Лукът-батун е обичайна зеленчукова култура, която поради своята непретенциозност, бърз растеж и по-деликатен вкус на зелени от лук ряпа се превърна в любима сред градинарите. Тази статия съдържа информация за описанието и нюансите на селскостопанската технология полезни пикантно-остри растения.
Характеристики на растението
Лук-батун, или дванадесетопръстник, Вали, татарски - растение, принадлежащо към семейството на лилията. На външен вид, на леглата, той практически не се различава от лука, "обикновения" лук. По произход можете да проследите японския, китайския произход, както и първоначално широко разпространен в Сибир и Урал.
Характеристика на лук:
- Отличителна черта са широките месести кухи листа вътре, достигащи височина до 1 м, а при благоприятни условия на отглеждане - дори повече.
- Луковицата не е развита и представлява малко удебеляване, затова се нарича фалшиво, а самата култура лук се отглежда изключително заради зеленото перо.
- Татарското съцветие е голям брой малки цветя, събрани в чадър с чадър.
- Растението е непретенциозно в поддръжката, устойчиво на суша и замръзване, което ви позволява да получавате витаминни издънки в началото на пролетта, когато снежната покривка на билото. Той има богат витаминен и минерален състав, което е важно при използване на зеленчук в началото на пролетта. А съдържанието на аскорбинова киселина в стъблата на пръчката е два пъти по-високо, отколкото в зелените.
Знаете ли Лукът перфектно регулира липидния метаболизъм в тялото (има тенденция да „изгаря“ мазнините). Следователно има диета, при която супа от лук се използва като основен компонент.
Видове лук
Звънецът лук в ботаническата класификация се отнася до многогодишни растения. Въпреки това може да се използва като едногодишно растение, т.е. при достигане на търговска зрялост растението се извлича напълно (с кореновата система) от почвата.
Едногодишен
При този метод на отглеждане на татаринците след прибиране на реколтата той има най-привлекателния външен вид, удължен период на съхранение, зелената маса има деликатна, не влакнеста структура, с високо съдържание на хранителни вещества.
При отглеждане на едногодишно растение времето за сеитба в открит терен се извършва или в началото на пролетта (прибирането на реколтата става през летните месеци), или през лятото (през месец юли). В последния случай зеленчукът се прибира през есента или в следващия пролетен период.
Важно! Когато стане необходимо да се засаждат семена „през зимата“, почвата трябва да е студена, но не замръзнала. В противен случай ще се получи покълване и нежните издънки ще загинат.
Растенията се изкопават с псевдобулба, която може да се яде.
Дългосрочен
Градинарите като правило отглеждат този сорт лук на многогодишна основа, тъй като той може да расте на едно място до седем години, въпреки че агрономите съветват период не повече от 4 години. С този метод на отглеждане, сеитбата на семена трябва да бъде от май до юли. Лятната сеитба на лук ще ви позволи да избегнете стрелбата, за разлика от пролетната, която се характеризира с изобилно образуване на дръжки. Този недостатък се компенсира от факта, че първата култура е гарантирана за година на сеитба.
Понякога можете да намерите информация за засаждането в краткосрочен план, за да получите особено ранна зеленина. При такива дати на сеитба се препоръчва гребените да се покриват с иглолистни смърчови клони, за да се избегне замръзване с недостатъчна снежна покривка.
Характеристики на засаждане на лук
Нека се спрем на нюансите на засаждането на уелски лук:
- Сортът не е взискателен към температурните условия, така че можете да засадите на места с частична сянка, но "капризни" по отношение на състава на почвата. За пълния растеж и увеличаване на сочната зелена маса земята трябва да е плодородна, постоянно навлажнена с неутрално ниво на киселинност. На торфени и песъчливи почви лукът бързо стреля. Ще бъде правилно да изберете глинести или песъчливи глинести почви за засаждане на прът. Не трябва да се допуска застой на водата.
- Преди засаждането на лука засетата площ се подхранва с хумус (компост) и сложен минерален тор.
