Зелето е доста популярен зеленчук, а сортът Циклоп се счита за един от най-добрите му сортове. Много градинари отглеждат тази реколта в своите парцели, за да получат големи глави зеле, които могат да бъдат широко използвани пресни и в готвенето. Тази статия изброява основните характеристики на сорта Циклоп, правилата за засаждането му и препоръки за грижа за храстите, както и начините за справяне с възможни трудности.

История на сортовъдството

Циклопското зеле е отглеждано от японските животновъди в началото на XXI век. Учени от Sakata Vegetables Europe S.A.S. работиха върху този сорт. Те искаха да получат нов вид, който да се отличава с гъсти глави зеле, отличен вкус и висока производителност, а също така може да се отглежда в региони с различни климатични условия. В Русия зелето Cyclops F1 се отглежда от 2011 г. и е популярен сорт сред градинарите.

Описание и характеристика

Сортът Циклоп принадлежи към високопродуктивния, но не се нуждае от специфични грижи. Главите растат мощни и гъсти, осигуряват висока производителност, а отличният им вкус ви позволява да използвате прибраната реколта не само в свеж вид, но и за обработка.

Знаете ли Зелето се отглежда в древен Египет от XV век. Преди новата ера. д.

Описание на главата на зелето

Главите зеле от този сорт имат привлекателен външен вид, така че много градинари ги отглеждат не само за лични нужди, но и за продажба. Освен това зеленчуците запазват добре формата си по време на транспортиране и са идеални за ферментация.

Основните характеристики на външния вид на главите на зеле Циклоп:

1. Листата на растението имат кръгла форма и леко вълнообразни ръбове. Те са боядисани в светло зелен цвят и са сглобени в триизмерен изход, диаметърът на който е около 60 cm.
2. Повърхността на листата е леко вдлъбната и мехурчеста, покрита с тънки вени. На практика няма восъчно покритие.
3. Главата на зелето има компактен размер и кръгла леко сплескана форма. Теглото му е от 3 до 5 кг.
4. Главата се характеризира с плътна структура. Практически няма празнини между тънките листа, а върху разреза те са боядисани в жълтеникав цвят.
5. Пъчката е къса, така че количеството отпадъци от всяка глава е минимално.

Време на зреене

Зеленият циклоп принадлежи към среднозрелите сортове, така че е необходимо известно време, за да узрее реколтата. Целият вегетационен период на растението отнема до 140 дни, като се започне с появата на първите разсад при засаждане на семена за разсад.

Изминават около 90 дни от засаждането на зелевите кълнове в открита земя до събирането на узрели глави зеле. Този сорт се характеризира с висока производителност, която е 340–600 кг / дка.

Вкусови качества

Циклопското зеле може да се използва в храната под каквато и да е форма - запазва добрия си вкус дори след термична обработка.

Плътните глави могат лесно да бъдат нарязани на дълги и тънки ивици, които имат следните характеристики:

• листата на зеленчука са сладки, поради високото ниво на захар в тях (около 8%);
• във вкуса на зеле Циклоп има лека острота;
• тънките листа са сочни и хрупкави, а цветът им не се променя по време на процеса на ферментация;
• 100 г зеле съдържа около 12 mg витамин С и до 7% каротин.

Плюсове и минуси на разнообразието

В сравнение с други сортове, зеленият циклоп има няколко полезни предимства, благодарение на които много градинари са щастливи да намерят място за него в своите райони.

• Списък на основните предимства на тази култура е представен по-долу:
• висока производителност;
• отлично заглавие;
• добра транспортируемост;
• непретенциозност при напускане;
• богат вкус и здравословен витаминен състав;
• възможността за отглеждане в различни климатични условия;
• универсалност на употребата на зеленчуци;
• добра устойчивост на фузариум.

• Незначителните недостатъци на зелените градинари Циклопи включват такива качества:
• продължително съзряване на главите;
• недостатъчно поддържане на реколтата;
• зависимост на размера на зелето от количеството на хранителните вещества в почвата.

Знаете ли Думата "зеле" идва от древногръцката дума "caputum" и се превежда като "глава".

