Кулинарните, козметичните и медицинските рецепти често включват мед. Не всяка домакиня има скала за дозиране на сладка съставка и използва импровизирани домашни средства. За това подробно в днешната статия.
Колко грама мед се съдържа в 1 лъжица
Една от първите мерки в кухнята е лъжица, чай или трапезария. Често в рецептите за удобство дозировката на компонентите е посочена в лъжиците, но не винаги. Затова е препоръчително да знаете как да прехвърляте грамове в лъжици и правилно да измервате съставката.
Знаете ли Способността на меда да поддържа своите качества в продължение на хилядолетия е потвърдена от археолозите при разкопките на гробницата на Тутанкамон. В гробното помещение е намерен съд с нектар, който е запазил вкуса си.
Трапезарията
Можете да изгребвате почерпка от консерва по различни начини. Следователно, трябва да вземете предвид теглото в устройството със и без слайд.
Тегло в 1 супена лъжица. л. в грамове:
- с слайд —34-37;
- без слайд - 30–33.
Чай
Малките лъжици обикновено измерват нектар за козметични рецепти.
Тегло на продукта за 1 ч. В грама:
- с слайд —14-19;
- без слайд - 9-12.
При липса на тежести дозировката на продукта може да се определи с помощта на прости математически операции и прибори за хранене - лъжици.
Важно! Грешката в измерването, в зависимост от сорта и консистенцията, ще бъде от 5 до 10%.
За леко тегло е по-добре да използвате стая за чай, в противен случай трапезария:
- 50 гр. - за изчислението се използва мярка от 1 час. Без пързалка в грамове получаваме следното - 50/9 = 5,5 л .;
- 100 g - 100/9 (1 ч.л.) = 9 л .;
- 150 г - тогава като мярка е по-удобно да вземете индикатора от 1 с.л. без хълм в грамове - 150/30 = 5 литра;
- 200 гр. - 200/30 = 6,6 л .;
- 250 гр. - 250/30 = 8,4 литра.
Така 50 г нектар е 5,5 супени лъжици за чай, а 250 г съответства на 8,5 супени лъжици.
Колко тежи мед?
Медът е с различна консистенция и плътност. Например, дебел продукт, който успява да захари, ще тежи по-малко от течния нектар.
Добавя тегло и влага, съдържащи се в лакомството:
- събрани в сухо лято, при липса на валежи, той съдържа по-малко от 15% влага;
- по време на сезона на дъждовете количеството на влагата ще се увеличи до 25% и повече.
Влажността също зависи от сорта:
- padevy е по-сух и плътен, има повече естествено лепило, отколкото вода. Този сорт е по-рано захарен;
- течен сорт, който рядко виждате захаросан, тъй като съдържа много вода, е продукт от акация.
Средното съдържание на влага е 18% / 100 g продукт.
В една чаша
Теглото ще зависи от дебелината на стените на стъклото: колкото по-тънки са стените, толкова по-голям е обемът и съответно теглото. Например:
- фасетно стъкло побира до 250 g;
- тънкостенни със същата форма и размер до 330 g.
В една банка
Всеки продукт има своя собствена тежест, един литър качествен продукт тежи приблизително 1,44 кг. За удобство на изчисленията, при преобразуване на литри в килограми, този показател трябва да се закръгли до 1,5 кг. За да прехвърлите една мярка за тегло на друга, трябва да умножите необходимия обем по индикатор 1,5.
Въз основа на получените данни е лесно да направите изчисленията, представени за удобство в таблицата:
| Обем на кутии в литри | Тегло на меда в кг |
| 0,5 | 0,75 |
| 0,75 | 1,125 |
| 1,0 | 1,5 |
| 1,5 | 2,25 |
| 2,0 | 3 |
| 3,0 | 4,5 |
Какво се съдържа в една лъжица мед
Много хора, желаещи да отслабнат или по други причини, използват мед вместо захар. Разбира се, те се интересуват колко калории и захари консумират.
Съдържание на калории
Съдържанието на калории в 100 грама нектар е приблизително 330 kcal, което означава 3,3 kcal в един грам.
Броят на калориите в една лъжица:
- Стая за чай - 9 × 3.3 = 29.7;
- трапезарията - 30 × 3.3 = 99.
Знаете ли Древните хора, живеещи в горещ климат, използвали мед като консервант: месните продукти били покрити с дебел слой нектар и заровени в земята.
Количество захар
Медът сладък съдържа няколко вида естествени захари:
- фруктоза;
- глюкоза;
- захароза.
Съдържанието на вещества в 100 g от продукта е средно 80 g, в 1 g - 0,8 g.
Общо в една лъжица съдържа:
- чай - 9 × 0,8 = 7,2 g;
- трапезария - 30 × 0,8 = 24 g.
Въглехидрати
Подобно на количеството захари може да се измери съдържанието на въглехидрати. В нектар те съдържат средно 83 g / 100 g, съответно, в 1 g - 0,83 g.
В една лъжица в грамове се оказва:
- в стаята за чай - 9 × 0,83 = 7,47 g;
- в трапезарията - 30 × 0,83 = 24,9 g.
Важно! Не е препоръчително да се надвишава дневната норма на мед от 130-150 г, като се има предвид калоричното му съдържание, злоупотребата може да допринесе за натрупване на излишно тегло.
Изчисляването на количеството течни или насипни продукти не е толкова трудно, още повече, че много готварски книги имат таблици за измерване на теглото с помощта на кухненски прибори и уреди.
