Джинджифилът е лечебно растение, което се използва като подправка в храната. Със значителен диапазон от положителни ефекти върху организма, този продукт е подходящ за възрастни и деца за профилактика на заболявания и с цел повишаване на имунитета, в допълнение помага за отслабване. Свойствата на това растение са описани подробно по-долу, както и популярни рецепти с различна сложност с неговото използване.
Полезни свойства на джинджифила като имуностимулант
Коренът на растението съдържа значително количество антиоксиданти, поради което се произвеждат антитела срещу различни вируси.
За възрастни
- Химичният състав на продукта осигурява следните ефекти върху хората:
- укрепва имунната система;
- подобрява метаболизма;
- прочиства кръвта;
- понижава холестерола;
- стимулира апетита.
По време на болестта растението премахва токсините, образувани след разпадането на клетките, като по този начин облекчава прекомерното натоварване на имунната система.
За деца
Джинджифилът се използва в рецепти за деца от 3 години. В допълнение към превантивния ефект, напитките с тази съставка имат антипиретичен ефект и ще помогнат за бързото сваляне на високата температура при дете. Витамините В1, В2 и С. също имат положителен ефект.
Знаете ли През Средновековието джинджифилът е бил най-добрият начин за предотвратяване на чума. За да увеличат стойността, продавачите обявиха, че са донесли корена от краищата на света, където троглодитите го пазят.
Джинджифил за профилактика и повишаване на имунитета: ефективни рецепти
За да постигнете лечебен ефект, трябва да изберете висококачествени пресни съставки и да следвате правилата за приготвяне и съхранение на продуктите.
Проста рецепта за чай от джинджифил - как да настоявате
1,5 l30 минути
Хранителна стойност на 100 g:
- Разчупете канелените пръчици на по-малки парчета.
- Отстранете жар от лайм и портокал.
- Загрейте всички подправки в тиган за 2 минути.
- Сложете подправките в хаванче и фино натрошете.
- Настърган корен поставете в чайник или тиган, добавете подправка на прах и жар.
- Изсипете във вряща вода и затворете капака. Настоявайте 30 минути
Питие от джинджифил и лимон
625 минути
Хранителна стойност на 100 g:
- Ситно нарязан измит лимон на филийки. Обелете джинджифила и също ситно нарежете.
- Поставете всички филийки в чайник.
- Изсипете вряща вода в чайника и покрийте. Настоявайте, докато температурата спадне до + 40 ° C, около 10-15 минути.
- Добавете мед към напитката, разбъркайте добре и оставете за още 10 минути.
Тинктура от джинджифил върху водата
300 г 25 минути
Хранителна стойност на 100 g:
- Обелете и нарязайте на ситно корен.
- Налейте вода в нея и доведете до кипене. Гответе за 15-20 минути.
- Охладете бульона до + 40 ° C, прецедете и добавете мед и лимонов сок.
Чай от куркума и канела
2,25 L25 минути
кардамон и карамфил
9 бр
Хранителна стойност на 100 g:
- Поставете съставките, с изключение на чая, във вряща вода и варете 5 минути.
- Налейте чаша мляко и отново кипнете, след това налейте чай и оставете за 5-10 минути да вари.
- За подслаждане можете да добавите захар или мед, което ще увеличи съдържанието на калории в напитката.
Чай от джинджифил с мента и карамфил
1 л. 25 минути
Хранителна стойност на 100 g:
- Обелете и настържете корена.
- Измийте и подсушете листата от мента върху хартиена кърпа.
- Смесете ментата, джинджифила и подправките. Изсипете вряла вода.
- Влейте сместа за 10-15 минути, след което прецедете.
- Добавете мед към леко охладената напитка.
Важно! Полезните свойства на меда изчезват при високи температури, затова трябва да се добавя към напитката, охладена под +40°C.
Джинджифил, лимон, мед: алкохолна тинктура за имунитет
500 мл 25 минути
водка или 40–45% алкохол
500 мл
Хранителна стойност на 100 g:
- Извадете жар от чист лимон, без да хващате бялата плът.
- Джинджифилова решетка
- Изсипете подготвените съставки в стъклен съд, сол и добавете сока на половин лимон.
- След 5 минути добавете водка към сместа и добавете мед.
- Затворете съда и разклатете за 5 минути. Оставете да настоявате още 5 минути.
- Филтрирайте напитката през няколко слоя бял памук. Можете да използвате веднага.
Джинджифил Smoothie
700 g10 минути
Хранителна стойност на 100 g:
- Обелете джинджифила и бананите.
- Нарежете бананите на кръгчета, настържете корена на ситно.
- Сгънете всички продукти в блендер, добавете киселото мляко и меда.
