Кайсиево сладко с бадеми - вкусна реколта за зимата. Този деликатес се използва не само под формата на сладък десерт, но и като отлично средство за поддържане на имунитета в студения сезон. Прочетете как да приготвите домашен кралски десерт от кайсии и ядки в петминутна рецепта стъпка по стъпка.
Подбор и подготовка на съставките
Плодът за това сладко трябва да е свеж и сладък, в зависимост от това каква структура ще бъде, изберете по-узрели или обратното неузрели плодове.
Важно! Всички съставки, използвани за готвене, трябва да бъдат без пелена и обрив, в противен случай вкусен десерт ще бъде развален.
Ако стъпка по стъпка рецептата включва разделяне на плодове на филийки, тогава е по-добре да се даде предпочитание на зеленикави кайсии, в други случаи те могат да се използват в узряла форма. Бадемите трябва да са пресни, не пържени, ако желаете, може да се обелят преди готвене на десерт или да се поставят в необелена форма.
Рецепта за сладко от кайсии с бадеми за зимата
Знаете ли Кайсиевата ядка може да бъде достоен заместител на горчивите бадеми, често се използва за приготвяне на марципан.
2 л 5 минути
Хранителна стойност на 100 g:
Измийте кайсиите и извадете семената от тях.
В тенджера, предназначена за готвене, сложете на половин пластове плодове и захар.
Покрийте съда с капак и оставете 3 часа, така че плодовете да оставят сока да тече (в тази рецепта не се добавя вода).
След 180 минути поставете тигана на бавен огън и добавете бадемите.
Внимателно смесете половинките от горски плодове и ядки, докато заври. Когато сокът започне да ври, е необходимо да се открие една минута и след това да се изключи кипенето.
Съберете пяна и оставете десерта за 5 часа, за да се охлади.
Поставете отново охладеното сладко на огъня и доведете до кипене.
Гответе за 1 минута и отстранете пяната. Напълнете и стегнете стерилизираните буркани с обем 1 литър.
Видео рецепта
Рецепта за сладко от кайсии с бадеми за зимата
Функции за съхранение
Можете да съхранявате детайла за 12 месеца от датата на приготвяне. Вкусните контейнери се съхраняват най-добре в мазета при температури на въздуха от + 10 ° C до + 15 ° C.
Важно! Когато съхранявате консерви в кухненски шкаф, трябва да се уверите, че контейнерите не се поддават на пряка слънчева светлина, защото при много горещи условия ястието може да се обърка.
В процеса на готвене не е необходимо да се добавят само онези продукти, които са дадени в инструкциите стъпка по стъпка. За да направят десерта по-ароматен, много домакини го допълват с портокал или лимон, а в допълнение към бадемите използват и орехи, което ще направи препаратите не само вкусни, но и красиви. Можете да използвате външния им вид за снимки в личния си албум.