Характеристики на отглеждането на сортовете

Циклопите се нуждаят от много време, за да получат реколтата от зеле, така че този сорт се отглежда изключително в разсад. Когато засаждате семена директно в открита земя, главите може да нямат време да узреят преди настъпването на студеното време. Предварително отглеждането на разсад позволява на градинаря да трансплантира млади растения на обекта по-рано с появата на постоянна топлина.По-нататък в статията са разгледани особеностите на засаждането на семена и основните правила за отглеждане на разсад, както и стъпка по стъпка инструкции за трансплантация на зелеви кълнове в открита земя.

Подготовка на посадъчен материал

За да може разсадът от зеле на Циклоп да бъде достатъчно силен към момента на засаждане на постоянно място, се препоръчва да сеят семена през първата половина на април. Засаденият материал, закупен в специализиран магазин, като правило, преминава през цялата необходима обработка и не се нуждае от допълнителна подготовка преди сеитбата.

Важно! Съхранявайте зелените семена в разтвор на калиев перманганат с цел дезинфекция трябва да бъде не повече от 30 минути.

Но за да подобрите покълването на семената, можете самостоятелно да извършите няколко допълнителни процедури:

• потопете посадъчен материал в чаша топла вода (около + 40 ° C) - дефектните семена ще изплуват на повърхността, а висококачествените ще потънат на дъното;
• разтворете 3 g калиев перманганат в 250 ml вода (температура +40 ... + 45 ° С) и потопете посадъчния материал в получената смес за дезинфекция, след което я изплакнете под течаща вода;
• за да намалите времето за покълване на семената, можете да ги накиснете преди засаждане в разтвор на стимулатор на растежа - в този случай трябва да следвате инструкциите на опаковката на продукта.

Накисване на семена от зеле в разтвор на калиев перманганат.

Отглеждане на разсад

Семената от зеле на циклоп се препоръчват да се засаждат в общ контейнер, напълнен с рохкава и плодородна почва. За приготвяне на подходяща почвена смес се използват следните компоненти:

• земя с трева - 50%;
• хумус - 45%;
• пясък - 5%.

Подробни инструкции за сеитба на семена и отглеждане на разсад зеле Циклоп:

1. На повърхността на почвата нарисувайте малки бразди с дълбочина около 1 см, поставяйки ги на разстояние 5 см една от друга.
2. Поставете подготвените семена на дъното на всяка бразда с интервал от 3-5 см. Поръсете ги с малък слой от рохкава почва, леко подправете повърхността му с ръце.
3. Ако е необходимо, поръсете почвата в съда с топла вода. Покрийте съда с филм, след което го поставете на добре осветено място с температура на въздуха +23 ... + 26 ° С.
4. След 4–5 дни от засадените семена се появяват зелени издънки. На този етап трябва да извадите филма от контейнера и да намалите дневната температура в стаята с разсад до + 16 ° C. През нощта се препоръчва да държите кълновете при + 10 ° C, за да не започнат бързо да се разтягат във височина.
5. Тъй като почвата изсъхва, растенията се поливат с малко количество вода.
6. В рамките на 1–1,5 седмици след покълването на семената младите кълнове се гмуркат в отделни контейнери с височина около 6–8 см. Препоръчва се разсадът да бъде задълбочен в почвата до нивото на едносеменните листа.
7. Поставете разсад върху добре осветен перваза на прозореца и отглеждайте при температура на въздуха + 18 ° C в продължение на 2-3 дни. След това намалете дневната температура в помещението до + 14 ° C, а нощната - до + 12 ° C.
8. Осигурете кълнове с умерена топла вода и адекватна слънчева светлина. В облачно време можете да използвате изкуствено осветление.
9. Разсадът трябва да се пази от течения, но редовно да се провежда във вентилационна стая. Периодично разхлабвайте повърхността на почвата в контейнери, за да подобрите нейната дишане.
10. 10 дни преди засаждането на постоянно място, започнете втвърдяване на кълновете. За да направите това, трябва да ги изведете на чист въздух за 40-50 минути, поставяйки контейнерите в частична сянка. С всеки следващ ден времето, прекарано от растенията на улицата, постепенно се увеличава.

