наземната част, така че трябва да купувате копър само от доверен продавач или сами да го отглеждате.
Важно! Всякаква зеленина и копърът не са изключение, имат слабително действие, така че употребата му в неограничени количества може да предизвика диария.
Показания за употреба
Зелените се използват не само в традиционната медицина, но и в традиционната като допълнение към основното лечение, както и в диетата.
Основните показания за употребата на копър и отвари от него:
- намалени общи защитни функции на организма;
- заболявания на белите дробове и бронхите с инфекциозен характер;
- цистит;
- кандидоза;
- нарушения на изпражненията;
- метеоризъм;
- подуване на корема;
- силна менструална болка;
- главоболие;
- намалена потентност при мъжете;
- стомашни колики при деца;
- повишаване на кръвното налягане;
- невроза и състояние след стрес;
- разширени вени, придружени от подуване;
- захарен диабет.
Противопоказания
Яденето на зелени не е еднакво полезно за всички. По-добре е да го изключите изцяло от диетата си или да го използвате в минимални количества за хора, предразположени към хипотония, тъй като съдържащите се в растението етерични масла допринасят за понижаване на налягането. Също така си струва да го изоставим на хора с индивидуална непоносимост към този продукт или растения, подобни на него. Копърът може да навреди на организма, ако го използвате пресен с обостряне на различни заболявания на стомашно-чревния тракт, придружен от повишаване на киселинността.
За да избегнете неприятни инциденти след консумация на зеленина, трябва да започнете да го използвате с 1-2 клона и внимателно да следите чувствата си. По принцип отрицателните ефекти на копъра са изключително редки. Ако вземем предвид процента, то само в 10% от случаите.
Копърът е изключително полезно растение. Той отдавна се използва не само като подправка, но и за медицински цели. Лечебният ефект определя богатия витаминен състав и наличието на етерични масла.Важно! Преди да използвате билкови отвари от копър за лекарствени цели и в диетата, не забравяйте да се консултирате със специалист.