- Разбийте до хомогенна гъста смес и изсипете коктейла в чаши.
Джинджифилова тиква супа
860 минути
черен пипер, тиквени семки, подправки
на вкус
Хранителна стойност на 100 g:
- Нарежете морковите на кръгчета и запържете в зехтина за около 5 минути.
- Едро нарязваме лука, добавяме към морковите и оставяме да къкри за около 5 минути.
- Нарежете тиквата на големи кубчета. Смелете скилидка чесън. Добавете тиква и чесън към зеленчуците в тигана.
- Задушете, докато тиквата омекне, 10-15 минути.
- Изсипете сместа в тигана и налейте литър вряла вода. Гответе на среден огън, като разбърквате 10 минути.
- Добавете сол и подправки, нарязан джинджифил на тънки филийки и гответе още 10 минути.
- Разбийте супата с пасатор до пюре. Внимателно въведете крем в процеса.
- Сервирайте с тиквени семки и по желание с билки.
Пюре от лимонова тиква с джинджифил
1 л. 25 минути
Хранителна стойност на 100 g:
- Обелете и нарежете джинджифила и тиквата.
- Изсипете лайм и лимон над вряща вода, след което нарежете на филийки с кожата. Отстранете костите.
- Сгънете съставките в блендер, добавете мед и разбийте до гладкост.
- Съхранявайте готовата смес в хладилника.
Смес от джинджифил, ядки и мед
500 g30 минути
сини сливи, стафиди или сушени кайсии
200 g
Хранителна стойност на 100 g:
- Обелете всички съставки, отстранете семената от лимона и оставете кожата.
- Смелете продуктите в месомелачка.
- Добавете мед към сместа и разбъркайте.
- Подредете сместа в стъклени съдове, покрийте с капаци и съхранявайте в хладилника.
Корен с мед и лимон
1030 минути
Хранителна стойност на 100 g:
- Обелете корена, настържете или смилайте в месомелачка.
- Смелете лимона по всякакъв начин заедно с корите, като извадите семената. Можете просто да нарежете на ситно.
- Добавете мед към сместа и разбъркайте добре.
- Да се съхранява в хладилник в запечатан стъклен съд.
Джинджифилов корен за отслабване
Използването на корена за отслабване се основава на неговите свойства за подобряване на метаболитните процеси, разграждането на мазнините и регулирането на работата на червата. Напитките съдържат минимално количество калории.
Вода с лимон и джинджифил
2 L 24 часа
Хранителна стойност на 100 g:
- Обелете корена и настържете на най-малката ренде.
- Нарежете лимона на филийки с кожата, като отстраните семената.
- Сложете храната в термос и налейте вряла вода.
- Оставете напитката в термос за една нощ, след което прецедете.
С кайенски пипер и кленов сироп
750 ml15 минути
лют червен пипер
1 щипка
Хранителна стойност на 100 g:
- Изстискайте сок от цял лимон в тенджера. Изсипете джинджифила и донесете до кипене.
- Изсипете кленов сироп в напитката и добавете смлян черен пипер.
- Изсипете във вряща вода и оставете да влеят.
Знаете ли В допълнение към традиционните има описани растения с яркозелени и жълти коренища със сини вени. Сорт различават също форма и аромат — например някои миришат като портокал, трева или керосин.
С добавяне на зелен чай
2 60 минути
Хранителна стойност на 100 g:
- Обелете и смилайте корена.
- Поставете в термос всички компоненти и изсипете вряла вода.
- Настоявайте 1 час.
Как се приема
Тинктурите, използвани за повишаване на имунитета, се пият два пъти на ден, преди хранене. Оптималната доза е 1-2 супени лъжици. Здравословните смеси с ядки или мед са добър начин да започнете деня печелившо. След като сте изяли 1-2 супени лъжици от продукта, се препоръчва да го пиете с топла вода.
Напитки за отслабване се консумират през целия ден, най-често в ½ - 1 чаша на празен стомах.
Противопоказания и вреди
- Основното противопоказание е индивидуална алергия към компонентите на рецептите: джинджифил, мед, цитрусови плодове и ядки. В допълнение, коренът не трябва да се използва в такива случаи:
- язви или ерозия на стомаха;
- жлъчнокаменна болест;
- хепатит и цироза;
- със заболявания, придружени от силно кървене.
Важно! Децата и бременните жени, както и хората с алкохолна непоносимост трябва да приготвят тинктури не на алкохол, а на вода.
Джинджифилът има ефективен ефект върху имунитета на възрастни и деца. Редовно пиене на здравословни напитки и витаминни смеси с описания по-горе състав, можете да предотвратите инфекцията на вирусни заболявания и да облекчите техните симптоми. Добавянето на това растение също помага да отслабнете.