Засяване на зелеви семена за разсад. Приблизително 30 дни след покълването на семената, кълновете могат да бъдат трансплантирани в откритата земя. Освен това те трябва да имат най-малко 5-6 листа.

Важно! Ако разсадът на зеле Циклоп изглежда слаб, можете да го нахраните с течен разтвор от сложни торове или инфузия на птичи изхвърляния (1 част от веществото в 3 части вода).

Подготовка на място и земя

За да се събере максималният добив, циклопското зеле трябва да се отглежда на правилно подбрано място, както и предварителна подготовка на почвата.

Тази култура се препоръчва да се засажда на места, които отговарят на следните изисквания:

• добро излагане на слънце - лъчите му ще стимулират растежа на главите зеле и ще осигурят добро затопляне на почвата;
• защита от студено течениеов - растенията са чувствителни към температурни крайности и могат да получат гъбични инфекции;
• плодородна и рохкава почва с неутрална киселинност - той добре пропуска вода и въздух, а също така осигурява зелето с нутриенти, необходими за растежа;
• отсъствието на подземни води близо до повърхността на земята - те причиняват пренасищане на почвата с влага, което може да причини кореново гниене и болести;
• добри предшественици - зелето се препоръчва да се отглежда там, където преди това са растели моркови, картофи, краставици, лук, чесън, зърнени култури и бобови растения. Лоши предшественици за него се считат за домати, репички, репички и цвекло.

За да се защити културата от болести и вредители, повторното отглеждане на същото място може да се извърши не по-рано от 3-4 години.

За да подготвите почвата на сайта за засаждане на разсад от зеле, трябва да извършите следните действия:

• след прибиране на реколтата отстранете всички растителни остатъци от почвата;
• за кисели и алкални почви по време на есенното копаене на земята, за всеки 1 м² се полага около 80 г вар;
• изкопайте отново земята през пролетта, като добавите 1 кофа хумус, 2 чаши дървесна пепел, 1 ч.л. на 1 м² площ. урея и 2 с.л. суперфосфат;
• непосредствено преди засаждането на разсад, разхлабете и изравнете повърхността на земята.

Пресаждане на разсад в земята

Циклопският разсад се препоръчва да се трансплантира в откритата земя през първата половина на май. По това време улицата трябва да е поне +18 ... + 20 ° С. Младите издънки могат да преживеят краткотрайно охлаждане, но продължителното замръзване ще доведе до смъртта на растенията.

Важно! За да може разсадът на Циклоп да пренесе по-добре трансплантацията на откритата земя, се препоръчва да се ограничи поливането му около седмица преди тази процедура.

Растенията се трансплантират при облачно време или вечер, следвайки тази последователност от действия:

1. Подгответе малки дупки по повърхността на почвата. Разстоянието между редовете от дупки трябва да бъде 60 см, а интервалът между съседни растения във всеки ред трябва да бъде около 50 см.
2. Налейте по 1 литър вода във всяка ямка и изчакайте, докато течността се абсорбира напълно в почвата.
3. Извадете кълновото зеле от отделен контейнер заедно с земна буца и поставете в дупка, така че повърхността на земята да е на нивото на основата на първия долен лист.
4. Поръсете корените на растението с пръст и намажете малко повърхността с ръце.
5. Залейте разсада с вода, изразходвайки 0,5 л течност за всеки от тях.
6. Първите дни се препоръчва засенчване на разсад от зеле от пряка слънчева светлина.

Схемата на засаждане на зеле.

Грижи за растенията

Сортът Циклоп се нуждае от известни грижи. За добър растеж, разсадът се нуждае от правилно поливане, навременна горна обработка, както и грижа за почвата. В този случай трябва да знаете нормите на потребление на вода за всяко растение на различни етапи от неговия растеж, да се придържате към графика на прилагане на тора и да следите състоянието на горния почвен слой в лехите. Основните принципи на грижата за посевите са разгледани по-нататък в статията.