- Културите предшественици на мястото на потенциален растеж са бобови растения, домати, зеле и различни видове зелен тор. След краставици, моркови, чесън и други разновидности на лук е нежелателно да се сее лук с луковица.
Знаете ли За съжаление по време на топлинна обработка изчезва не само горчивият вкус, но и много от полезните свойства на лука, а човек получава само малка част от витамини и минерали.
През есента
Подходящ есенен период за засаждане на батун е октомври-ноември. В подготвения гребен се правят жлебове с дълбочина 2-3 см, в които гъсто се нареждат семената на лука. Разстоянието между редовете трябва да се остави на около 20 см. След това се извършва процедурата за мулчиране на билото с торф за зимата.
В началото на пролетта засаждането се покрива с филм за ускоряване на покълването на семената, след което разсадът се разрежда.
Вижте характеристиките на отглеждането на други видове и сортове лук:
През пролетта
През пролетния период, март-април, се засяват и семената от лук - основният метод за размножаване на растенията, но най-надеждният метод е методът за разсад, при който разсадът, отглеждан при стайни условия, се пренася в открита земя около средата на юни. В същия период е възможно размножаването на многогодишно, мощно растение чрез разделяне на храста и засаждането на получените растения в подготвена почва, която те внимателно копаят и разделят кореновата система с най-щадящия метод. Преди последващото кацане корените леко се скъсяват.
Видео: Просейна сеитба на пролетен лук
Грижи за растенията
Лук-палка е непретенциозен в напускането:
- Разхлабете почвата около разсада, особено през първата година след засаждането, често е необходимо, след дъжд или обилно поливане. Едновременно с процедурата за отглеждане се премахват плевели, които причиняват застой на водата в почвата, което води до заболявания и гниене на подземната част на растението.
- Редовно поливане, в който билото е навлажнено на 20 см в дълбочина, ще позволи на растенията да растат сочни, ярки пера. Следователно, в горещ сух период, поливането се извършва всеки друг ден, под корена на растението, със студена вода. При редовни валежи честотата намалява.
- Храненето трябва да се извършва внимателно, тъй като растението има способността да натрупва нитратни съединения, следователно муллеинът или птичият изпадък допринасят еднократно в съотношение около 1:15. Ако почвата е плодородна, тогава прилагането на пепел под растението е достатъчно, което е отлично профилактично средство срещу болести и вредители.
- С разумна грижа този сорт лук рядко е изложен на болести и вредители., Въпреки това, при откриване на лукова муха, кремък и джоб, лечението трябва да се проведе с Karbofos, Fufanon, след което е невъзможно да се яде лук за известен период от време. Гъбичните заболявания (пероноспороза, мана) изискват лечение с меден сулфат или "HOM", което се провежда три пъти за десетилетие. Те препоръчват да се използват народни средства за защита и профилактика, тъй като те не са токсични. За обработка на писалката се използва разтвор на горчица на прах, който перфектно отблъсква пламъците, силен солен разтвор като спрей течност ще помогне в борбата срещу луковите мухи. Пепел, тютюневият прах също са ефективни в борбата с вредните насекоми.
Важно! След мулчиране на почвата с торф честотата на разхлабване и плевене е значително намалена.
Събиране и съхранение
Лукови пера се нарязват, когато дължината им е около 15 см, започвайки от ранна пролет. Един месец и половина преди настъпването на стабилни студове, рязането на зеленина се спира, така че кореновата система да бъде подготвена за зимния период. Рязането се извършва на нивото на повърхността на билото.
Можете да съхранявате зелените в хладилника, като предварително ги поставяте в хартиени торбички, или в специални хранителни пластмасови торбички, които имат специален клапан за обмен на газ.
Фактът, че лукът е многогодишно растение, го поставя в приоритетно положение за отглеждане на култури лук при зеленчукопроизводителите. Спазвайки простите правила за грижа, няма съмнение в получаването на гарантирана реколта от витаминните зелени от ранна пролет до късна есен, освен това на постоянна основа.