Поливане и подхранване

Зелето е хигрофилна култура, но при поливане на лехите трябва да следвате мярка, за да не провокирате напукване на глави зеле и да предотвратите появата на гъбични заболявания. Ако зеленчуците получават твърде малко вода, тогава растежът им ще се забави и производителността ще намалее осезаемо.

Знаете ли В Русия зелето започва да се отглежда едва през 9 век.

Основни правила за поливане на зеле Циклоп:

• трябва да напоявате лехите с растения на всеки 5-7 дни, но при сухо и горещо време можете да поливате по-често, ако е необходимо;
• на глава се консумират най-малко 3 литра течност;
• леглата със зеленчуци се препоръчва да се напояват сутрин и вечер, така че цялата вода да се абсорбира в почвата, а не да се изпарява на слънце;
• За напояване можете да използвате само топла вода с температура +18 ... + 20 ° С - студената вода може да навреди на кореновата система;
• Препоръчва се използването на капков метод за напояване на лехи със зеле - той помага за по-равномерното овлажняване на почвата.

Също толкова важно е да се осигури на циклопското зеле достатъчно количество хранителни вещества.

За да направите това, през целия вегетационен период растенията се подхранват 3 пъти с торове, следвайки тези правила:

• 2 седмици след трансплантацията на разсад в откритата земя, зелето се залива с течен разтвор на органични торове - за неговото приготвяне се разтварят 0,5 л пилешки изсадки в 10 л вода и 500 мл от получения тор се изсипват под корена на всяко растение;
• второто подхранване се извършва приблизително 2 седмици след първото - зелето се полива с течен разтвор на суперфосфат (20 mg от веществото на кофа вода), изразходвайки около 1 литър тор за всяко растение;
• последният път, когато хранителните вещества се въвеждат в началото на плододаването на културата - приготвя се разтвор от 40 mg калиев нитрат и 10 литра вода, след което всеки храст се полива с 2 литра от получената смес.

След торенето се препоръчва зелето да се залива с чиста вода, за да се измият останките от хранителни разтвори от нежните листа на растението.

Разхлабване и плевене

При отглеждане на зеле от този сорт е важно своевременно да премахнете плевелите от лехите и да се грижите за почвата около храстите. Дивата растителност в пътеките служи не само като благоприятна среда за размножаване на гъбични инфекции и вредители, но също така отнема хранителни вещества и влага от растенията, а също така ги закрива от слънчевата светлина.

Основните правила за плевене и разрохкване на почвата на зелеви легла са изброени по-долу:

• тези процедури се препоръчват да се извършват след всеки дъжд или поливане - в същото време земята става по-мека и лесна за обработка;
• всички плевели, които растат близо до зелето, трябва да бъдат извадени с корени и отстранени от площадката;
• за да подобрите въздухопропускливостта на почвата и да предотвратите застоя на вода около стъблото на храста, трябва да разхлабите земята в лехите и да разчупите плътната кора, образувана на повърхността му;
• разхлабването на почвата се извършва на дълбочина не повече от 6 см - това ще помогне да се избегнат повреди на корените на храста, разположени отдолу.

Хладилни храсти

За да се стимулира растежа и развитието на кореновата система, както и да допринесе за увеличаването на размера на главите зеле, се препоръчва да се отглеждат лехи с зеле. Тази процедура се провежда за първи път вече 3 седмици след трансплантацията на разсада на постоянно място, след което се повтаря отново след 1,5-2 седмици. Освен това около стъблото на всяко растение се образува малка земна могила.

Знаете ли Сокът от червено зеле се използва широко в готвенето - оцветява сосове и кремове в синьо.

Контрол на вредители и болести

При отглеждане на зеле от циклоп някои градинари могат да изпитат трудности при поражението на тази култура от болести и вредители. Обикновено тези проблеми възникват в резултат на неспазване на препоръките за грижа за растенията или при засаждане на храсти на неправилно място. Във всеки случай трябва да знаете симптомите на възможните заболявания и вредители по зелето, за да ги откриете на ранен етап и да вземете необходимите мерки.

Основните болести и вредители от сорта Циклоп включват:

1. бактериоза (черно гниене). Признаци на инфекция са малки тъмни петна по повърхността на листата, които с течение на времето се увеличават и придобиват кафяв цвят. Те водят до пожълтяване и увяхване на листата, в резултат на което зелето умира. Това заболяване не подлежи на лечение, така че при тежко поражение, трябва незабавно да премахнете храста от градината.
2. херния, Това заболяване има гъбична природа и засяга главно млади растения. В същото време върху корените на храста се появяват израстъци с различни форми, които не позволяват на културата да абсорбира влагата и хранителните вещества от почвата. В резултат зелето спира да расте, листата му изглеждат слаби и летаргични и с минимални усилия растенията могат да бъдат напълно извадени от почвата. За да премахнете болестта, трябва незабавно да премахнете засегнатите екземпляри от леглата и щедро поръсете почвата на това място с вар.
3. Кръстоцветни бълхи, Вредителят е много малък и лесно прескача от едно растение в друго. Възрастните насекоми изгризват малки дупки в листата на зелето, а ларвите увреждат корените. Можете да се отървете от бълхи с разтвор на манганова и колоидна сол (2 mg на 10 литра течност) - това средство се напръсква с растения на всеки 10 дни, докато вредителят не бъде напълно унищожен. В тежки случаи се използват химически препарати срещу насекоми.
4. Бръмбари и пеперуди (листни въшки, кръстоцветни буболечки, зелев молец). Тези вредители вредят на листата на растението, защото се хранят с пулпата си и изсмукват сока от растението. В същото време по зелето можете да забележите както възрастни насекоми, така и техните ларви. На ранен етап на увреждане можете да се отървете от бъгове и гъсеници със суха смес от тютюнев прах и дървесна пепел - трябва да поръсите листата на храстите. Ако има твърде много насекоми, тогава се използват инсектициди.

За да предотвратите появата на тези проблеми, достатъчно е да се спазват превантивни мерки:

• своевременно премахвайте плевелите;
• спазвайте графика за поливане;
• дезинфекцирайте семената преди засаждането;
• наблюдавайте сеитбообращение;
• спазвайте препоръчителната схема за засаждане на растения на сайта.

Характеристики на прибиране и съхранение на културите

Реколта от зеле. Циклопите обикновено узряват до края на лятото. В същото време главите на зелето стават гъсти и престават да растат по размер, което показва необходимостта от почистването им.

Правилата за събиране и съхранение на зелевите глави от този сорт са изброени по-долу:

1. Препоръчва се прибирането на реколтата при сухо време при температура на въздуха около + 7 ° C - това ще удължи срока на годност на зеленчуците.
2. Главите зеле се нарязват с остър нож, така че на повърхността на почвата да остане пън с дължина 3-4 см.
3. Сглобените глави се сортират по размер и слагат повредени екземпляри - те трябва да се използват първо.
4. Плътните глави зеле с поне две покриващи зелени листа са подходящи за съхранение.
5. Прибраните зеленчуци се съхраняват на дървени палети в мазето, като главите се поставят на 2-3 реда - на всеки ред главите зеле се подреждат по шаблонен шаблон, като се поставят с шевове нагоре.
6. В помещението за съхранение на културите се поддържа температура от 0 ... + 2 ° C и влажност на въздуха най-малко 90%.
7. При спазване на всички горепосочени условия, срокът на годност на плодовете от сорта Циклоп е около 2 месеца.

Зеленчуците от този сорт често се използват при готвене. Узряване на зелевите глави Циклопите могат да понасят краткотрайни студове върху почвената повърхност и да не се напукат

От тях се приготвят:

• пресни салати;
• борш, супи и супа от зеле;
• зеленчукови яхнии;
• мариновани заготовки;
• пълнено зеле.

Зеленият циклоп има отлични търговски характеристики и вкус, но може да се отглежда в региони с различни климатични условия и е напълно непретенциозен в грижите. Спазвайки препоръките, изброени в тази статия, дори начинаещ градинар ще може да отглежда щедра реколта от големи и вкусни глави зеле в своя парцел.

Видео: късен сорт зеле "Циклоп"